本品由虫体与从虫头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕,长3-5cm,粗0.3-0.8cm。外表深黄色至黄棕色,环纹明显,20-30条环纹,近头部环纹较细。足8对,近头部3对,中部4对,近尾部1对,中部4对明显。头部红棕色,尾如蚕尾。质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座深棕色至棕褐色,细长圆柱形,一般比虫体长,长4-7cm,直径约0. 3cm,表面有细小纵向皱纹,上部稍膨大,尖端有一段光滑的不育顶端。质柔韧,断面类白色。气微腥,味微苦。
以完整、虫体丰满肥大、外色黄亮、内部色白、子座短者为佳。
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回收西藏那曲虫草之购买冬虫夏草断草的注意要点:
冬虫夏草断草也是一个统称,实际上也有质量的区别,我们将断草分为大断草,中断草,小断草,下角工业级断草(主要用于成分萃取),分别介绍如下:
大断草:一般将完整冬虫夏草规格在1800条到2600条/公斤规格的冬虫夏草折断后形成断草叫做大断草,一般大断草比较饱满,肉厚质好,优秀的大断草价格在百100元到140元之间,这种断草因为少而比较难得,在全国各地药店里很难碰到。
中断草:完整冬虫夏草规格在3000条到3800条/公斤规格的冬虫夏草折断后形成断草叫做中断草,那曲中断草价格在80-100元之间,青海中断草价格在70-85元之间作为参考。
小断草以及工业萃取级别的断草,建议就不买了,因为这个级别的里面瘪草,死草,空心化的化苗苗草比较多,有不少中医院或者药厂大量购买这种,作为工业萃取有效成分的原料草。
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回收西藏那曲虫草之新鲜虫草怎么处理:
1、行业内最常用的方法就是将新鲜虫草风干(注意是风干、而不是晒干烘干)到水分含量12%(干鲜虫草)甚至5%(干虫草),缺少水分滋生微生物的可能性降低,同时再存放在密闭的器皿内,可以延长冬虫夏草的保存期。不过,因为虫草水分减少,渗透压增高,一些保持风味的小分子物质会被破坏,部分水溶性营养素会丢失,但冬虫夏草主要营养成分不会丢失。另外,密闭不严或经常翻动的虫草也会逐渐氧化慢慢发黑。
2、在高温开放潮湿的环境里,冬虫夏草很容易受微生物侵袭变质。所以新鲜冬虫夏草需要抽真空隔绝空气并在零度以下冷冻保存。为什么不是冷藏保存呢?这是因为冰箱冷藏室通常温度为0度以上,这个温度细菌活跃度大,没有经过灭菌处理的新鲜虫草最多7天就会变质,即便是抽了真空也并不是绝对真空,所以只能起到延缓作用。既真空又冷冻则可以让新鲜冬虫夏草保存更久(如果真空冷冻存放干虫草,可以存放2年,如果再加上辐照灭菌可以存放5年),真空后的新鲜冬虫夏草在零下5度左右可以存放3-6个月,也可以急冻(速冻)保存3个月-1年,但急冻后的新鲜虫草一旦解冻更容易出现油水分离现象。所以冷冻后的新鲜虫草开袋解冻后的虫草必须尽快吃掉。千万不要私自把解冻后的虫草拿到阳光下晒,油水蒸发虫体萎缩,同时虫草急速氧化全部变黑变味。
回收西藏那曲虫草关于冬虫夏草的形成过程:
每当盛夏,在海拔3000 m以上的高原草甸上,体小身花的成年蝙蝠蛾便将千千万万个虫卵产在地上,经一个月左右孵化后蛾卵变成小虫,再钻进湿润、疏松的土壤里,吸食植物根茎的营养,逐步将身体养得洁白肥胖。土层里有一种球形的虫草真菌子囊孢子,当虫草蝙蝠蛾幼虫遭到孢子侵袭后,便钻进空中浅层,孢子在幼虫体内生长,幼虫的内脏就一点点消失,最后幼虫头朝上尾朝下而死去,这时虫体变成了一个充溢菌丝的躯壳,埋藏在土层里,这就是“冬虫”。经过一个冬天,到第二年春夏季,菌丝又开始生长,从死去幼虫的口或头部长出一根紫红色的小草,高2-5 cm,顶端有菠萝状的囊壳,这就是“夏草”。这样,幼虫躯壳与长出的小草共同组成了一个完好的“冬虫夏草”。