城阳铁盖茅台酒回收之十五年年份茅台酒

    这款十五年年份酒也是如此，近期都是5800左右，而昨天，已经涨到5900了，我猜测，这款在未来几天，还会上涨的。    

  相较于其他“高年份”的茅台年份酒而言，贵州茅台酒15年年份酒在价格和口感方面更适合平时品鉴和小酌。虽然15年年份酒每年都有发行，但数量也不多，具有一定的稀有度，相较于普茅而言有着一定的收藏价值。  但是不宜投入过高的收藏期待，15年年份酒与绝版产品和一些限量发行的茅台酒在收藏价值和增值空间上还是有着一些差距的。

  虽然收藏方面的性价比并不是顶尖水平，但15年年份酒在品鉴方面的表现确实最为综合的。  在酒质方面，15年年份酒采用的是窖藏15年以上的基酒为主，再搭配其余多个年份的基酒精心调配勾兑而成。所以无论从口感还是价格来说，都极为适合高端人士品鉴饮用选择。

城阳铁盖茅台酒回收之茅台酒蒸馏方法不同 

   茅台酒采用高温馏酒、量质摘酒。酒精浓度在52％vol～57％vol范围。多次取酒，全生产周期九次蒸馏７次馏酒。

    科涅克白兰地采用的是二次蒸馏法，先将酒醪稍微预热然后移入铜制蒸馏釜中。最终蒸馏出来的酒液的酒度不能超过72％vol，而且必须在葡萄收获后的次年3月31日前蒸馏完毕。    

  苏格兰威士忌是将酒精发酵后的酒醪进行两次蒸馏，每次蒸馏都掐头去尾，取中间的馏分，获得酒精含量为60％～72％的酒液，这是威士忌的初型。

城阳铁盖茅台酒回收之“茅台名酒”和“茅台年份酒”勾兑工艺不同     

  众所周知，茅台老酒在其出厂时是按照当年的新酒工艺进行勾兑的，需要存放一定的时间后方可成为老酒。而茅台年份酒在勾兑出厂后就有与其年份相等的酒龄，也可直接将其划入老酒的行列。     

  茅台年份酒共有四款，自生产到现在，包装细节变化不大。而茅台老酒经过不断的发展，从建厂到现在经历了酒瓶、瓶盖、酒标、外包装的不断发展与变化，样式多样。     

  总而言之，茅台年份酒与茅台老酒虽然概念相近，但却有许多细微的差别。

城阳铁盖茅台酒回收之酱香型茅台酒的特点

  1、酱香茅台酒是天然发酵产品，且由于这种酒很难通过添加合成剂做假，这就排除了添加任何香气、香味的可能。

  2、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，而在漫长的反应过程中，各种有益的微生物会尽数罗置于酒体中。   

 3、易挥发物质少，因为酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，且酱香酒存贮时间长，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。 

  4、酱香茅台酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。食酸能够保肝，软化血管，有利于人体健康。

城阳铁盖茅台酒回收之茅台酒的存储时间以及老酒储备不同 

  茅台酒之所以能够深受消费者的喜爱，其很大原因都在于茅台酒的口感更佳、口味更纯正，是真正的高品质酱香酒。在这背后茅台集团也是耗费了超长的时间来进行高品质的打造。  

  茅台酒从原料的选择到最后的酒品上市足足花费了5年以上的时间，这是很多酱酒企业很难达到的，长时间的贮藏也使得茅台酒的酱香味道更加浓厚，更增加了消费者饮用时的愉快感觉，使茅台酒更加深入人心。但茅台镇酒与之相比，便稍有不足，由于酒厂的规模和一切其它客观因素，茅台镇酒做不到如此长时间的贮藏，口感也就略微差了一些，质量在有些时候也难以做到十足的保证，所以更多的消费者还是更愿意去选择贵一些的茅台酒而不是茅台镇酒。

城阳铁盖茅台酒回收之整箱茅台酒的工艺  

  茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都极为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。 

   茅台酒的酿制技术被称作“千古一绝”。茅台酒有不同于其他酒的整个生产工艺，生产周期7个月。蒸出的酒入库贮存4年以上，再与贮存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陈酿酒混合勾兑，较后经过化验、品尝，再装瓶出厂销售。   

  茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲多，发酵期长，多次发酵，多次取酒等独特工艺，这是茅台酒风格独特、品质优异的重要原因。酿制茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

城阳铁盖茅台酒回收之我们口中常说的“茅台”

  包括飞天茅台、五星茅台、生肖、陈年，陈酿，茅台纪念酒可以称之为“贵州茅台酒”，其余属于贵州茅台系列酒。 

   茅台系列酒有很多种，又可以分为“一曲、三茅、四酱”。 

   一曲，就是贵州大曲。  

  三茅，是贵州茅台集团的，华茅、王茅和赖茅。  

  四酱：汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒。

  习酒属于集团酒。

   汉酱、仁酒、王子酒、迎宾酒和习酒应该是我们日常最常见的几款酒了，也被称为口粮酒。  

  习酒，普通王子，珍品王子，这几款酒最受欢迎，凭借口感，价格亲民等特点，在酱香酒市场占有很大市场。