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厨房设备是指放置在厨房中或用于烹饪的设备和工具的统称。厨房设备通常包括烹饪和加热设备，例如炉灶，如煤气炉、蒸汽柜、电磁炉、微波炉或电烤箱。加工：面团搅拌机、馒头机、压面机、切菜机、绞肉机、榨汁机等。加工设备消毒清洗：清洗工作台、不锈钢盆、洗菜机、洗碗机或水槽、消毒柜。食材、器皿、半成品的室温低温储存设备：平货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。常用的厨房配套设备包括排烟罩、风管、风柜、处理废气和废水的油烟净化器、隔油器等通风设备。大型餐饮业还包括蔬菜升降机。
