1、新鲜冬虫夏草营养价值更高
新鲜虫草含有1000多种活性成分,而干虫草因水分蒸发丧失大量活性成分;因此在营养价值上,新鲜冬虫夏草的食用效果是高于干草的。
2、新鲜冬虫夏草口感更好
新鲜冬虫夏草是刚挖掘后就出售的,所以未受晾晒、风干、自然氧化影响,更加新鲜饱满、个头更大。在口感上新草口感非常好,带甜味,有一股清香,很好吃。而且直接嚼更容易嚼烂吸收,吸收的营养成分也更全面,这也是我们推荐直接嚼烂食用的原因。
3、新鲜冬虫夏草性价比高
大家都知道,新鲜虫草论根出售,取消中间商层层加价的环节,完全挤掉了价格"水份"。
一根刚刚挖出来的冬虫夏草才需几十块钱,在价格与实惠上是性价比最高,通过藏区直接挖取然后快递给客户保证了最新鲜性,因此我们非常推荐在五六月购买新鲜冬虫夏草。
4、新鲜冬虫夏草造假不易
一般来讲,新鲜冬虫夏草造假不易的原因主要在于出售时间很短,销售也是铵根售卖,造假困难,而且也非常容易辨别,基本不用担心购买到假的新鲜冬虫夏草。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202007/16/115052914227.jpg)
回收冬虫夏草关于虫草就是冬虫夏草吗?
人们通常把冬虫夏草简单的理解为虫草,但严格意义上讲虫草不等于冬虫夏草。在生物领域,虫草是对一类物种的总称谓,世界上虫草有507种,其中只有一种是冬虫夏草。 虫草种类庞杂、药用价值不等,其余的506种都只能称之为虫草,虫草不能等同与冬虫夏草,在名称上不能替代,在药用价值、临床学上亦不等同。随着环境破坏,产量日益减少,越发珍贵稀缺,冬虫夏草目前尚不能人工培育,年产量仅80~150吨。而历代医药典籍所记载的,具有确切药用功效的只有冬虫夏草一个种类。国家卫生部(卫法监发【2002】51号)规定,只有经过科学鉴定为蝙蝠蛾拟青霉菌的虫草才能称之为冬虫夏草,并将其纳入《可用于保健食品的真菌菌种名单》。而其它的虫草(如亚香棒虫草,霍克斯虫草,蛹虫草,虫草头孢等)因其功效不明确或功效成分含量太低,不能作为原料生产,加工成保健品,违者属违法行为,所以提醒广大消费者,在选购时一定要明确自己选择的是否是冬虫夏草(蝙蝠蛾拟青霉)制品,否则不但起不到养生,保健作用,相反可能会有毒副作用,危害您和家人的健康。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202005/15/163409494598.jpg)
回收冬虫夏草冬虫夏草的作用与功效?
虫体及从头部长出的真菌子座组成。虫体似蚕,长3-5cm,直径3-8mm,表面深棕黄色至黄棕色,有环纹20-30个,近头部的环纹较细;头部红棕色,足8对,中部4对较明显;质脆,易折断,断面略平坦,淡黄白色。子座单生,细长圆杜形,长4-7cm,直径约3mm;求面深棕色至棕褐色,有细纵皱纹,上部稍膨大,头部与柄无明显区别;质柔韧,断面类白色。气微腥,味淡。
冬虫夏草已经流传1300年,可以认为它是整个中国医学药典中最有价值的药用真菌,也是最富有神奇传说的中药之一。最早记载冬虫夏草的文献见于唐朝早期,公元710年,《月王药诊》首次记载冬虫夏草治肺部疾病;公元780年《藏本草》记载了冬虫夏草“润肺、补肾”的功能;此后的中医药古籍大多都记载并有所发展。尤其是在近几十年的临床研究中,证实了清代医药学家赵学敏在1765年出版的《本草纲目拾遗》中记载的“夏草冬虫,功与人参同,能治诸虚百损,以其得阴阳之气全也”之说,“润肺、补肾、益精气,理诸虚百损”的功效已誉满海内外。清朝汪昂的《本草备要》(1694)所载:冬虫夏草,甘平,保肺益肾,止血化痰,止劳咳。四川嘉定府所产者佳。冬在土中,形如老蚕,有毛能动,至夏则毛出土上,连身俱化为草。