从分子水平对冬虫夏草及其伪品蛹虫草进行鉴别,分别提取二者的DNA,采用PCR法进行DNAITS测序,结果显示二者ITS序列具有显著差异,其中ITS1差异性达33131%、ITS2差异性达26167%,为冬虫夏草的鉴别提供了新的方法。从冬虫夏草及其伪品中提取DNA,采用核糖体基因(rDNA)直接测序法进行测序,得到各样品18S序列结果,冬虫夏草与与亚香棒虫草的18S序列相似度为91.37%;与蛹虫草的18S序列相似度91.74%,表明18S序列可用于冬虫夏草及其伪品亚香棒虫草和蛹虫草的鉴别。
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回收冬虫夏草新鲜冬虫夏草相比干草的优势:
1、新鲜冬虫夏草营养价值更高
新鲜虫草含有1000多种活性成分,而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分;因此在营养价值上,新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。
2、新鲜冬虫夏草口感更好
新鲜冬虫夏草是刚挖掘后就出售的,所以未受晾晒、风干、自然氧化影响,更加新鲜饱满、个头更大。在口感上新草口感非常好,带甜味,有一股清香,很好吃。而且直接嚼更容易嚼烂吸收,吸收的营养成分也更全面,这也是我们推荐直接嚼烂食用的原因。
3、新鲜冬虫夏草性价比高
大家都知道,新鲜虫草论根出售,取消中间商层层加价的环节,完全挤掉了价格"水份"。
一根刚刚挖出来的冬虫夏草才需几十块钱,在价格与实惠上是性价比最高,通过藏区直接挖取然后快递给客户保证了最新鲜性,因此我们非常推荐在五六月购买新鲜冬虫夏草。
4、新鲜冬虫夏草造假不易
一般来讲,新鲜冬虫夏草造假不易的原因主要在于出售时间很短,销售也是铵根售卖,造假困难,而且也非常容易辨别,基本不用担心购买到假的新鲜冬虫夏草。
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回收冬虫夏草关于冬虫夏草和不同产地、不同地方虫草的区别?
目前市面上常见的非正品冬虫夏草,主要有古尼虫草、亚香棒虫草、红头虫草、凉山虫草、香棒虫草、新疆虫草等: 冬虫夏草和虫草是不同的,虫草有很多,但称之为冬虫夏草的产地只集中在藏区。
古尼虫草:它有细长的子座,有的分叉,因此多挑选子座不分叉的、把虫体染成黄色、子座染成黑色来冒充。样子虽像蚕,但表面的环纹、腹部4对足都不明显,头黑色,除去菌膜虫体呈黑褐色,这些也是与冬虫夏草相区别的。 亚香棒虫草:虫体也像蚕,头上有棒状或分枝的子座;背部环纹不清晰,可见深色斑点;腹部中间4对足突起不明显。表面显黄褐色,常残留有类白色的菌膜;眼睛常裸露。 凉山虫草:虫体似蚕,表面棕褐色,除去菌膜呈暗红棕色。它明显的特征,是拥有细长的子座,像圆柱形,不分枝或上部分枝,不规则弯曲,长10-30厘米,直径约1.5-2.5毫米。 香棒虫草:虫体似蛴螬,呈弯曲的扁肾形。短粗,长1.5-2厘米,直径约0.5厘米。表面棕黄色,头较小,有一对螯牙。子座为线形,长2-6厘米,直径约2毫米。身体虽有环纹,但很细密,专业药师一看便知。 新疆虫草:虫体也是蚕状,较细。表面土黄色至紫褐色。气微腥,味苦。由于它没有子座,因此拿它作假的话,通常会在它的头部粘接上蕨类植物的幼叶梗,让它“长”出假的子座,但这种连接一般都不自然。 蛹虫草:又称北虫草,为麦角菌科真菌蛹草的子座(草),子座头部椭圆形,顶端钝圆,颜色橙黄或橙红,柄细长,圆柱形,寄主为夜蛾科幼虫,常能发育成蛹后才死亡,所以虫体为椭圆形的蛹而看不到虫体,比较容易鉴别。
回收冬虫夏草之冬虫夏草 又称冬虫草、虫草:它是麦角菌科真菌冬虫夏草Cordycrps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由于土质的缘故,生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主,生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主;前者以四川、云南、甘肃产为多,后者以西藏、青海产为多。
夏草冬虫(《黔囊》),虫草(《本草问答》)。为麦角菌科植物冬虫夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆虫虫草蝙蝠蛾等的幼虫尸体的复合体。冬虫夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼虫的头部,单生,细长如棒球棍状,长3~11厘米;不育柄部长3~8厘米,直径 1.5~4毫米;上部为子座头部,稍膨大,呈圆柱形,长1.5~4厘米,褐色,除先端小部外,密生多数子囊壳;子囊壳大部陷入子座中,先端凸出于子座之外,卵形或椭圆形,长250~500微米,直径80~200微米,每一子囊壳内有多数长条状线形的子囊;每一子囊内有8个具有隔膜的子囊孢子。寄主为鳞翅目、鞘翅目等昆虫的幼虫,冬季菌丝侵入蛰居于土中的幼虫体内,使虫体充满菌丝而死亡。夏季长出子座。分布四川、云南、贵州、甘肃、青海、西藏等地。夏至前后,当积雪尚未溶化时入山采集,此时子座多露于雪面,过迟则积雪溶化,杂草生长,不易找寻,且土中的虫体枯萎,不合药用。挖起后,在虫体潮湿未干时,除去外层的泥土及膜皮,晒干。或再用黄酒喷之使软,整理平直,每7~8条用红线扎成小把;用微火烘干。冬虫夏草为虫体与菌座相连而成,全长9~12厘米。虫体如三眠老蚕,长约3~6厘米,粗约0.4~0.7厘米。外表呈深黄色,粗糙,背部有多数横皱纹,腹面有足8对,位于虫体中部的4对明显易见。断面内心充实,白色,略发黄,周边显深黄色。菌座自虫体头部生出,呈棒状,弯曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,长可达4~8厘米,径约0.3厘米。折断时内心空虚,粉白色。臭微,味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。主产青海、西藏、四川、甘肃、云南、贵州,以青海产量最大。此外,西藏、四川等地亦产。
回收冬虫夏草之冬虫夏草保存的要秘诀:
1在盛装冬虫夏草的容器内,放入适量的碎丹皮,密封,置干燥处存放,能有效地防止生虫。
2若出现霉蛀时,可采用日晒或者低温烘烤的方法防止霉蛀。
3冬虫夏草最适宜在冰箱中冷冻,将其装入食品塑料袋内,密封,放入电冰箱内,冰箱温度应控制在-1℃~5℃为宜。