洋酒系列:路易十三、轩尼诗李擦、金王马爹利、人头马、轩尼诗、马爹利、轩尼诗百乐庭、蓝带、等洋酒。
红酒系列:拉菲(各种年份拉菲)拉图,马格古堡,木桐,柏图斯等。
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我们提供给客户的不光是好的价格,还有良好的信誉。保密服务,诚信合作。回收烟酒礼品之红酒知识分享:木塞识酒
看木塞识酒一瓶葡萄酒仿佛内秀的女子,处处暗示她的讯息,从外表看她的瓶形、酒标、木塞,内在的酒液则以她的颜色、芬芳和滋味示人,喜欢探索她的人总能获取到因为懂得欣赏而带来的乐趣。我们就从封存葡萄酒的软木塞说起。最早的葡萄酒也无所谓品质好差,只不过是葡萄酿造的酒而已。
记得在欧洲的老电影里经常看见葡萄酒是一桶桶的交易的,人们喝葡萄酒就像我们在青岛的小店铺经常看到的从桶里放散啤酒那般。后来发明了玻璃瓶,用来封瓶口的是软得可以塞进瓶口的碎羊皮、碎布、干草,然后在上边封上火漆。
发明软木塞的是法国唐培里侬修士(Dom Perignon),他的名字至今还是名贵的香槟名称。软木塞的材料是橡树皮,这种树皮很厚,而且是有弹性的,割了一层以后,过几年新皮又长出来可以继续割了。软木塞通常用模具压出来。
整木塞和碎木塞的区别一般来讲,如果一瓶葡萄酒采用整木来做木塞,它应该是有点品质的葡萄酒,因为整木软木塞带有很小的气孔,而好一些的葡萄酒在瓶内成熟还是需要微量的氧气的,这种微透气的软木有助于葡萄酒的呼吸。
如果是用碎木组合起来的软木塞,一般是普通的葡萄酒,买来后要尽快喝掉的。最近几年出现了用细末粘合起来的软木塞,这种塞子的好处是不容易漏酒,适合于酒的长途运输,一般用于普通和中档的葡萄酒。这些话不一定适合于所有的酒,但却是常理。
木塞长短的不同之处经常喝酒的人会发现,有的塞子长,有的塞子短。这种长塞子往往比常规的塞子长出四分之一。塞子长的通常来讲是好酒,而且都为整木的软木塞,这种酒最起码具有五年以上的陈年潜力,如果提前喝是一定需要醒酒的。因为长的木塞一定是比短的要贵的,长时间瓶陈,酒液会往木塞里渗透的,长的封存就更加的保险,这种长塞子酒以传统产酒国欧洲的为主。而不需要陈年多长时间就可以喝的,就没必要花更多的成本使用长木塞了。
通过酒液在木塞的位置判断酒质如果是瓶陈了三到四年的酒,酒液到木塞的四分之一,哪怕到三分之一也算正常,
如何看瓶陈,有的酒厂的瓶帽上有生产日期,如果没有,看酒标上的年份。可以陈年三到四年的红葡萄酒,一般会在橡木桶内放一到两年后装瓶。
如果是存了八年到十年以上而酒液到木塞的二分之一,也不算酒就变坏了。当然渗透到木塞比例越小的老酒越是问题不大。如果见到酒液都渗透到瓶口的木塞了,一般是木塞渗漏了,酒很有可能就坏了。
葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的,所以放葡萄酒都为平放、倒放和倾斜的放,就是不能让瓶子直立起来放。如果开瓶后发现木塞是干的,接触酒的那面没有酒液,这酒肯定是直立着放的,基本上可以判断酒氧化了,因为软木塞是透气的,如果没有酒液将木塞的一面泡湿了胀开,木塞就会干缩,导致更多的空气进来使酒氧化变坏。
还有一个办法判断,就是打开塞子后,捏捏塞子接触酒的部分,感觉塞子是不是有正常泡在酒液里带来的那种弹性;如果很硬,捏不动,也说明酒液长时间没和木塞接触,90%可能坏了。至于是不是需要闻木塞,我觉得这是故弄玄虚的,闻木塞不如闻酒来得直接和明显。
别看软木塞不起眼,但是如果没有软木塞的使用,可能我们至今还喝不到世界各地如此丰富多彩的葡萄酒,真是应该感谢那位发明软木塞的法国教士。
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回收烟酒礼品关于洋酒知识之启瓶:
这是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看,并说出酒的产地和年份,展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开,除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞,然后扣紧瓶口,进而平稳地将把手缓缓拉起,将软木塞拉出;当木塞快脱离瓶口时,应将瓶塞轻轻拉出,这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞,让客人看看软木塞是否潮湿,若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式,否则,该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味,或进行试喝,以进一步确认酒的品质。在确定无误后,才可以正式倒酒。
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回收烟酒礼品之洋酒的分类:
