回收烟酒礼品关于红酒与洋酒的区别：
从字面意思上来讲，红酒是属于洋酒的。它们之间没有区别，是从属关系。清末开始，我们中国人就喜欢把外来的事物，都加上一个“洋”字，以示与本国的区别。洋文、洋灯、洋蜡烛、洋人、洋货、洋油、洋葱头等等，有些词语至今还在用，比如洋服、洋气等。洋酒，也是如此，这个词语已经使用了一百多年，到现在还有特定的意思。除了中国本土生产的酒精饮料，所有的进口酒类，包括啤酒、葡萄酒、威士忌、白兰地、伏特加等，都是洋酒。洋酒，洋酒，就是西洋（欧洲、美国）来的酒嘛！从这点上来说，红酒与洋酒是包含与被包含的关系，没区别啊！但一百多年来，红酒（葡萄酒）异军突起，逐渐成为一个单品，与洋酒脱离开来。
于是，现代中国人的语言习惯和语境中，慢慢演变成，红酒就是红酒，洋酒就是洋酒，两者之间有了明显的划分。同样的，还有啤酒，也成为一个单独指代的名词。
现在，洋酒更多的是指烈酒，威士忌、白兰地、伏特加、朗姆酒、龙舌兰酒等这些高酒精度的蒸馏酒。所以，当你把“红酒与洋酒是什么关系”，这个问题抛给对方时。无论对方怎么回答，在某种程度上来说，都是错的。对方回答“字面意思”，你就说“中国习惯用语”，对方说“没区别”，你就说“现在两者指代不同”。怎么说，都是你有理！这个问题厉害吧！
回收烟酒礼品之洋酒的划分：
以饮用时机来进行酒类的划分，有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；
以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；
以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：
⑴发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。
⑵蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。
⑶精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、药酒等。
国际上酒度表示法有三种，第一种：标准酒度（Alcohol% by volume）。标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay·Lusaka）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖·吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示；第二种；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；第三种：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
回收烟酒礼品之教你如何品洋酒：
随着现代人们生活条件的日益提高，很多人都成为了葡萄酒的忠实粉丝。在品酒时想必偶尔会会发生这样的情况：一个阳光明媚的好天气，同好友相约见面，随意点上一瓶葡萄酒，虽然这只是一款普通的葡萄酒，但却让你觉得那么美味、可口。几天后，为了能再次感受这份愉悦，你又打开相同的一瓶酒，却再也找不到那种感觉。你不禁会问，这是怎么回事？为什么这样？到底哪些因素会影响我们品酒时对酒的判断？
品酒其实是一个非常复杂的过程，外界的种种因素，都会影响我们对酒的判断。了解了这些，我们应该有意识地排除外界的干扰，以及减少自我意识的影响，从而做到更客观和公正地品酒。
温度
我们知道葡萄酒的香气和口感会随着酒温的高低而有所不同。当温度上升时，会促进挥发性气味的蒸发，当温度下降时，所有气味的挥发强度也会随之而减弱。另外，酒温的变化，也会造成酒精感的差异，当酒温在20度时，酒精的气味会强于其他香味，让我们感觉比较呛鼻，如果侍酒的温度过高，我们也可以感受到酒精在口中带来的灼热感。对于高酒精度和强酒精感的葡萄酒，我们可以利用降温的方法，去遮掩这一缺陷。除此之外，我们还知道，甜味会随着温度的上升而加强，而咸味、苦味以及涩感会因温度的降低而显现出来。
颜色
