北京延庆轩尼诗EXTRA之买洋酒怎么分真假?

  首先看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高。商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、凌乱现象。二看封口。洋酒有铝封，还有铅封。名贵洋酒集装箱外都有铅封。  看防伪标志。一般洋酒的瓶颈上都有商标，刮开商标，内有各式各样的防伪标志。在确定要买什么品牌的洋酒时，可以先搜集下该品牌的特有防伪标识，现在网络信息很方便查找的。看数字。  按有关规定要求，洋酒标签上要有中文标识及卫生检验检疫章，因此没有中文标识及卫生检验检疫章的洋酒可能是假酒。真品标签字迹清楚、轮廓好；假酒标签字迹模糊、不规则。真品液体呈金黄色、透亮；假酒的液体则暗淡、光泽差。

   看瓶盖。真洋酒的瓶盖文字、图案印刷清晰，不会掉色，而假洋酒由于制作工艺问题，瓶盖上的文字、图案一般都容易掉色。看防伪标志。真洋酒一般有防伪标志，可根据企业提供的识别方法快速识别洋酒的真假。看编号。  

  辨别洋酒的真假 一般来说，正规渠道的洋酒外包装上，有对应的中文说明。建议消费者购买洋酒时，最好去商场、超市，这些地方的洋酒质量较有保障。  

  首先，看外包装。真洋酒不仅商标整齐、清晰，而且凹凸感强，印刷水平高，商标字迹、图案不会出现模糊、陈旧、零乱等现象。第二，看封口。洋酒十分讲究封口，不仅有铝封，还有铅封，一些名贵洋酒集装箱外都有铅封。

北京延庆轩尼诗EXTRA之玛克白兰地的特点

   “Marc”在法语中是指渣滓的意思，所以，很多人又把此类白兰地酒称之为葡萄渣白兰地。它是将酿制红葡萄酒时经过发酵后过滤掉的酒精含量较高的葡萄果肉、果核、果皮残渣再度蒸馏，所提炼出的含酒精成分的液体，再在橡木桶中酿藏生产而成蒸馏酒品。

  在法国许多著名的葡萄酒产地都有生产，其中以Bourgogne波艮地、Champagne香槟、Alsace阿尔萨斯等生产的较为著名。Bourgogne波艮地是玛克白兰地的最著名产区，该地区所产玛克白兰地在橡木桶中要经过多年陈酿，最长的可达十余年之久。Champagne香槟地区与其相比就稍有逊色，而Alsace阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地则不需要在橡木桶中陈酿，因此该酒具有强烈的香味和无色透明的特点，此外阿尔萨斯地区生产的玛克白兰地要放在冰箱之中冰镇后方可饮用。

北京延庆轩尼诗EXTRA之怎么辨别假酒 

  第一招：摇晃测度数。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。  看瓶型 许多名牌白酒都有独具特色的瓶型。如茅台酒多年来一直使用白色圆柱形玻璃瓶，瓶身光滑，无杂质；泸州老窖特曲使用的是异彩瓶，瓶底有“泸州老窖酒厂专利瓶”字样。  

  第二招：看瓶盖，我国白酒的为铝质的，盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑，形状很统一，合的严密。如果是假的盖上的文字图片模糊，盖口合的不严，倒过来晃几下酒水可能会洒出来。

  第三招：看MT暗记，借助茅台的防伪识别器或者强光倾斜45°照射，旋转着茅台酒瓶身，看到茅台酒红胶帽上方与帽侧面交汇处是否会出现“MT”暗记，要是真的茅台酒会有“MT”暗记，如果没有发现“MT”暗记，基本确定是假酒了。

北京延庆轩尼诗EXTRA之为什么葡萄酒喝不出“葡萄味儿”？ 

 刚接触葡萄酒的小白们不免会遇到这样的问题，托起高脚杯，一口葡萄酒经过整个唇齿口腔，还没等大脑反应过来，味道就溜走了，随之留下一脸的疑惑，给出一个肯定的答案：反正不是葡萄的味道。

   “葡萄酒不是用葡萄酿造的吗，那为什么喝不出葡萄味儿？”  印象里，大家对葡萄味儿的认知都停留在鲜食葡萄酸酸甜甜的味道上，可是酿酒用的葡萄和平时我们吃的水果葡萄无论从外观还是味道相比较，都是完全不一样的。 

   每种酿酒葡萄都有一个“主导”的味道，不同的葡萄品种酿造出的葡萄酒风味各有千秋，赋予葡萄酒特定的果味是这些酿酒葡萄的特色。像一些常见的品种，比如：  ·赤霞珠（Cabernet Sauvignon）——「浓重的黑色水果香气，如桑葚、李子、黑醋栗，以及香料的香气，如胡椒味」；  ·霞多丽（Chardonnay）——「柠檬、香蕉、桃子、芒果等果香」；  ·梅洛（Merlot）——「樱桃、草莓、黑莓以及桑椹的气息，尤其是显著的樱桃味」；  ·长相思（Sauvignon Blanc）——「绿色草本芳香，如青草味」；葡萄酒中绝大多数水果的味道都来源于葡萄本身，像花香、果香、植物香都属于酿酒葡萄的香气，在这里我们称之为一类香气。由此可见，酿酒葡萄和鲜食葡萄相比，的确是别有一番滋味。 

  其次，葡萄酒在发酵和陈年过程中会发生化学反应，加之环境和气候的影响，使得葡萄酒的香气分子变得更加复杂，这些香气有些来源于橡木桶的风味，有些则是由果香、酒香经过一系列化学变化发展而来。比如香草、咖啡、烟熏、巧克力、以及一些辛香料的香气，我们称之为二类香气和三类香气。     

  如果非要定义我们常吃的鲜食葡萄香气为“葡萄味儿”的话，这种香气并非不存在于酒中。只是在大多数葡萄酒中，它并不明显，并且往往被视为一种负面特征，是不够成熟的果实发酵的结果。  

  况且葡萄酒本就是一种复杂的酒精饮料，从葡萄变成葡萄酒是一个经年累月的过程，每一步都要通过酿酒师的精工细作，如果喝出“葡萄味儿”。

北京延庆轩尼诗EXTRA之法国波尔多葡萄酒价格多少 

  较之于勃艮第以及其他产区，波尔多葡萄酒口感较为浓郁，结构感较强。比如著名的拉菲古堡干红葡萄酒，市场价格一般都在一万人民币以上，而拉若斯酒庄干红葡萄酒的价格只有一千左右。普通波尔多AOC葡萄酒的价格与波尔多列级酒庄的酒款的价格相差是非常大的，葡萄酒的年份对它的价格也有影响。 

  总之，法国波尔多AOC并不是针对酒庄进行的一个评级，而是针对产区进行的一个评级，是一种原产地保护制度，所以并不能说法国波尔多有多少家AOC酒庄。任何一家酒庄，只要符合AOC的相关规定，都可以出产AOC等级的葡萄酒。