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拉塔希酒园的葡萄本身也是根瘤蚜虫灾害后从罗曼尼·康帝酒园里引种过来的，这样的方式很好地保证了罗曼尼·康帝酒园葡萄树的纯正“血统”。引种后的6个年头（1946～1951年）里，为保证质量，罗曼尼·康帝酒园未出产葡萄酒。另外，酒园陈年所用均为全新的橡木桶，桶的原材料均由酒园统一采购，风干3年后才制桶使用。
在葡萄种植、采收酿酒、土壤研究、园区管理等方面，罗曼尼·康帝酒园都采取极其严格严密却又有条不紊的制度和措施，罗曼尼·康帝葡萄酒成为众多葡萄酒爱好者的梦想之物，酒园主管奥贝尔·德·维兰将其形容为“带有即将凋零之玫瑰花的幽香，令人流连忘返，天神回返天堂时的人间遗珠”。
世界*影响力的酒评人罗伯特·帕克（Robert Parker）称其为“百万富翁的酒，却是亿万富翁才能消费得起！”罗曼尼·康帝酒园还采取搭售的销售方式，买一箱12瓶同属康帝酒园其它园区的酒，才能获得一瓶罗曼尼·康帝。
Vosne-Romanee Premier Cru酒是在Vosne-Romanee产区最严格的条件下生产的，由在*分类的Premier Cru葡萄园中种植的葡萄制成。 Vosne-Romanee产区还覆盖了Flagey-Echezeaux的葡萄藤。 尽管村庄完全不同，但它们的葡萄园却紧密地组合在一起。
沃恩-罗曼尼一级园
沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)是勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)地区的一个小公社，其出产的红酒被公认为是世界上*的红酒之一。大约有三分之一的葡萄酒被授予一级酒庄的称号，这样就可以在酒标上加上村庄的气候名称。
Vosne-Romanee的Premier Cru葡萄园位于Cote d'Or的中部斜坡上。它们就在村子的正北和正西，环绕着村子里更负盛名的特级园。
风土
在村子的另一边，也就是东边，葡萄园的质量达不到一级葡萄园的标准。山坡太浅，无法提供任何程度的海拔或增加暴露在阳光下，降低了葡萄达到*成熟度和复杂性的可能性。在地势较高的山坡上，情况几乎是一样的，那里的地面向上隆起，一直延伸到Cote d'Or的脊梁。这里的中气候有点太冷，不能保证酚类物质完全成熟。
葡萄酒
许多人都认为这款经典的沃恩-罗曼尼一级园酒具有重量、结构、优雅和持久的完美平衡。品尝的味道通常指的是辛辣的红色水果(尤其是樱桃和覆盆子)和较暗的灌木丛元素，甘草和烟熏的混合。虽然被认为是勃艮第*的红酒之一，但它们仍然比不上其他的特级葡萄酒。

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