深圳罗湖山崎酒瓶回收之葡萄酒的年份表示什么
众所周知，对于葡萄酒的选购来说，年份是不可缺少的存在。葡萄酒的年份指酿酒葡萄的收获年份，根据年份可以判断质量。绝大多数待售葡萄酒的标签上都有年份，是葡萄收获的一年，给大家介绍一下葡萄酒的年份！
葡萄酒年份通常标注在酒瓶的标签上。一般说葡萄酒的年份指的是酿酒葡萄收成采摘的年份，也就是葡萄酒的生产年份。
年份是判断葡萄酒质量的一项重要指标，通常气候好的年份，酿成的葡萄酒品质很好。
深圳罗湖山崎酒瓶回收之波特酒的特征
波特酒，人称葡萄牙“国酒”，是一种加强型葡萄酒。由于其特殊的酿造工艺，而成为甜葡萄酒中的一种。具有浓郁的焦糖、巧克力和蜂蜜味，茶色波特还会有干果、香草和肉桂香。具有甜味的波特酒作为一种餐后甜酒，与诸多甜点搭配都非常不错。
波特酒的特殊之处在酿造工艺上，酒精发酵到一定程度时（往往取决于酿酒师的经验），这些正在发酵的葡萄酒会被直接灌入已经预先添加了白兰地的橡木桶中，白兰地烈酒酒精度相当高，酒精含量陡然上升到20%左右，酵母因无法承受如此高浓度的酒精而死亡，发酵也就自然停止，因此得到带有残糖的甜型加强葡萄酒。
品种：酿造波特酒一般采用产自葡萄牙本土的葡萄品种，红葡萄品种如国产多瑞加（Touriga Nacional）、多瑞加弗兰卡（Touriga Franca）、猎狗（Tinato Cao）等，白葡萄如拉比加多（Rabigato）和Viosinho等来酿造。
产区：只有产自葡萄牙杜罗产区（Douro）的波特酒才可以冠以“波特”的名号，酿酒葡萄种植和酿造都在杜罗河（Douro）上游地区进行，当发酵和加烈工序完成后，运到杜罗河口的维拉•诺瓦•盖亚（Villa Nova de Gaia）的酒窖中进行陈酿和储藏，再从对岸的波特港销往世界各地。
深圳罗湖山崎酒瓶回收之静止葡萄酒的特点
直接在酒标上标年份，年份对不同类型的葡萄酒影响不一 大多数葡萄酒都会在酒标上直接标年份，该年份指的是此酒酿酒葡萄的采摘年份，并不是陈酿时间，比如 1995 年拉图酒庄（Chateau Latour）中的“1995”就指酿酒葡萄采自 1995 年。
买什么葡萄酒无需考虑年份？一般普通餐酒价格较低，比如法国的 VDF，通常大批量生产，简单易饮，不适合陈年，不论好年份还是一般年份，都对其品质没有太大的影响。而大多数新世界产区气候较温暖干燥，相对稳定，在酿造方面允许更多的人工参与，年份对酒质影响不大。除非是选购一些顶级的昂贵酒款，不然购酒时无需太多考虑年份。
买什么葡萄酒时要考虑年份？购买滴金、里鹏（Le Pin）、啸鹰（Screaming Eagle）等名庄酒、车库酒、膜拜酒时需多加注意。名庄酒的葡萄种植和酿造技术都十分稳定，所以年份好坏就变得至关重要，而车库酒、膜拜酒属于高端小众酒，种植和酿造颇难，受年份影响大。
深圳罗湖山崎酒瓶回收之洋酒的分类
洋酒可分为白兰地、威士忌和朗姆酒三大种类，具体介绍为：
1、白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地。
2、威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌（bourbonwhisky）则主要以玉米为原料（玉米占51-75%）。
3、朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。
深圳罗湖山崎酒瓶回收之XO,VSOP要怎么来品评
一个小小的酒标，就像美酒的身份证，不仅能告诉我们它来自哪里，更重要的是，我们还可以了解它的品质，甚至猜测它的价格。所以，在不了解一个品牌、一种酒的情况下，只能通过阅读酒标来试图最大限度地获取信息。
首先是看酒的清度与颜色。上乘XO，VSOP为琥珀色，晶莹光灿，庄重而不娇艳，散发迷人光泽；具有葡萄品种香、陈酿橡木香和醇和的酒香，幽雅、浓郁；滋味醇和、甘冽、沁润、细腻丰满、绵延。
第二步是闻香，XO，VSOP除具有葡萄原料的果香外，更主要的需具有常年贮存于橡木桶中，酒与橡木结合而产生的香气，这种香气虽经加水冲稀仍能保持原来的香气特点。用香料配成的酒香气浮，不醇和，并且无贮存的橡木香，冲稀即变味。优质的XO，VSOP味感应具有贮存橡木香，它不仅进口柔软，入腹发热，还有诱人的水果鲜香味和幽雅醇厚的陈酿香味，味韵协调，回味绵延。通过闻香，酒质量的好坏可以确定60％。
第三步也是较关键的一步，就是入口。前列口用舌尖抿一小滴，让其沿舌尖蔓延整个舌头，再进入喉咙。第二口可以稍多些，进一步领略温柔醇香的独特感觉。
事实上，很多厂家的干邑基酒陈酿时间都会超过法定标准，一些能代表极致品质的干邑往往会陈酿几十年。有时这些术语会产生误导。比如A厂家生产的10年XO，可能只是b厂家生产的VSOP，所以除非出自同一厂家，否则不能完全断定XO的质量一定比VSOP好。
深圳罗湖山崎酒瓶回收之红酒杀菌的作用
很早以前，人们就认识到葡萄酒的杀菌作用。 例如：感冒是一种常见的多发病，葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用，传统的方法是喝一杯热葡萄酒或将一杯红葡萄-酒加热后，打入一个鸡蛋，搅拌一下，即停止加热，稍凉后饮用。
研究表明：葡萄酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。
