勾酒技艺是勾兑师傅的经验积累，往往靠人的感官去评定调整，所以勾兑大师是一个企业的核心。但是由于勾兑师受环境、心情、身体等等影响，勾酒的水平往往不是恒定不变的，这个时候就需要由人向机器过渡。实际上机器人勾酒通俗说来，就是由计算机对基酒勾兑和调味进行过程模拟，达到人为勾兑的效果。

大理红花郎酒回收之名酒回收教您收藏要点

1、真假鉴别台酒收藏，最忌买到假酒。因此，收藏之前，应学习一些基本的酒类鉴定知识：以茅台酒为例，应了解自1950年起，几十年来茅台酒共使用过多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的什么材质的纸张、什么油墨印刷的。应.   

  2、了解这些商标分别使用于哪些具体年份。不同的年份，茅台酒商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。   

  3、包装上，共使用过多少种瓶子，瓶子的大小尺寸和材质有哪些不同。还有酒标和背贴，不同年份的文字、尺寸也有区别。最重要的是瓶口，如果是旧瓶装新酒，瓶盖就是鉴别真伪的核心。  

  4、要了解更多茅台酒鉴别知识，建议到国内最专业的酒类真假鉴别网站-鉴酒网，鉴酒网提供各种酒类鉴别知识和鉴别方法，帮助朋友们了解酒类鉴别知识，酒文化。   

  5、防挥发一般的瓶装茅台酒无法做到绝对密封，长时间储存会导致挥发，所以收藏高档茅台酒，封口就显得尤其重要。

大理红花郎酒回收之茅台酒包装材料的识别 

  茅台酒瓶是一个乳白色玻璃瓶，带有大红色螺纹可旋转防盗铝盖。顶部有五个贵州茅台酒的白色字符，瓶口没有内部堵塞。整瓶葡萄酒都用一块优质的方形皮革纸包裹，并装在一个彩盒中。外部彩盒由进口的白色纸板制成，并带有细波纹。包装盒上的字体和颜色与商标和背面的字体和颜色相同。 

  假冒的茅台酒封有深浅不一的红色橡皮帽，包括透明的无字帽和假冒的茅台酒。帽子是白色和红色。盖子还具有不同的墙面图案，包括黄色可旋开铝盖和带可旋开黄铝盖的塑料盖。内部插头有几种，例如螺旋型，皮带腰线，平顶等。外部包装盒由不合格的皮革纸或其他材料制成。

大理红花郎酒回收之老酒回收时如何计算年份

  国际标准在国内不适用,国内尚无标准.   这是一个看似简单的问题。一般消费者都会想当然地认为，“年份”即是窖藏时间，“十年陈”指的就是这种酒窖藏了十年。但事实上，陈酿酒并不是将窖藏一定年份的酒即时包装而得来的，市面上出售的绝大多数白酒都经过了调制。   

  写着十年陈的酒瓶中所装的，并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作为基底，再掺入些许其他不同年份的酒跟这个基底的酒兑调。很多五年陈的酒也是以五年的酒作为基底，再将两年、三年的酒兑调进去。这是为了调和酒的香气、口感和风味。   

  调入了其他年份的酒之后，是否还可以在包装上标注基底酒的年份呢?根据国际标准的话，这是不可以的。国际上有立法来对年份酒进行严格规定，虽然允许不同储存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照最低酒龄来标注。也就是说，假如一瓶酒以五年陈酿作为基底，再调入两年陈酿和三年陈酿的话，根据国际标准，它的包装上只能标注其为“两年陈”。然而遗憾的是，国际标准的设立是针对洋酒的，而各种酒的特点不同，适用洋酒的标准未必同样适用于我国的白酒和黄酒。至于国内，则尚未有相应的标准和法规来进行明确规定。

大理红花郎酒回收之老酒回收需要具备的两大技能

  1、要清楚购买的对象，一般来说老酒回收销售的对象都是一些收藏者，或者是非常喜欢酒的这样的一些爱好者。因此在进行买卖的过程当中就要值得注意，对方是不是一个专业的老酒回收的人员，如果不是的话，可能就会出现一些上当受骗的情况。但是对于这样的一个行业来说，收酒的人其实本身就是特别厉害的一个人，也就是说他们很可能在拿到一个老酒之后，就能够大概的判断出这个酒的年份大概是多长，是不是足够有这样的一个价值的。所以如果想要在这个行业当中生存下去的话，是需要一定的年份的，这样才能够单独的出去接揽生意。   

  2、还有就是要去寻找一些比较可靠或者是可信的客户，因为有一些客户可能不是特别的正规，或者不是特别的专业，那么在进行买卖的过程当中可能就会出现各种各样的问题。另外一般来说交易地点会在一些比较隐蔽的地方，比如说餐馆或者酒吧这样的地方，因为在这样的地方进行交易的话，不会特别容易被人发现。而且在这样的一些消费场所的话，其实更好的去交流，即使在交易的过程当中也不会觉得特别显眼，或者是特别的奇怪，对于整个交易的过程都会更加的便利。

大理红花郎酒回收之老酒与新酒有什么区别

1、色泽  一般新酒和杂酒的酒体白色透明，而老酒是带微黄色，越陈的酱酒越浓且越清晰。需要注意的是，自然的黄色才是好，有的不法商家通过添加色素让酒的黄色看起来很艳，这样不仅是制假售假，更是对身体健康产生不良影响。

2、闻香  新酒和杂酒刺鼻、有异味，而老酒闻香温和、不刺鼻，老味飘香、幽雅细腻。

3、尝味  新酒和杂酒刺舌尖，再品一点满口散，而老酒是成“团”进口进喉，越陈越不散。

4、感受  当酒一口喝到胃，胃的反应有燃烧感这就是新杂酒，而老酒是不会有刺激感的，而是胃慢慢有热感渐渐传遍至全身有温暖的感觉。

5、空杯留香  当杯中酒喝干，新酒在杯子里的留香很快就消失了，而老酒越陈在杯子里停留时间越长，老酒空杯留香时间可长达两三天。

6、体验  新酒是指刚生产出来的新酒，没有经过3-5年以上的贮藏，一些易挥发的物质还保留其中，多喝会产生口干，想大量喝水。

7、饮后感  老酒则是经过五年以上的贮藏，容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康，不上头、不口干，醉后恢复快。

大理红花郎酒回收之酒后脸红者：肝损伤严重  

 从医学上讲，“喝酒脸红的人更能喝”的说法是错误的！专家表示，任何食物进入人体后都要进行消化代谢。酒精代谢主要靠肝脏里的乙醛脱氢酶2(ALDH2)。酒量大的人，体内的乙醛脱氢酶2相对够用。

  喝酒脸红，医学上称为潮红，代表身体中的乙醇脱氢酶多，乙醛脱氢酶少，使得酒精的主要成分乙醇转化为乙醛的速度非常快，同时需要肝脏提供大量的P450酶把它们转化为乙酸。

  饮酒过量，消耗肝脏P450酶多，对身体的损害极大，特别是本身患有肝脏疾病的人，会造成疾病加重或发作。