之前盘点了贵州遵义的鸭溪窖酒，“贵州老八大”名酒之一的安顺安酒，曾今是**的“*酒”黔春酒；四川深受诗人赞颂的临邛酒，“一树三花”香型的郎酒，素有"浓香鼻祖，酒中泰斗的称号"的泸州老窖；湖南的由*命名的白沙液，尤为珍稀的“麓山牌”白沙液，等等老酒。

这期我们继续盘点其他已经绝迹或濒临绝迹的老酒。

河北省

河北是中国酿酒技术的发祥地之一，有着灿烂的造酒文明史。目前世界上发现的保存最完整的、年代最早的酿酒作坊遗址在河北。衡水老白干、燕潮酩、迎春酒、刘伶醉等都是家喻户晓的名酒，有着很长的酒史，其中有哪些是“老古董”呢

邯郸大曲酒生产于河北省邯郸，是十分老牌的名酒，以高梁为主要原料，采用中温培养的大曲发酵而成。酒体微黄透明，闻之粮香优雅、陈香怡人，具有典型的浓香白酒典雅风格。1975年邯郸大曲正式更名为丛台酒，所以70年代的邯郸大曲酒十分珍贵，具有极高的收藏价值，可惜市面上寥寥无几。

丛台酒，河北省邯郸市特产，是以华北特产的优质高梁为主要原料，经传统的土制老窖低温发酵，精心酿制而成。丛台酒属于浓香型大曲酒，酒具有无色透明，入口绵软，落口甜净，醇香浓郁，回味悠长等特点。1988年的丛台酒具有“北方浓香第一窖”的称号，市面上依旧找不到了

衡水老白干曾在巴拿马万国博览会上获得“全场*”荣誉称号，名动一时，其酿制工艺是采用传统的老五金工艺和两排清工艺，地缸发酵，精心酿制而成，是中国清香型白酒之中的佼佼者，而衡水老白干经过时间的变革，有旧版和新版之分，七十年代的是旧版衡水老白干，新版衡水老白干是九十年代的，两款酒在市面上都很少见；

燕潮酩是河北廊坊市三河市特产，以高粱、小麦、大米为原料，在河北老白干的风靡下，它以独特的清蒸混烧，人工培养老窖等工艺在河北成为小众好酒，成了河北一大特产。80年代的燕潮酩火热一时，现在却难寻一瓶。

迎春酒是河北廊坊市的特产，是北方优质酱香白酒，有"北方小茅台"的誉称。其酿制工艺是在茅台酒酿造工艺的基础上创新设计、依据北方自然环境特点，选育优良微生物精工细作酿造而成的酱香型白酒，是性价比很高的一款酒。80年代的迎春酒已经绝迹，90年代的还能寻到几瓶。

刘伶醉是河北久负盛名的一大名酒，是中国最早的蒸馏酒之一，用本地产的优质粮食为原料，取太行山下古流瀑河畔的甘泉井水，采用传统的"老五甑"工艺酿造，用传统古法手工酿得"千年古酒"。其酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长，现今80年代的刘伶醉稀少，90年代的也濒临绝迹。

黑龙江省

北大仓酒，黑龙江省齐齐哈尔市特产，酒质清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，属酱香型白酒。采用世代相传的传统工艺酿制，具有"四高一长"的传统酿酒特点。80年代的北大仓和北大仓系列酒市面上已经绝迹，家中还有的*是爱酒之人。

哈尔滨老白干在以啤酒著名的哈尔滨曾辉煌一时，是稀缺的枣香白酒，可惜酿造工艺没有得到传承，停止生产，彻底绝版，十分珍稀，可见其的收藏价值之高。