世界各地酒的种类有数万种之多,酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异,人们为了便于了解和记忆,于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类,大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类;若以饮用时机来进行酒类的划分,又有餐前酒(开胃酒)、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同;若以酒精含量的不同进行分类,又有低度酒、中度酒、和高度酒之分。
国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料,若以其它水果为原料制成的蒸馏酒,则在白兰地前冠以水果的名称,如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。
威士忌以麦芽和谷类为原料,单纯的粮谷威士忌一般不能市售,只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌(bourbonwhisky)则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。
而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料,分为深色和浅色两种。
此外,还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka),杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。
国外蒸馏酒代表性的还有日本产的烧酒、泡盛酒和龙舌兰酒(Tequila)。烧酎的工艺和食用酒精相同,泡盛酒工艺同中国的小曲酒类似,即半固态发酵,缸中陈放。龙舌兰酒则以墨西哥特有植物龙舌兰为原料发酵蒸馏而成,这三种蒸馏酒为少数国家独特生产,不带普遍性。
回收烟酒礼品之红酒对皮肤的好处:
支持观点:
人体自由基会产生氧化作用,使肌肤老化,表皮皱缩产生细纹。而天然的红酒多酚蕴含多种强效的抗氧化物质,强而有力的抗氧化作用,可有效抵抗自由基的伤害,防止肌肤老化,使皮肤变得更白皙、润泽而有弹性。红酒多酚还可以对抗活性氧的侵犯,维持细胞膜及皮肤构造的完整;抑制胶原蛋白分解酶及其它各类分解酶,其中较为熟悉的为儿茶素,不仅能减少紫外线所造成的伤害与发炎反应,并抑制胶原蛋白分解酶,保护胶原蛋白不受破坏。
红酒多酚还可降低皮肤受刺激所引起的发炎反应;抑制酪胺酸酶活性,减少黑色素生成,让肌肤亮白;维持血管张力,防止微血管曲张,促进脂肪与醣类的代谢,消除橘皮组织现象。其中较为典型的是红酒多酚中的白藜芦醇,在具备抗氧化能力的同时还具备保湿特性、抗炎作用,故能对皮肤起到良好的保养作用,延缓肌肤细胞的衰老过程,对抑制酪胺酸酶的活性,减少黑色素功效显著。
由此可知,用红酒多酚来保养肌肤实在好处多多,不但能发挥完整的抗氧化功效,还能减少黑色素的形成而达到美白的作用,同时又能强力地保护胶原蛋白与弹力纤维以维持肌肤的紧实与弹性,如此一来,肌肤自然会呈现出年轻又健康的状态了。
反对观点:
很多商家标榜葡萄酒中含有抗氧化物白藜芦醇,可以促进新陈代谢、消除自由基,使皮肤光彩照人。然而,事实并非如此。葡萄酒中确实含有白藜芦醇,但含量非常低,在饮食中几乎可以忽略不计。另外,大多数关于白藜芦醇抗氧化的研究都是在试管或组织培养里进行的(时间也比较早,基本在2010年以前),而近几年的人体试验尚未发现足够的证据证明该结论。
回收烟酒礼品之洋酒哪个好喝?适合女性的五种洋酒:
酒并不是男人的专利,尤其是在当今女性开放的思想和地位上。很多女性朋友也喜欢喝酒,尤其是喜欢逛酒吧,ktv的女性朋友。
对于一些主打公关的女性朋友来说,酒是日常工作中不可获取的一部分,但是女性朋友不喜欢喝白酒。毕竟,白酒的酒精含量高,味道不是很好,而且味道很辣。所以大多数女性喜欢喝一些洋酒,今天我们来看看适合女性的五种洋酒。
1.君度力娇酒
君度力娇酒是一款非常受女性朋友欢迎的洋酒,尤其适合那些懂得如何生活和小资主义女性朋友。君度力娇酒的酒精含量只有40%,但味道非常醇厚。君度力娇酒即强烈又温和,且有一个凉爽的味道。
2.白朗姆酒
很多人对朗姆酒很熟悉,但可能了解白朗姆酒的人并不多,但这种酒非常适合女性饮用。白朗姆酒来自波多黎各,白朗姆酒是用甘蔗汁做的,尝起来很清淡,很甜。而且酒精含量只有40%Vol,非常适合女性朋友喝。
3.野格酒
野格酒产自德国,酒精含量只有35%,口感非常软。对于女性朋友来说,是一种比较好喝的洋酒。野格酒口感很纯正,酒体清澈,价格不高。不管是喝酒还是吃饭,这都是一个不错的选择。
4.尊尼获加红牌威士忌
红牌威士忌属于尊尼获加旗下产品之一,酒精含量在40%左右,口感温和,比较适合女性朋友饮用。
5.百利甜酒
百利甜酒的酒精浓度很低,其主要特点是其独特的甜爽奶油味。百利甜酒闻起来不仅气味宜人,而且很好喝。百利甜酒更像是一款甜食而非酒,尤其适合一些喜欢喝酒和甜食的女性朋友。