若不取,至冬复化为虫;1757年吴仪洛所著的《本草从新》一书也指出:“冬虫夏草保肺益肾、止血化痰。”其后《黔囊》、《文房肆考》、《四川通志》、《本草图说》等数百部古药书中都记载了冬虫夏草。药用价值较高的虫草产于西藏那曲、青海玉树、果洛这几个产地,基本上都是位于海拔4000米线附近,品质较高。很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏两个地区的虫草,以次充好来销售。如果消费者不能很好的分辨以上产地,可以选择类似儿孙-福这种老牌的冬虫夏草质量比较有保障。冬虫夏草的药用价值历代医着皆有论述。
维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒,是著名的滋补强壮药,常用肉类炖食,有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等,对肾虚阳萎、腰膝酸疼等亦有良好的疗效,也是老年体弱者的滋补佳品。药理分析显示,冬虫夏草的有效活性成分,在子座,而不在虫体。其氨基酸和多糖类与众不同,是主要的活性物质;还有核苷类、维生素、有机酸、微量元素和其他多种成分,促使冬虫夏草发挥绝佳的滋补效果。
1·氨基酸:冬虫夏草含有十八种氨基酸,不仅含量丰富而且比例适当,对人体有很好的滋补作用。其中色氨酸能镇静安神、延长睡眠;蛋氨酸的衍生物维生素U可治疗消化性溃疡;甘氨酸可抑制胃酸分泌;苏氨酸与铁鏊合剂合用可抗贫血;谷氨酸有免疫抑制作用,临床用于降低血氮,对神经系统有辅助治疗作用。虫草菌成长时,充分分解、利用虫体蛋白质,所以产生了丰富的特殊氨基酸。一般认为,这就是冬虫夏草具有强壮滋补作用的物质基础。许多医生认为,虫草体内八种人体必须氨基酸和其他的次要氨基酸之间配合作用,与其增强人体免疫功能、抑制病菌、辅助治疗消化系统和神经系统等诸多功效有很大关系。
2·多糖类:虫草多糖主要为甘露糖和半乳聚糖,对网状内皮系统和巨噬细胞的吞噬功能,有明显的激活作用。虫草多糖增加脾脏的营养性血流量,促进脾脏组织增生,有助于核酸和蛋白质代谢,从而增强免疫系统功能,促进造血作用,对抗辐射,是一种很有效的防癌抗癌物质。日本虫草研究者认为,虫草多糖能刺激胸腺、活化免疫机能、加速新陈代谢、促进细胞更新,因而有美容养颜、防皱除纹的美容效果。
3·虫草素:虫草含有核苷类物质虫草素(Cordycepin),对癌细胞有很强的抑制作用。动物实验显示,虫草素可延长接种艾氏腹水癌细胞小鼠的存活时间,并对组织培养的人鼻咽癌细胞有杀灭的作用。此外,虫草素有舒张支气管和加强肾上腺素的功能。虫草素还有抗微生物作用,可抑制结核杆菌、枯草杆菌。
4·腺苷类:冬虫夏草富含核苷类物质,其中的腺苷具有镇静、镇痛、扩血管、降温、降胆固醇等药理活性,是虫草的主要活性成分之一。
5·超氧化物歧化酶:虫草含有丰富的超氧化物歧化酶(SuperoxideDimustase),简称SOD,对许多疑难杂症有防治的功效。红斑性狼疮、类风湿关节炎、皮肤炎患者可以常服用富含SOD的食品,年老力衰、罹患慢性病的朋友也可以借此抗老、防癌、抗辐射。
6·微量元素:冬虫夏草约含有15种微量元素,尤其以钾、钙、锰、铁、锌、铬等人体必需的微量元素含量很丰富。现代中医研究发现,虚证的产生与微量元素的缺乏有关,虫草富含的微量元素可能是其补虚作用的物质基础之一。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202007/16/115205144227.jpg)
回收冬虫夏草之北冬虫夏草的原材料要求:
1、选用新鲜无霉变、无污染的大米或碎玉米,东北虫草生产者大都采用小麦作培养基,不但产量理想,且虫草的颜色较好。
