看品相规格
冻干虫草相比干虫草,同样的规格,冻干虫草个头更大更为饱满一些,感官上比干虫草大一到两个规格,更加饱实。干虫草的体积略微小一些,品相看起来会略差一些。
闻味道
大家可以拿起冻干虫草和干虫草仔细闻一闻,冻干虫草是基本没有味道或者只有较淡的气味。干虫草则有不同的冬虫夏草特有的腥香味,并根据在晒干后的时间和产地,在浓度上也是有有一定的区别的。这是因为冬虫夏草因为属于蝙蝠蛾幼虫尸体和虫草菌的复合体,所以有蘑菇的腥香味道。(也有同行表述为稍带干燥腐烂虫体的腥燥味和草菇的香气)
总之,如果你对外形上无法确定冻干虫草和干虫草的话,就可以拿起来闻一闻,如果味道不明显并且同规格个头较大,那就是冻干虫草!有正常腥香味的就是干虫草。当然如果有刺鼻难闻的异味,那肯定是假的冬虫夏草了!
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回收西藏那曲虫草关于冬虫夏草的储存方法介绍?
冬虫夏草的保存方法,冬虫夏草的保存方法关键在于防潮、防蛀和防虫,有的人花几千元买了冬虫夏草,但一时不知道怎么吃好,放在家中,渐渐起霉或被虫蛀,有的是别人所赠,没及时服用致霉变虫侵,实在可惜。那么,冬虫夏草的保存方法是怎样?
冬虫夏草在适当温度下,空气中的霉菌孢子散落在冬虫夏草表面,会吸收药材养分,萌发菌丝,并分泌酵素,进一步破坏药材。
所以,保存冬虫夏草干燥最重要,通常要放在通风阴凉干燥的地方 ,以防潮、防虫、防蛀。如果希望保存的时间长一些,可以把冬虫夏草用玻璃容器装好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。把冬虫夏草和花椒或丹皮混在一起保存,可以延长保质期。南方地区由于湿度大,虫草容易发潮后,所以,密封储存很重要,如果已经发潮,要及时暴晒一下。”如果您一次购买了较多的冬虫夏草,最好用多个密封袋或密封瓶分开放置,建议每个密封容器放10克,使用是只需打开一个取用。
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回收西藏那曲虫草关于伪品鉴别的方法:
蛹草Cordyceps militaris(L.) Link.的干燥子座及虫体,药材习称“北虫草”,发现在吉林、河北、陕西、安徽、广西、云南等省区混充冬虫夏草。其主要区别为子座头部椭圆形,顶端钝圆,橙黄色或橙红色,柄细长,圆柱形。寄主为夜蛾科幼虫,常发育成蛹后才死,所以虫体呈椭圆形的蛹。其主要化学成分与冬虫夏草基本相同。亚香棒虫草C.hawkesii Crav的干燥子座及虫体,发现于湖南、安徽、福建、广西等省区。本品虫体蚕状,表面有类白色的菌膜,除去菌膜显褐色,可见黑点状气门。子座单生或有分枝,黑色,有纵皱或棱。凉山虫草C.liangshanensis Zang,Hu et Liu的干燥子座及虫体,发现于四川。虫体似蚕,较粗,直径0. 6-lcm;表面被棕褐色菌膜,菌膜脱落处暗红棕色,断面类白色,周边红棕色。子座呈线形,纤细而长,长10-30cm,表面黄棕色或黄褐色。另有唇形科植物地蚕Siachys geobombycis C.Y.Wu及草石蚕S.sieboldii Miq.的块茎伪充冬虫夏草。块茎呈梭形,略弯曲,有3-15环节;外表淡黄色。此外,还发现有用面粉、玉米粉、石膏等加工品伪充虫草。其外表显黄白色,虫体光滑,环纹明显,断面整齐,淡白色,体重,久嚼粘牙。遇碘液显蓝色。
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回收西藏那曲虫草之冬虫夏草如何保存需要注意的一些细节问题:
1对采挖后的虫草的保存
对于经常去冬虫夏草产地收购虫草的朋友来说,在收到冬虫夏草后如何使冬虫夏草保存更完整是非常有学问的,使用虫草保存得当,能有效的避免金钱的损失,还能使冬虫夏草的品相更好。首先采挖后的冬虫夏草需要去泥,只需用牙刷轻刷去泥土和虫体残余胎衣,然后在去泥后的3小时内,放于干燥无光照的地面阴晾,这样能使冬虫夏草的颜色更加好看。不过,需要注意的是在阴晾时用粗铁丝网盖上防鼠。阴晾8到12小时后,将已干的冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处。
