[VIP第2年] 指数:4
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如果你想品尝柏图斯的副牌，那么你注定要失望，因为柏图斯压根不酿造副牌酒。在一些不好的年份，柏图斯会选择不酿自己品牌的葡萄酒，而是将葡萄酒以桶装形式销售给其它酒庄。所以，有些年份的柏图斯并不存在， 近缺席的年份是1991年。
1991年，柏图斯经历了霜冻灾害，主人家莫意克（Moueix）家族认为这一年长出的葡萄并不好，不符合酒庄生产的质量标准。（又由于没有副牌） 终，酒庄决定要么将葡萄废弃掉，要么卖给别人。庄主为了不破坏酒庄的声誉，放弃了这一年的收入，这是相当了不起的“任性”的决定。
每到收获时节，柏图斯都会动用200以上的人力，必须下午之后动工，又争取在日落之前把葡萄采摘完。由于早上进行采摘会把清晨的雾水一并摘下，导致 终酿成的葡萄酒的浓缩度降低，因此，酒庄会等午间时太阳把雾水蒸发掉再进行采摘，而在这样短的时间内，酒庄只能以增加人手的方式提高工作量。
1987年，波尔多收获季节的天气十分潮湿，柏图斯葡萄园必须采用直升机脱水。其实，这一年的天气本来十分炎热。然而，在收获季节，老天不断下雨，柏图斯为了保证 终酿制葡萄酒的品质，开始尝试用直升机来干燥葡萄，以便进行正常的采收工作。
看过这些，你应该明白，柏图斯头顶“酒王之王”的头衔真心不是盖的，是对品质“极致追求”地坚持出来的。
适饮年份和销售价格
目前，柏图斯适饮的卓越年份包括1975年、1982年、1990年和1995年，现在适饮的普通年份包括1981年、1992年、1993年和2002年。奥利弗说，现在 适合饮用的卓越年份是1995年， 适饮的普通年份是2002年。
每瓶卓越年份柏图斯的零售价格为人民币10,000元-30,000元，普通年份柏图斯的零售价格为人民币3,000元-4,000元（注意，这是国外销售参考价格，不含税，不是国内销售价哦）。亚当说，波美侯的葡萄酒口感非常平易近人，并且它的性价比很高，按照他的观点，你得到的不仅仅是柏图斯葡萄酒，还可以得到它的厚实、浓郁和结构，同时意味着它可以保存很长一段时间。