色彩，除了对视觉发生作用，也同时影响其他感官。所以专业的品酒会一般要在自然光线、白色空间环境中进行。这不光是为了不影响酒本身的颜色，也为了不影响人在品酒时的心理状态。比如绿色、黄色为背景的环境使人联想到酸，品酒中会不自觉加重对酒中酸的感觉；在暗色的环境中，会加重对酒的醇厚感的感觉；在强烈的阳光下，会加重对酒中酒精感的感知。
另外不容忽视的是，在品鉴过程中，葡萄酒本身的颜色，对于香气的判断也有影响。例如：同样一款干白，我们把它倒入两个不同的酒杯中，在第二个杯子内加入红色色素。在不知情的情况下，即使是专业品酒师，也会用描述红酒的词语，来描述这杯冒牌红酒。可见酒色的影响有多大！
身体状态
即使是富有经验的品酒者，其感官的敏锐度也会随着每天的生理节奏产生规律性的起伏变化，也就是说，在一天中不同的时间段品酒，所得到的结果不同。当我们空腹或者有食欲的时候，感觉器官最为敏锐，所以最佳的品酒时间是在接近中午的时候或者傍晚四五点左右。另外，品酒者感官的敏锐度，也会随着年龄和身体状态的变化而变化。当生病感冒时，会导致某种感官缺陷，从而降低感觉的敏锐度。而长时间的品鉴，会使品酒者的感官疲倦，从而降低嗅觉及味觉的灵敏度，影响其判断。这就是为什么我们在品鉴过程中需要适当休息，调整状态。
回收烟酒礼品之6个不可不知的红酒餐桌礼仪：
在日常生活中，我们难免与会应酬客户、参加聚会等需要喝到红酒的场合。在这个时候懂一些红酒餐桌礼仪极其重要。了解红酒礼仪一来可提升你个人形象展现你懂红酒的一面，二来，避免酒桌上的失态，让你的客户/朋友难堪。下面讲讲红酒餐桌上的礼仪。
1、 酒杯/倒酒
首先，在一些专业或高档的场合，在饮用红酒一定要用红酒专用的高脚杯/红酒杯！千万不要为了方便随便找个塑料杯就代替了。这样不仅显得你很不专业，还会让你的客户/客人感觉不到重视。
其次，倒酒！给客人倒红酒或自己倒红酒都是有讲究的。红葡萄酒(红酒）倒至酒杯的1/3处，白葡萄酒倒至酒杯的1/4处，起泡葡萄酒使用香槟（郁金香型）酒杯，倒至酒杯1/2处。葡萄酒/红酒不像其他酒类，在饮用红酒时需要醒一下酒，适度氧化！而且葡萄酒需要细细品尝，不宜倒太多，所以千万不要像啤酒和白酒一样，一下子倒满。这样不仅会让自己闹笑话，还会让客人难堪。
2、不使劲摇晃红酒酒杯
很多人都觉得，喝红酒前要摇晃一下酒杯，这样不仅帅气还可以体现自己很专业。所以，很多人不明觉厉的跟着摇晃酒杯！
其实，喝红酒之前摇一摇酒杯可让红酒适度氧化，让红酒本身香气散发出来，让品鉴者更容易品鉴红酒中的味道。不过，摇晃酒杯也是有技巧的，不要卯足了劲头使劲摇，一是你的胳膊肘容易碰到旁边的人，二是你容易把酒从杯中给摇出来，要是溅到自己或者别人的衣服上，那就不好了。
摇晃酒杯时，只需手握高脚杯杯柱，用手腕力量轻轻摇晃酒杯即可。不熟悉的朋友可在家桌子上慢慢练习找到感觉，然后再用手摇晃。
3、手掌不要触碰杯肚
在餐桌上，如果拿杯子的姿势不正确，那就露怯了！在端酒杯时只要握住高脚杯的杯柱或杯座就可以了。千万不要像很多电影和广告桥段一样，用两个手指头夹住杯脚，用手掌拖住杯肚，这是不正确的！手掌直接接触杯肚会影响酒的温度，这也是为什么喝红酒要用高脚杯的原因了。
4、敬酒碰杯时/碰杯肚
在酒席当中，难免少不了碰杯敬酒。在喝啤酒白酒大家都习惯前倾杯沿相碰。但高脚杯喝红酒则与其他酒类碰杯不同。饮用红酒的高脚杯的杯沿是非常脆弱的地方，杯沿相碰及容易碰碎。所以大家在敬酒碰杯时应双方将酒杯向右倾斜，用突起的杯肚相碰！
5、不要在酒里加冰加柠檬雪碧等
很多朋友，在喝红酒时，喜欢在红酒里加冰/加雪碧可乐等来冲淡红酒里的单宁味，使红酒更容易入口/更甜。其实这种做法并不建议的。这些冰/雪碧可乐这些放入酒中，会影响红酒的口感，且这些有气的碳酸饮料加入红酒一起饮用，会促进人体酒精吸收，更容易醉。而且在一些特定的红酒品鉴场合，红酒加雪碧等这些行为，是很不专业的！如果你不喜欢单宁重的红酒，可点一些单宁轻，口感较柔的红酒/葡萄酒，如白葡萄酒，或较柔顺的偏甜红葡萄酒（红酒）。
6、品鉴敬酒时切勿一饮而尽
相信大家看到的红酒杯都是1/3的红酒，饮用也是一小口一小口的细细品尝的，这是因为葡萄酒/红酒是需要慢慢品尝才能体验它其中那丰富的风味。所以大家在品鉴红酒或敬酒时，切勿像饮啤酒或白酒那样很豪迈的一口喝掉！这其实是很不专业的行为，而且，如果有爱好红酒的朋友给你介绍和邀请你品鉴他心爱的红酒时，你一口气饮尽，会让他觉得你不懂红酒，也会觉得你在浪费他的酒。
