青岛黄岛五星茅台酒回收之茅台酒如何长期保存 

  我国是一个酒文化历史渊源流长的大国，国人历来就偏爱饮酒，特别是贵州茅台酒，作为我国的“国酒”，更是拥有一大批的忠实拥护者。

  茅台酒如何长期保存?   

  茅台酒禁止埋土里存放，古时女儿红相传是黄酒，茅台是白酒。老酒之所以有价值，是因为长时间的存放使酒中有害物质譬如甲醇、甲醛等通过挥发和化学变化消耗殆尽。  

  (1)、选择容器，玻璃瓶不行(太密闭啦)，紫砂罐不行(小孔太大啦)。结构致密的陶罐或瓷罐，这种好啦。这些材质致密不漏但是有略带微孔，小分子能渗透。       

  (2)、封口，保持酒瓶的密封性。酒易挥发，封好口子才行……(蜡的么，食用蜡，直接把瓶盖子糊起来)2、温度，适当的温度维持酒中微生物的活性，偶尔见见光还好，不能暴晒，温度在3-23°之间就行了3、茅台需放在一层或者是二层楼中保存，而且还需要一丢丢采光。

青岛黄岛五星茅台酒回收之53度茅台宜久藏 

  白酒保藏，首要需要清晰的一点是：高度酒才有保藏的价值，也就是酒精度数至少要有41度。 而茅台老酒保藏，53度的酒最合适。由于酒精浓度在53度时，水分子和酒精分子缔合得最结实，加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少。

  所以保藏53度茅台，在相同的时刻内，可以最大程度保存酒的香味。 不过，一些年份很早的茅台老酒，尽管度数更高，但由于十分稀缺，其保藏价值相同很高。

青岛黄岛五星茅台酒回收之收藏什么容量的茅台酒

  贵州茅台酒先后出品过50ml、90ml、125ml、140ml、200ml、225ml、250ml、270ml、375ml、400ml、475ml、500ml、540ml、750ml、880ml、900ml、1000L、1.3l、1.5L、3l、6l。最小容量的为50ml，一般5瓶一条装售卖；1.5l及以上为镀金瓶盖，6L为常规茅台酒中最大容量的。

  小容量的茅台酒，不利于酒体陈化，一般收藏500ml以上为宜。500ml的市场认知度最高，1L及以上的有溢价，收藏更有利于酒体陈化。

青岛黄岛五星茅台酒回收之为什么飞天茅台比五星茅台更受欢迎

   众所周知，贵州茅台酒分“五星”和“飞天”两种商标，在过去很长一段时间里，五星茅台一直用于内销，而飞天茅台专门用于外销。    

  实际上，五星茅台和飞天茅台酒质上没有任何差别。在包装车间，经常是将同一批次的酒统一勾兑好之后，上午包装“五星”，下午接着包装“飞天”，或者在同一时间，这个班组包装“五星”，下个班组包装“飞天”，因此两种商标的茅台酒只不过是包装各异而已。    

  虽然两者酒质相同，但在如今国内市场上，飞天茅台的受欢迎程度要远远高于五星茅台，业界也一直将53度飞天茅台作为标尺来衡量茅台酒价格的走势，而大多数的定制茅台酒也是飞天茅台。为什么飞天茅台更受欢迎？细数其原因，大概有以下几点：    

  飞天标漂亮 有文化内涵    

  飞天茅台在国内更受欢迎，有一种原因是飞天商标选用的是敦煌莫高窟的“飞天”壁画，比“五星”商标更有文化内涵，也更加美观。    长期用于外销 物以稀为贵    由于历史原因，从1958年开始，就形成了五星茅台用于内销，飞天茅台用于外销的格局，直到2000年左右，这种限制才被打破。    因此，在很长一段历史时间里，国内市场是见不到飞天茅台的踪影，所谓物以稀为贵，消费者或许会觉得飞天茅台更加稀有，在购买时更倾向于飞天茅台。        

  虽然五星茅台与飞天茅台酒质是一样的，但在酒瓶、包装、防伪技术的使用方面，茅台酒厂确实更加重视飞天茅台。    比如，从1958年飞天茅台诞生起，就开始使用白瓷瓶包装，直到1966年玻璃瓶研究成功后统一换成玻璃瓶。但由于白瓷瓶造价比较高，同期的内销五星茅台却一直用土陶瓶，只是在白玻璃瓶研究成功，飞天茅台转而使用玻璃瓶的时候，将没用完的白瓷瓶给五星茅台用。    

  其次，为了美观，飞天茅台从上世纪60年代开始就使用纸壳包裹，但五星茅台直到80年代才开始使用纸盒包装。    

  再次，茅台酒在塑料瓶盖、防拗断螺旋盖以及后来的防伪瓶盖的使用上，也是优先用于飞天茅台的。    

  另外，飞天茅台从1958年开始就使用红色飘带，但五星茅台直到1991年才开始使用红飘带。    

  种种现象都表明，在茅台酒厂内部，对飞天茅台的重视程度要高于五星茅台，这或许也是消费者更青睐飞天茅台的原因之一。 

 潜意识：出口的产品质量会更高    如今，很多国内消费者形成了一种意识潮流，即出口到国外的产品，其质量肯定比在国内销售的质量要好，于是就有了游客到日本爆买国产的马桶，到美国爆买产自国内的鞋、衣服……    同理，消费者潜意识里会觉得飞天茅台用于外销，因此飞天茅台的质量一定高于五星茅台。    

  如今是飞天内销五星外销    飞天茅台在国内市场越来越红火，而国外市场却对五星茅台其特有的历史意义而越来越感兴趣。因此，以前的格局不在，现在却形成了飞天茅台大多供应国内市场，而五星茅台在出口中占更多份额的情况。

青岛黄岛五星茅台酒回收之茅台酒年限的几个等级

  茅台酒的年份通常能分为四个等级：十五年、三十年、五十年、八十年系列。 

  15年的茅台年份酒，就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此，这种看法也能理解，但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。   

  因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，若未经勾兑，未经严格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调，并不好喝。   

  那么相对茅台酒而言，茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。所以，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。这就是人们常说的精心勾兑。   

  按照精心勾兑的这个方法，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，终使之符合特定的口感质量风格。   除了这个以外，还有就是不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不完全一样，物质组成必然是个变量。而我们为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。   

  它到底为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，而是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。这样一来，能够方便让长期喝陈年茅台酒的消费者，不用看包装，都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒，使他们真正感受到：因为年份不同，所以品质不同，价格当然也不同，确实物有所值。