云龙烟酒收购之茅台酒会不会过期

  现代白酒多是蒸馏酒，蒸馏酒因为酒精含量高，所以细菌较为难以繁殖，如果酒本身品质可靠的话，从食品安全角度说，烈性白酒在储藏条件合适的情况下，是不会变质的。

  因此，理论上，对于烈性纯粮食酿造蒸馏酒来说，如果保存环境适宜，密封良好，长期保存是不会变质的，也就是说不会过期。 

  对于未开封的茅台酒，只要把瓶口封好，不跑酒，酒立着放在阴凉处，避免高温，可以长期保存，放心50年后酒肯定能喝的，酒也一定会升值。现在有很多几十年的茅台酒在拍卖市场流通，这些陈年茅台酒都是保存完好的，所以说其价值更高，并且依旧可以饮用。

云龙烟酒收购之兼香型酒的发展

  兼香型以湖北宜昌的西陵特曲为典型代表

  这种香型的白酒，以高粱为原料，以小麦制成的中、高温大曲、或以麸曲和产酯酵母为糖化发酵剂，采用混蒸续精、高温堆积、泥窖发酵、缓慢蒸馏、贮存勾兑的酿造工艺酿制而成。其主体香味成份是己酸乙酯及高沸点的物质。酒质特点为无色，清亮透明，浓头酱尾，协调适中，醇厚甘绵，酒体丰满，留香悠长。

云龙烟酒收购之酿酒的传统方法是什么

  配料要做到“稳、准、细、净”。对原料用量、配醅加糠的数量比例等要严格操控，并依据原料性质、气候条件进行必要的调理，尽量确保发酵的安稳。  稻壳用量常为投料量的20-22%左右。稻壳可疏松酒醅，稀释淀粉，冲淡酸度，吸收酒分，坚持浆水，有利于发酵和蒸馏。但用量过多，会影响酒质。应适当操控用量，尽可能通过“滴窖”和“增醅”来到达所需要求。 

  酿酒的传统方法是什么，为了进步酒味的纯净度，可将粉碎成4-6瓣的高粱渣预先进行清蒸处理，在配料前泼入原料量18-20%的40℃热水进行润料，待圆汽后再蒸l0min左右，立即出甑扬冷，再配料。 

云龙烟酒收购之烟酒回收很好的解决了闲置烟酒的问题

  经济的发展也给人们的生活享受带来了无尽的提升，人们的生活水平已经从过去的温饱问题上升到现在的小康水平。再也不用为温饱问题操心了，没用的东西也不知道该怎么办了，这让人很烦恼。亲朋好友逢迎佳节再正常不过了，而在这其中，烟酒，已日益成为送礼的必备。但是，烟酒成了礼节礼品的常客，很多人却不吸烟不喝酒，就算会吸烟又喝酒，也难消化很多。有的甚至直接把余下的烟酒再拿出来送给别人。

  为此，面对多余的烟酒，人们尽管无法把它当作旧东西来利用，而不防尝试着将其带到专门的烟酒回收店回收，这样不但省去了烟酒回收专柜的烦恼，也不用担心烟酒的烦恼，更不用担心如何处理闲置的烟酒，更不用担心会有麻烦。尽管回收的价格通常会低于购买价，但其仍将维持在一个合理的价位上。另外，烟酒回收者也要赚一定的工钱，对吧?   

  很多烟酒回收商只是赚了其中一种差价，充当中介媒介获取利润，而不去深入了解你手中烟酒来源来源。归根结底，这就像做生意一样，有太多的接触，不可能面面俱到，只会让这个过程变得合理。劳动成本过高，必然要求劳动报酬增加。所以，人们也不用太担心烟酒的回收问题。

云龙烟酒收购之白酒能存放多久

  拿浓清酱酒来说，酱香酒可存放的时间最长，浓香次之，清香最短。 

  因为酱酒的工艺尤其繁琐，酿酒周期也长，通常都是经过窖藏和老酒勾调才能出厂的，其中的呈香物质丰富，买回家后可存放的时间也是最宽的，存放十多年没问题的。    

  而浓香里面的增香物质没有那么丰富，所以最好存5年时间最佳；而清香酒就更短了，存放时间最好在1年。

  比如像红星二锅头的清香酒，它强调的是一清到底，是淡雅的，要是放的过于久了，那么口感不仅会有一股焦糊味，渐渐的会越来越寡淡，就失去了原有的特点。