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越南这个国家，与南中国接壤，属热带气候国家，全年炎热多雨。生栖在这里的金丝燕是灰腰金丝燕，在越南会安、芽庄这些地方是灰腰金丝燕的最佳集聚地。这里的空气、环境、水土等是最适宜灰腰金丝燕生活的。因此，这里出产的燕窝品质是最好的。
越南燕窝，最有名的是会安燕窝，以至于有人说：不吃会安燕，不算吃燕窝。香港美食曾夸会安燕窝香味很浓，特别Q爽，不过全球燕窝中，会安燕窝的产量只占2%，产量稀少大多奕洞燕为主。
由于洞燕筑在悬崖洞内，采摘危险系数大，成本较高，加之产量有限，导致市场价格往往高于屋燕。
二手燕窝回收之燕窝的介绍
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带．燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸，具有滋阴、润燥和补中益气等功效，作为药食两用的高档滋补品，深受国内外消费者的喜爱。
二手燕窝回收之燕窝的发展
燕窝行业在中国起步较晚，在90年代曾有一个发展的小高峰，但据相关部门的调查资料显示，90年代中后期燕窝行业出现的小高潮主要是由于各商家看到燕窝市场有利可图，纷纷从其他行业转入燕窝行业市场，但由于资质参差不齐，且上游采购环节无法得到保证，大量的劣质、假冒产品充斥了整个市场，导致市场出现“昙花一现”的发展之后，行业信任危机逐渐浮出水面。
尽管燕窝市场开始进入了行业自律的健康发展阶段，越来越多的消费者也对燕窝的了解深刻了许多。但是，燕窝市场前景的发展仍然任重而道远，行业信任危机仍然存在，传统的燕窝消费观念根深蒂固，而千篇一律的市场操作模式，对整个行业的深度发展起到了抑制作用，各燕窝业投资者仍然只能在旧有市场争份额，激烈的价格战导致了燕窝品质的下降，甚至以假冒真，这些因素必将引来新一轮的信任危机。
2011年，国内爆发“假血燕事件”。燕窝消费者闻燕色变，随即中国即限制燕窝进口。不少燕窝品牌消失于市场，行业格局重新洗牌.2011年发生“毒血燕”亚硝酸盐超标和假冒伪劣事件后，中国曾全面禁止燕窝进口。这两年，燕窝进口才陆续恢复。2013年马来西亚成为首个获准输往中国的燕窝出口国，2014年11月20日，国家质检总局发布了《质检总局关于进口印度尼西亚燕窝产品检验检疫要求的公告》，准予符合检验检疫要求的印度尼西亚福临门燕窝产品进口 ，使印度尼西亚成为我国第二个对燕窝产品开放进口的国家。为了制定燕窝行业标准，中国卫生部与检验检疫总局专家组专赴马来西亚考察燕窝行业，造访了产业链最完整的燕窝庄，意给中国的燕窝消费者带来可放心食用的好燕窝。
二手燕窝回收之燕窝的辨别
常常购买燕窝的顾客来说，最担心的便是买到质量不好的燕窝，燕窝的营养价值高，吃燕窝的优点有许多。而买到的燕窝质量有问题，轻则是财产损失，若误食了残次燕窝，对身体也会产生不良影响。学会怎样选燕窝很重要，而烧燕窝是辨别真假的办法之一，那么烧燕窝怎样辨别真假？
在知道烧燕窝怎样辨别真假之前，要先清楚烧燕窝是什么样。(取碎片烧）
用火烧燕窝是什么样
燕窝的营养成分丰厚，其蛋白质含量可达50%，烧燕窝会呈现与烧蛋白质相似的现象和气味。
当烧燕窝开端时，能听到显着的噼啪声，肉眼可见到火星崩裂，接着会闻到相似烧焦头发的滋味，焚烧部位开端变黑，伴随着白烟并发生胀大。
继续烧燕窝，待彻底烧透后，整个燕盏悉数变成白色灰烬，揉捏后变成白色粉末。而没有烧透的部位，则是黑色灰烬。
二手燕窝回收之形态分类
毛燕的名称是由于燕窝采摘后，未经过加工或处理，呈现出夹杂一些燕毛的形态而来的。毛燕主要被加工成燕盏、燕条和燕角。而草燕主要以尼龙草为主，可食用部分的燕窝多有杂质，口感粗糙。草燕主要被加工成燕碎、燕饼等。
销售分类
燕盏是毛燕经过清洗、挑毛、定型和干燥后达到少有杂质、可正常炖食标准的燕窝，其基本上保持燕窝最初的形状。由于燕窝行业没有统一的标准，不同商家将燕盏按品质分为不同的等级，如龙牙盏、龙头盏、一级燕盏、二级燕盏、A级燕盏、官燕等。
燕条、燕碎、燕饼、燕角有些是毛燕或燕盏在清洗、挑毛、定型或加工过程中形成的，其营养价值与燕盏相当；而有些是由草燕经过加工制作的。其营养价值与燕盏相当，只是卖相不同。
