青岛平度50年茅台酒回收之茅台系列酒的来源是什么

其实，我们知道，茅台各系列酒之间都是有区别的，比如：系列酒的生产来源于位于习水县黄金坪的201厂，该厂是贵州茅台在2002年6月收购原习酒公司酱香生产区而成立的， 主要为茅台王子酒提供基酒，汉酱和仁酒也有部分基酒来自此地；是位于二合镇的301厂。2012年10月搬迁至二合镇名酒工业园区，主要为赖茅、汉酱和仁酒提供基酒。这部分酒，虽达不到茅台酒要求，但添加入系列酒里，可以提升系列酒品质。

当然，大家要清楚，什么是弃糟酒？指经过茅台7次取酒以后留下的酒糟，其中加入部分新高粱，再蒸一次，得到迎宾酒的基酒；备注酒，指茅台酒生产过程中，达不到茅台基酒要求的少量不合格品。

  总之，茅台酒厂是1953年成立，，至今已有65年历史，1954年正式生产“金轮牌”（五星牌）茅台酒是茅台酒厂的拳头产品。多年的积淀，茅台酒不仅在国内市场家喻户晓，近几年更是远销海外，但受原材料影响，产量有限，经常供不应求。随着市场的变化，从而产生了茅台系列酒，也是为了使这款名酒走百姓的餐桌。

青岛平度50年茅台酒回收之如何挑选茅台酒

  这几年，酱香白酒因工艺、稀缺、品牌溢价等市场因素，价格涨得实在是太快了，让很多喜欢喝酱香白酒的人望而却步。再加上白酒市场劣酒横行，普通老百姓想买到好酒就难上加难。

  如果你对茅台镇酱香酒不了解，不知道如何挑选白酒或者想喝到正宗纯粮食酱香酒，你也可以添加微信，我会把几十年的白酒经验分享给你！你可以学会辨别，学会如何挑选，不再被坑。

青岛平度50年茅台酒回收之如何正确储存茅台酒

  随着茅台酒珍藏价值越来越高，一瓶保存了数十年的茅台酒，将是一笔可观资产。如果保存不好或储存方式不对，不光瓶里面的酒会越来越少，而且酒质也得不到保证，酒的价值将大打折扣。那么，茅台酒怎么储存？今天就来唠唠关于酒保存的那些事儿。  避光、阴凉、通风好  一定要存放在避光、阴凉、通风较好的地方，如果被阳光直晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆。  

  保持恒温恒湿  最好使用专门的储酒柜恒温保存，只有这样才能减少挥发。如果没有储酒柜，存储环境要避免温差变化太快太大，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂，环境温度不宜超过30℃。  

  将酒瓶密封保存  最好将整个酒瓶进行密封处理，防止漏酒和“跑度”。一般情况下，如果想储存酒，在拿到酒后，就应该立即用生料带将瓶口包裹好，尽可能避免挥发。  

  避免震动或搬动  在茅台酒的存储过程中，尽量避免经常挪动或移动。最好让其静静地自然老熟，这样酒的味道将更加芳香。  瓶口向上立放  储存中，酒瓶一定要瓶口向上立着放，如果躺着放，酒长期和瓶口接触，密封再好，都可能出现渗漏。

青岛平度50年茅台酒回收之茅台镇酒的特点  

  说到白酒，我们不得不提的就是我们中国的茅台酒，虽然说茅台酒算是白酒当中比较贵的一种酒了，不过茅台酒喝起来口感真的是非常好，我们大家都知道茅台酒他属于酱香型的酒，所以说喝起来入口非常的绵软，而且即使喝的再多，也不会出现头疼的现象，不过大家都知道，我们中国白酒市场鱼龙混杂，很多有一些假冒伪劣产品，甚至还打起了茅台酒的主意，所以说我们大家在购买茅台酒的时候一定要擦亮眼睛。

  我们大家都知道，茅台酒他主要就是产自于茅台镇，而且现在茅台丈人他们的主要经济来源就是产茅台酒，所以说基本上他们这个地方生产出来的酒都被称为茅台酒。这并不表示茅台镇生产出来的酒全都是茅台酒，所以说有一些不良商家，他们会打着茅台镇酒的旗号来迷惑消费者，以此来冒充茅台酒，所以大家在购买茅台酒的时候一定要区分茅台酒以及茅台镇酒。