2消费者保存散装冬虫夏草
对于一些购买冬虫夏草的消费者来说,散装的冬虫夏草因为没经过处理,所以首先在保存上也需要做一些处理,就是在阳光好的时候,把散装冬虫夏草撒放阳光充足的地面晒干。然后,在把冬虫夏草装入塑料薄膜袋子中,底部每公斤冬虫夏草平均放入 200 克左右布袋装花椒一个后密封,放于阴凉干燥处。同时在保存的过程中,需要随便检查冬虫夏草是否发霉,发潮,我建议的是最好每隔15到20天左右检查一次。
3保存已包装好的冬虫夏草
一些朋友购买的冬虫夏草是已经包装好的,那保存办法就非常简单,只需要要放置在干燥阴凉的地方,然后随时检查一下就可以了。但是要是开了包装后,一次食用不完,可以多加可以用2层厚厚塑料袋,包裹严密后放置在阴凉干燥地方的即可。
回收西藏那曲虫草之四种方法辨明冬虫夏草的真假:
一、看新鲜冬虫夏草的形状
真虫草虫体的横直伸缩纹理及腹部乳突状的足十分规则,对称清晰。全身各部位无缺陷。特别是在虫体头部与夏草交生部位被草根覆贴的虫眼,虫口红褐色及亮光泽的角质莹片十分明显。假虫草无此特征。而且假虫草多为细泥加细木灰掺入黏合剂,以虫草小模压拓而成。虽然形状与真虫草相似,但假虫草虫体纹理不清晰,全虫有缺陷,放在手中有坠重感。
二、看新鲜冬虫夏草的颜色
“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部黄红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。
三、咬新鲜冬虫夏草
真虫草放在口中咀嚼如嚼青毛豆,绵碎而嚼,愈嚼愈香,满口鸡肉甜香味。伪虫草放在口中嚼,硬碎顶牙。且口液湿透后,满口泥粉,没有肉香味只有泥土味。
四、泡虫草:“体座”连。
真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座紧相连,不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,黄色开胎脱落,假菌座也开始脱落,与虫体分开。
回收西藏那曲虫草关于玉树虫草和那曲虫草的区别?
冬虫夏草目前公认最好的就是青海玉树虫草和西藏那曲虫草了,相信很多人都认可。但是哪种虫草更好?这两种虫草有什么区别?对这个问题,估计很多大药店的人都难以回答。下面福临门冬虫夏草药师带你来认识一下这两种虫草的区别。
青海玉树虫草和西藏那曲虫草的区别:
1、青海玉树虫草:青海省的冬虫夏草年产量约20-50吨,居全国之首。主要产地在玉树、果洛、黄南、海南、海北等州,其中玉树地区的虫草以色泽褐黄、肉质紧质,即使受潮时手捏也不发软,虫草眼睛颜色为黄色,菌座短而粗壮。
2、西藏那曲虫草:西藏那曲是冬虫夏草主产区之一,产量较低。西藏那曲冬虫夏草生长在西藏那曲地区海拔4000~4600米左右的羌塘草原上、颜色相对于玉树虫草更加黄一点,虫体肉质相对玉树虫草松软,同样重量的那曲草看上去体型较大,有股浓酥油的香味,虫草眼睛颜色为棕色。
回收西藏那曲虫草关于高海拔虫草和低海拔虫草的区别是什么?
高海拔虫草是指产自海拔4200米至4800米左右的冬虫夏草,低于该产地的冬虫夏草通常称为低海拔草!爱雪域提醒:有些商家为了制造噱头,宣称自己所销售的冬虫夏草海拔超过5000米或生长在5000米以上的雪线地带,真实的情况是超过这个海拔,几乎是无虫草的。海拔低于4200米地区的低海拔虫草,主要出产于青海果洛州、海南州,西藏昌都、甚至四川云南的虫草,通常虫体发白虫草眼睛鼓 颜色暗红.从湿草到干草变化大,体积和重量也会发生很大 变化、由于变化大,看上去比较皱巴,而且肉质较松,仔细看就能区分出来,玉树虫草的气味是一种强烈的类香菇的味道,而低海拔草味淡。青海玉树州位于青藏高原东南部,这里平均海拔高度在4000米左右,最适合冬虫夏草的生长。在每年的虫草采挖季节,好多商家销售的鲜草,来源就是低海拔虫草,湿草从外观上很难区别高海拔草和低海拔草,但晾干之后会有很大的区别,低海拔草缩水很大,看上去会变的很细很小。