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在茅台造假“手段”中，回收瓶造假是常见手段之一！顾名思义，回收原瓶原帽的茅台酒瓶，注入假酒后重新封装！这种造假手段很容易瞒过初学鉴定的酒友，瓶身、瓶标乃至瓶帽所有防伪点均为真酒，不会看拔帽、不会听酒花很容易“上当”，那么到底茅台鉴定如何听酒花呢？
或许很多酒友会疑惑，鉴定假茅台为什么要听酒花不直接看酒花呢？制作假酒花的原料为“酒花添加剂”“起泡剂”“洗衣粉”等，由于藏酒界藏家们已经习惯用强光手电观察酒花，添加上述原料后可以防止被看出破绽。这种情况下就需要看酒花结合听酒花来辨别真伪！
如何听酒花
1、听酒花前提是处于安静环境下，四周没有其它的杂音，平心静气用心仔细听。
2、拿酒瓶在胸前使劲摇晃几下之后，将耳朵贴于酒瓶侧面或瓶底，静心细听，有酒花爆裂后消失的“噗噗”声，从酒花兴起到消失，不同年代的茅台酒，延续时间不一样。比如新酒一般酒花会持续15秒钟以上，太少或太多于这个标准都有一定问题。
最后说一个鉴定问题，很多酒友都发图片找我看酒！用照片鉴定不是不行，但少数高仿的回收瓶造假不方便辨认，还是需要上手才知真假！大家日常学习鉴定也一样，不能仅凭一两处防伪点看真假，需要根据多方面的防伪点来辨认