2、选用厚度0.05毫米以上,规格为15厘米×30厘米或17厘米×30厘米,薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器,也有采用罐头瓶或塑料盆栽培的。
3、为防治污染损失,可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂,如食用菌专用特效防污剂。如果是外销产品应当不加。
回收冬虫夏草关于鉴别真假冬虫夏草的六大方法
1、泡水法:将冬虫夏草用开水泡,真虫草用开水浸泡后,虫体变膨大而软,虫体颜色基本不发生变化,菌座色加重成为黑褐色,虫体和菌座相连不脱落,水质澄清不混浊,水的颜色呈淡黄色,通常水中不会有沉淀物,就算有也只是从虫草上脱落下来的很少量泥土与木屑。假虫草用开水浸泡10分钟后,会开始现出原形,原先虫体外的黄色开始脱落,菌座如果是假的也开始脱落与虫体分开,虫体可能会变成植物根茎、地蚕、僵蚕体,菌座黑褐色颜色慢慢的会退掉,水的颜色会出现异常,水质可能会变混浊,水中还可能有较多的沉淀物。
2、v型线:把冬虫夏草的虫体部分折断,看断面颜色是否为白色,是否有一个类似“V”字型的黑芯(黑色或深或浅),黑芯呈线条状(线条或粗或细),虫草断面是白色且除有类似“V”字型黑芯外再无其他东西的是真虫草,否则是假虫草。
3、看外形:真虫草的虫头部与草头系自然长成,连接处吻合得很好,没有明显的黏合痕迹,假的仔细观察往往能见到黏合痕迹;真冬虫夏草的虫体有环纹,每3环为一组,组组排列,近头部的环纹较细,假虫草却是一面为对称的凸点,一面为平行空隙相等的条纹,一般是用模子灌制出来的;看虫足的对数,真虫草都是8对足,其中4对足很明显,假虫草足数不固定,有的是8对,有的则比8对多或少;看断面,真冬虫夏草掰断后能看到断面为白色,有明显的纹路,中间有一个细小的类似“V”形的黑芯,而假虫草很可能断面颜色不正常,或者没有纹路与黑芯。
4、闻气味:封装好的冬虫夏草一打开会有浓厚的如同草菇、香菇的腥香气味或腥味,少数几根冬虫夏草放近了闻也可以闻到这种气味,只是较淡。造假的虫草一般没有气味,就算有,也不是这种香腥味,反而会是鱼腥味、劣质香水味或者化工原料味。
5、试手感:轻轻抓提起一把真虫草,洒开手,感受一下重量,有清脆的干草感,而假虫草放在手中有坠重感。真虫草的虫体与子座分别放在手上揉搓或来回擦,手上不会沾染颜色,不会粘有除泥沙与草屑以外的其他粉末状物质,反之就是假虫草。
6、品口感:真虫草放口中咀碎如咀青毛豆,绵碎而咀,愈咀愈香,满口类似香菇的香甜味。假虫草放口中咀之,硬碎顶牙,口液湿透后,满口泥粉,不耐咀而无肉香味,泥土味较浓。
回收冬虫夏草之冬虫夏草怎么泡茶喝最好
1.选择玻璃器皿
首先泡茶的器皿要选择透明玻璃制作的水壶,因为玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以很方便的观察壶中冬虫夏草茶水颜色的变化。
2.不要浪费水
泡茶的时候可以根据自身的喜好,考虑一次性放入3-6克左右的冬虫夏草;然后用水煮,一次要煮6-10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。
3.用法与用量
冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。至少保证每天都要食用,并且至少是三个月,这样才能有效。
小编提醒;用冬虫夏草泡茶,还是适合于中年人和老年人享用,青年以及青少年还是不要用这种方法提取冬虫夏草里的能量,因为饮茶本来就不利于青少年的成长,会为其添加负担,再加上冬虫夏草的大补性,以青年和青少年的身体为考虑,容易上火,对脾胃也有一定的刺激。估计两杯下肚,鼻血就准备在来的路上了,所以家长还是要注意了,不要让孩子喝冬虫夏草泡的茶水。