昌平回收五粮液之刚入门的收藏者最好从名酒开始收藏

  首先，从酒精度来看，有收藏价值的老酒仅限于50度以上。因为高度酒没有保质期，而低度酒和勾兑酒则不易储藏。

  其次，刚入门的收藏者最好从名酒开始收藏，因为这些名酒质量一般都有保障。相关部门先后评选出了17种知名白酒，除了茅台、五粮液之外，还有泸州老窖、汾酒、董酒，等等，因为这些国酒历史悠长、质量稳定，是老酒收藏的首选。

  再次，历史文化内涵深厚也是酒收藏价值高的体现，酒会因为蕴含文化而产生额外价值，比如纪念香港回归的“97酒”、国酒茅台、古井贡酒、鹤年贡酒等等都是收藏的佳品。

  最后，白酒的存放时间也很重要，时间会令美酒更加醇厚、更具有价值，十年、二十年和五十年的名酒一般都具有收藏价值。一些考古挖掘出来的古代美酒收藏价值更高，最具代表的是如穴藏贡酒“道光廿五贡酒”。   

  掌握方法   　　凭外观看白酒质量   　　爱好者收藏投资白酒的路也并不是一帆风顺的，刚开始也有买到假酒的时候。当初在贵阳就买到了假茅台酒。买回来以后朋友都取笑他，这酒怎么这么假，10米以外就会认出来。于小林说，投资收藏没有捷径，需要多看多学，消费者购买时不能开瓶查验酒质，仅能从外观来辨别白酒的真假和优劣，这很有难度，但是还是有一些方法的。   

  首先，从瓶身考虑，就拿他主要收藏的茅台酒来说，购买前，你应该知道它共使用了多少种商标，多少种瓶子，瓶子的大小尺寸都有什么区别以及酒标和背贴的特征等，更细的是不同年份的茅台酒，包装纸的质地油墨等等都不一样。不过即使了解如上的信息，还是有可能买到高仿酒。   

  如果从瓶身无法辨出真伪，我们从封膜和瓶盖入手。一些高仿酒，也就是真酒瓶装进假酒，瓶口的封膜必须要重新做。别看这个封膜虽小，但是很大程度决定了白酒的收藏价值。如果封膜已经开裂，就失去密封效果了，这瓶酒放得越久，酒液挥发得越多，这样市场价值就变低了。目前，内行人主要还是通过瓶盖来辨别真伪，像真茅台的瓶盖上带有“茅台”两个字，而假茅台的瓶盖儿上就没有。   

但是，像年份在35年以上的老茅台是没有任何防伪标志的，这时我们就要从白酒的成色来区分。拿７０年的茅台酒来说，它的颜色是香槟色的，而新茅台要比这个颜色淡得多，只有这种陈年酱香白酒才有这种特殊的香槟色。此外，从黏度来看，老酒黏度高，行里人叫“挂杯”，瓶子一倾斜，老酒就像油一样流下来，而普通白酒会像水一样迅速地流下。

昌平回收五粮液之茅台酒为何配小酒杯 

  买茅台酒的时候，每瓶茅台都会自带一对小酒杯，并且这杯子还是茅台公司专业打造的，上面有茅台的标志，对于喜欢喝酒的人来说，这个10ml的杯子还不够一口喝，的确相比于一些喜欢大杯饮酒的人来说，这杯子小了点。 

  其实这个小杯子另有用处，一般都知道茅台的味道是酱香型的白酒，吃上去会让人回味无穷，就像是红酒一样，需要细细的品味才能知道里面的酱香细腻的优点，要是一口干下去，酒还没品出味道来就已经下肚了，认为这种方式喝茅台就是一种浪费，其中里面的小杯子就是拿来品酒的，因为杯子小，所以更加容易聚拢香气，才能够得到更好的品酒体验。

昌平回收五粮液之酱香型白酒存储与禁忌 

  1、应避免阳光直射，如果长期放在阳光照射的地方，就会破坏酒瓶里面的酒分子，严重影响口感。   

  2、注意防潮，有些人习惯将酒放在地下室，殊不知地下室太潮，长时间存！放商标及封口容易发霉腐烂，严重影响酒的品相。  

  3、避免和刺激性味道比较浓的东西放在一起，如樟脑丸、香水、化妆品，油漆等。举个例子，在计划经济年代，酱香酒并不是有钱就能买到的，人们好不容易得到一瓶酱香酒，如获至宝一样舍不得喝，放在柜子里、床底下等，但这些地方容易生虫子，那时的人们都习惯用樟脑丸防虫，但是樟脑丸味道最容易进入酱香酒瓶内，酒分子和樟脑味接触以后就会受到污染，严重影响口感，如2015年1月9日由中国酒业协会名酒收藏委员会，联合贵州酱香酒企业，举行的一次八十年代初生产的老酱香酒开瓶鉴定活动中就发现部分老酱香酒酒因存放不当受到樟脑丸的污染，专家开瓶一闻异味很重，但一品尝酒是真的，最后大家一致认为是受到樟脑丸的污染，酒是真酒但不是一瓶完美的老酱香酒啦！   