青岛平度50年茅台酒回收之为什么同是茅台镇的酱酒原材料不同 

  茅台酒能够成为酱酒品牌中的顶尖产品与其原材料的选择有着非常大的关系。原材料的优劣直接就影响了产品的质量，而茅台酒在这方面也占据了很大的优势，茅台酒与茅台镇周边的农户在很早之前就签订了收购当地高粱的协议，当地大多数的优质高粱都为茅台所用，抢占了在原材料方面的重要优势，也为茅台酒的高质量提供了一些重要基础保障。  

  相比之下，虽然二者都出自在茅台镇，但茅台镇酒在原材料方面就没有办法与茅台酒相媲美，茅台镇酒会使用川南糯高粱和从其他地区所采用的高粱，而茅台酒所采用的是最适合酿造的本地上等的高粱，从这一点来看，茅台酒和茅台镇酒的口味便出现了差别，显而易见，茅台酒的口味定是最特别的，这也是许多人更喜欢茅台酒而不是茅台镇酒的原因。

青岛平度50年茅台酒回收之白酒能够寄存多长时间

  一、白酒寄存   烧酒的储藏过程一般是由酸类和酒精类组成酯类，改善口感，达到更高水平的品质标准的过程，一般称为白酒的二次发酵。储藏白酒有一个非常重要的条件，那就是必须是真实的纯粮食酒。只有在这个条件下才能谈白酒的储藏。   

  二、粮食酒   非纯粮食一般不太适合保存。请快点用完。非纯粮食酒保存时间长了会严重变质，变成馒头，有刺鼻的味道。纯粮食酒在酒中含有酸类、醇类，在一定的时间内可以构成各种酯类。纯粮食酒中只有原始生态的各种物质可以自由组合。在此过程中，酒精等有害物质也会慢慢蒸发并产生回音，这样保存下来的酒就会越来越香，越来越香，在纯粮食酒中。   

  三、白酒的度数   高度的酒和低度的酒的区别是酒精的含量不同。一般以40度为界，未满40度的酒为低度酒，反之为高度酒。低度的酒因为马上就能喝，所以不适合长时间保管。保存期限为50度以上的白酒，度数低的酒放久了会失去味道。只要不是密封性良好，就像现在的瓶盖一样好。过去的瓶盖设计技术，密封性差，密封性差。 

  四、储藏白酒   白酒存放时间越长越好喝。如果是真正的粮食酒，也可以喝陈年的酒。而且还是很好吃的。白酒的口感的存放年份还没有决定。香型不同，白酒的存放时间也不同，每个人对口感的喜好也不同，口味也不同。储存白酒的目的是让白酒变得越来越好喝，香味越来越好。

青岛平度50年茅台酒回收之开了瓶的茅台酒，能长时间存放吗？

  开了瓶的茅台酒还能存放多久，能长时间存放吗？对于茅台酒而言，作为高度白酒在未开瓶的情况下，处于相对密封的状态，只要保存得当，可以存放很长时间。而且存放时间越长，在保存良好的情况下，茅台酒产品的价值也会随着时间的沉淀而增加。然而开瓶之后的茅台酒却没有了什么收藏价值，保存时间上也不能存放太久。那要怎么存放已经开瓶的茅台酒，才能保存更长时间呢？   

  众所周知，茅台酒原装未开瓶时，处于相对密封的状态，保存时只要注意避光，选择干燥的环境即可。当然在存放时，还要注意避免与有特殊气味物品（如樟脑丸等）隔离存放，以免造成串味、变味等。这样放下来，保存个几十年，都没有问题。如果有条件放进酒窖中，那保存的时间更久，而保存的茅台酒口感也更好。  

  而打开后瓶盖后的茅台酒原本的密封就被打破了，长期存放可能导致口感下降，甚至变味变质。因为即使拧紧瓶盖，打开过的茅台酒也不能在回到未打开时的密封条件，而且瓶中混入了空气。茅台酒在原厂密封时是抽真空密封的，打开后没了抽真空后的瓶内负压，密封效果自然达不到了。而混入的空气带有各种微生物可能促使酒体发酵、变质等，影响口感。