以下是专业废品回收站管理的规章制度，供参考：

一、废品接收制度

1.1 废品回收站应设立专门的接收区域，明确废品接收时间和方式。

1.2 废品回收站应根据废品种类、质量、数量等要素制定收购价格，并公示于明显位置。

1.3 废品回收站应建立废品收购登记簿，对每批收购废品进行登记，记录废品来源、品种、数量、收购价格等信息。

二、废品质量管理制度

2.1 废品回收站应建立废品质量检测体系，对回收的废品进行质量检测，确保废品质量符合要求。

2.2 废品回收站应定期维护和保养废品处理设备，确保设备运行正常。

2.3 废品回收站应建立废品分类和包装制度，对不同种类的废品进行分类收集和包装，以便后续处理和运输。

三、安全管理制度

3.1 废品回收站应设立安全管理部门或者安全管理负责人，负责安全管理工作。

3.2 废品回收站应建立安全生产责任制，明确安全管理的职责和权利。

3.3 废品回收站应制定安全操作规程和应急预案，确保安全生产。

四、环保管理制度

4.1 废品回收站应建立环保管理部门或者环保管理负责人，负责环保管理工作。

4.2 废品回收站应建立环境保护措施，防止废气、废水和固体废物对环境造成污染。

4.3 废品回收站应定期进行环保检测，确保废品回收和处理符合环保要求。

五、经营管理制度

5.1 废品回收站应建立财务管理部门或者财务管理负责人，负责财务管理工作。

5.2 废品回收站应建立人事管理制度，建立完善的人事档案和考核制度。

5.3 废品回收站应建立信息管理系统，记录废品收购和处理的信息，并实现信息共享和查询。

以上是专业废品回收站管理的规章制度的简要内容，当然还需要根据实际情况进行完善和修改，确保规章制度简单易用、内容完善、安全管理等事项得到充分考虑和实现。