  4、好多人在存放期间怕酱香酒跑酒及挥发掉，早期人们习惯用石膏或蜡直接封在封口上，后来习惯用胶带或保鲜膜缠在封口上，再用保鲜膜将整瓶酒包裹起来，都是想更好的把酒保护起来防止挥发。但是如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时，封在瓶口上的石膏、蜡、胶带、保鲜膜就会成为你的拌脚石，因为专业的老酒鉴定专家如要确定这瓶酒是不是真的，第一步先从酒的封头看起，如果把这瓶酒的封膜破坏掉话，这瓶酒的价值将大打折扣啦，没了封膜的老酒就是一瓶打开了的酒，不宜在市场上流通，失去了应有的价值，如果想把酒保护好，防止跑酒，可以用生胶带把瓶口缠起来，生胶带任何时候都不会有粘性，防漏又能保护瓶口封膜，是最好的选择。

昌平回收五粮液之黄酒酒曲的选购技巧有哪些

  1、大曲有小块和大块的区别，在购买整块的时候尽量选择块比较大的曲药，因为在黄酒曲在制作发酵过程中，曲胚外部周边的小麦曲化没有内部充分，块头越小内部发酵充分的曲种分量就小，相比大块的曲里面实用成分就较大。      

  2、曲胚表面平整，外部呈现小麦颜色，砍开曲胚，内部呈褐色环状形态，曲胚致密、坚实，用手可以碾碎呈粉末状，断层清晰无分层现象，内部有酵母的芳香气味。     

  3、黄酒曲以块状佳，粉末状次之，块状曲质量容易鉴别，保存方便。粉末状酒曲质量不容易判定，同时可以掺假，重要的是容易受潮霉变，易发生虫害。

昌平回收五粮液之茅台酒收藏需要注意什么

  茅台酒回收讲述收藏初入者应当注意什么。随着经济的发展，高档酒和高档包装层出不穷，从而兴起了一股收藏商品瓶装白酒的热潮。白酒的收藏价值好，也让不少人也看到了其中的商机。  

  1、选择历史文化内涵深厚的白酒收藏。白酒因为蕴含文化而产生额外的价值，所以有特殊历史文化含义的白酒收藏价值自然更高。在五粮液的酿制工艺成形过程中，更为重要、更具影响的当数“姚子雪曲”。它是宋代宜宾绅士姚氏家族私坊酿制，采用的是玉米、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食。到了公元1368年的明朝初年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，五粮液用的就是“陈氏秘方”。保留至今的明朝老窖，已有600多年的历史，现仍在使用。

  2、选择具有品牌价值的白酒。茅台酒回收公司告诉您到2013年五粮液的品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国高档白酒之一，同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一。

  3、白酒的储存时间也重要，时间会让美酒更加醇厚、更具有价值。酒愈久弥香”，一般的白酒放时间越久越好，其中以纯粮酿造的高度白酒更适宜久藏，低度酒和“勾兑”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放条件。白酒具有挥发性的，所以消费者在收藏白酒时对存放条件也要注意。为了避免收藏的白酒会“不翼而飞”，小编整理了一些存放注意事项。

昌平回收五粮液之名酒在固态法白酒中主要的种类

  大曲又分为 名酒在固态法白酒中主要的种类为：

  1、大曲酒 以大曲为糖化发酵剂，大曲的原料主要是小麦、大麦，加上一定数量的碗豆。大曲又分为中温曲、高温曲和超高温曲。一般是固态发酵，大曲酒所酿的酒质量较好，多数名优酒均以大曲酿成。

  2、小曲酒 小曲是以稻米为原料制成的，多采用半固态发酵，南方的白酒多是小曲酒。 

  3、麸曲酒 这是后在操作法的基础上发展起来的，分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂，发酵时间较短，由于生产成本较低，为多数酒厂为采用，此种类型的酒产量较大。以大众为消费对象。

  4、 混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。其它糖化剂法白酒 这是以糖化酶为糖化剂，加酿酒活性干酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。