1、选用新鲜无霉变、无污染的大米或碎玉米,东北虫草生产者大都采用小麦作培养基,不但产量理想,且虫草的颜色较好。
2、选用厚度0.05毫米以上,规格为15厘米×30厘米或17厘米×30厘米,薄厚均匀、无破漏、韧性强的优质聚丙烯塑料袋为栽培容器,也有采用罐头瓶或塑料盆栽培的。
3、为防治污染损失,可选用集营养、防污、助长功效于一体的虫草专用防污剂,如食用菌专用特效防污剂。如果是外销产品应当不加。
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回收西藏那曲虫草之新鲜冬虫夏草怎么清洗最好:
首先,新鲜虫草刚挖出来外面的泥巴会很湿,这个时候直接刷泥,会让泥巴污染虫草,同时由于水分沾染虫草表面,会让虫草容易变黑,造成品质和品相变差,最好的办法是裹着泥巴在太阳下晒一些时间,到泥巴表面出现一层干土,同时内部还是保持潮湿状态,这个时候再开始刷泥,刷出来的虫草干净漂亮,也容易刷。
其次,找一个硬度适中的毛刷,太软清理效率很低。再将冬虫夏草夹在两指之间,用刷子顺着虫草的环纹轻轻来回刷,??虫体部分环纹复的杂且见到没有清洁干净的部分,使用小刷子沿环纹方向横刷清洁,一直到基本干净为止。
如果是客户需要马上发出去,就直接用真空袋真空包装后发出去,如果不是马上发出去,就抽真空放冰箱冷藏,一般不能超过3-4天必须发出去。这是新鲜虫草第一道处理工序,完成发货前准备工作。
那么客户收到新鲜冬虫夏草一般会直接放置到冰箱冷冻,才能保证新鲜冬虫夏草的原汁原味。当客户开始吃新鲜冷冻冬虫夏草时候也仅仅只是再做一次简单的清洁处理就可以了,方法如下:
从冰箱取出来适量新鲜冷冻冬虫夏草,不要在常温下化冰后再清洗,只需要简单的用冷水清除表面可能残留的一些泥土,然后直接在虫草没有化冰的情况下,直接泡水,或者直接放入炖汤的汤锅就可以了。这样做的原因是可以保持新鲜冬虫夏草最大程度的鲜美度。
温馨提示:切记,无论新鲜冬虫夏草还是干冬虫夏草,必须在吃虫草之前才可做最后一道清洁,不能提前用水清洗,否则冬虫夏草颜色会变暗,同时容易变质,综合来说,就是冬虫夏草只需要两道清洁,第一道、在收购到新鲜冬虫夏草后第一道刷泥清洁,第二道、在服用前才可以用冷水简单清洁,主要是去掉可能残留的少量泥土!
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回收西藏那曲虫草之蛹虫草子实体生长影响因素:
1.种源品质
生长于不同地域的蛹虫草原始种源菌株,生物活性成分和形态特征不尽相同。不同种源菌株经选育与复壮后制种培植出的蛹虫草子实体,生物活性成分和形态特征差别亦较大。
种源菌株的品质,从根本上决定了人工培植的蛹虫草子实体品质。 在国内已经实现规模化培植的蛹虫草品种,根据其子实体顶端形态特征区分,可分为尖头、圆头、大头三种。蛹虫草的生物学研究表明,同一种源培植出的蛹虫草子实体,有效成分与其形态特征有很大的相关性;两种不同种源培植出的蛹虫草子实体,某个形态特征明显的品种,并不能代表其有效成分含量高于另一种。 以蛹虫草子实体顶端形态作为蛹虫草子实体品质高低的评估标准并无任何科学依据。
2.环境因子
蛹虫草子实体人工培植的环境因子主要是培养基、温度、光照、湿度、氧气、培养时间。
不同种源的蛹虫草对环境因子要求有所不同,培植不同种源的蛹虫草必须采用对应的环境因子配置。同一种源蛹虫草在不同的发育阶段对各个环境因子的要求不同,在蛹虫草培育过程的不同阶段,各个环境因子都能显著影响蛹虫草的生长状态、生物量、虫草素和虫草多糖等有效成分的含量。因此在生产过程中,通过对各个环境因子的密切配合控制,方可培养出优质的蛹虫草子实体。
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回收西藏那曲虫草之北冬虫夏草的菌种制作:
1、获取种源适应性强、出草率高的种源,是北虫草栽培成功的关键条件之一,除有条件自行分离、培育外,大部分生产者需通过引种渠道获得。建议生产户应去矾有科研实力、具备试验条件、严谨、诚实、正规的单位引种,“好种山好苗”,以保证生产效果,2、菌种转管配方:葡萄糖10克,蛋白胨10克,酵母膏2克,天门冬酰胺1克,磷酸二氢钾1.5克,硫酸镁0.6克,生长素5毫升,琼脂15-20克,水1000毫升,pH值6。常规灭菌等操作,使用已备种源接种,一般每支种源可转接30支左右,具体过程不予赘述。23-25°C条件下培养,经约10天左右,菌丝长满斜面,即为一级母种或二级母种;如种源是白行分离培养的F0级,则该次转接后的菌种为F1级,即一级母种还可继续进行再次转扩生产F2级,即二级母种;若种源是购买的F1级,则该次转接后的菌种为F2级,即二级母种。二级母种只可用于栽培生产,不得再行继续转扩,否则,将导致“出草”稀少、稀疏、甚至根本不能“出草”的严重后果。
3、液体菌种生产有一次生产量大、生产周期短、易于人工控制:栽培接种后发菌快、菌丝立体式占领料面等诸多优势,已成为北虫草栽培用种的首选方式。
4、菌种的选择:选用菌丝洁白、适应性强、见光后转色、出草快、性状稳定的速生高产优质菌种,是栽培成功和高效的关键。初学者应选购菌种量多的固体原种,有栽培经验者可购买斜面试管种或液体菌种。