重庆石柱茅台老酒回收之浓香型白酒工艺

  酿造浓香型白酒的原料主要是高粱，尤以糯高粱发酵为佳。高粱要籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高，采用混蒸续渣工艺发酵，发酵采用陈年老窖，也有人工培养的老窖。

   浓香型白酒的酿造工艺复杂，酿造的过程不仅对空气、水、土壤、酿造环境、微生形态等等有着非常严格的要求，同时自然发酵与泥窖发酵生物相结合，以糟养窖、以窖促糟。“千年老窖万年糟”等等传统工艺延续至今，要生产优质的浓香型白酒，对技艺要求更高。

重庆石柱茅台老酒回收之白酒放了20年还能喝吗？

  女儿红这类酒不仅在影视剧中出现，在坊间也是有着神秘色彩的。相传在女子出生埋下一坛白酒，等到女子成年或者重要节日取出，白酒变成陈酿酒香迷人。女儿红的故事无法追溯，可是在这个故事的背后和中国白酒的独特文化息息相关，尤其是白酒如何储藏这方面，女儿红的确不是无稽之谈。     

  所以也有很多酒友好奇，动辄存放十几年，甚至是20年的白酒真的还能喝吗？其实这个还真不好说，能不能喝更多是取决于储藏的条件合不合格，并不是白酒本身的问题。如果白酒存储在适当的温度和湿度下，没有受到阳光和氧气的过度暴露，那么这瓶白酒应该是可以被保留的。    

  所以不少酒友也会买一些白酒仿照女儿红埋在土里去储藏，其实这点是不正确的。古代藏酒埋在土里是因为那个时候条件有限，可如今科学技术发达了，白酒的品质和成分对比以前也有很大的变化，储藏技术还不与时俱进，只会让好酒白白浪费。

  所以白酒的保存环节应该是存储在适当的温度和湿度下，没有受到阳光和氧气的过度暴露。最好是白酒的密封包装，在阴凉的地方适当摆放。而且一些白酒由于其较高的酒精浓度和独特的酿造工艺，可以持续存储并且味道会逐渐变得更加优雅。而其他类型的白酒，可能过了一定的时间就会退化并失去它们最初的风味。    

  所以想要长期存储白酒，白酒的品质肯定产生不可逆的损害。一般来说，大多数白酒可以保存5-10年，但是也有一些白酒可以存放更长时间而不会失去其风味。  

  所以，能不能喝这瓶白酒取决于以上几点。如果保存得当、白酒的品种适合长时间存储、并且不超过其存储的允许期限，那么你就可以放心地品尝它了。但是，要谨记，长时间的储存可能会导致白酒味道变得更加苦涩或腐败，因此，在喝之前应谨慎考虑。

重庆石柱茅台老酒回收之怎么区分洋河蓝色经典白酒真伪

  一、查询防伪码： 

  1、酒盒外包装色彩清楚工艺精细，先查看包装盒下面的封口有没有被钉子钉住。 

  2、再看酒盒上的钉子，是不是空心的，如果是实心的，有可能是从头打的钉子，这时钉子上就会有从头打钉子的磨痕。 

  3、然后查看条码，条码是不能造假的。拨打酒盒拉环边防伪激光标（这个标有两层）上的电话，再输入激光标底层的16位码，如听到请放心使用即为真酒。 

  二、观其色： 

  1、查看瓶身和标签的色彩，真酒瓶身和标签色彩纯粹。 

  2、真酒瓶身的标签是机贴的（没有折纹），不是手艺贴的（有褶皱纹）。 

  3、真酒瓶身的标签下面的尖差不多对准瓶子底层洋河两字，假酒贴的标签和瓶身底层洋河两字相差较远。

  4、真酒外包装盒有一定的坚硬度，必定的质量。假酒的外包装盒，虽然外表看不出什么异常，但从里层就能看到纸的质量相当的差，没质感。

重庆石柱茅台老酒回收之茅台聚焦大单品的正确思路

  跟着“减肥”计划的深入，茅台集团的大单品思路，也越发清晰。作为茅台集团现象级大单品，飞天茅台无疑在近年来赚得人气的一起，也为贵州茅台以及经销商们赚足了赢利。近来，界面北京回收烟酒网记者在造访北京终端市场时发现，飞天茅台终端市场价格在3700元-3800元不等，部分地区接近3800元。

  在飞天茅台成为茅台集团产品“台柱子”的一起，茅台集团内便再无热销大单品。界面记者造访KA卖场途径时发现，茅台集团子公司产品在商超货架上铺货较多。其间，以茅台王子酒、茅台迎宾酒为主，价格带跨越200元-600元不等。“茅台系列酒销量整体而言较好。很多顾客都是在寻购飞天茅台获知无货之后，选择茅台系列酒进行代替消费。”

  对此，西城某商超售货员表示。但从另一层面看待该问题，茅台集团此举，也将有利于旗下子公司在终端市场构成独立的品牌认知，打造各自品牌的超级大单品，在整体集团内部，构成以飞天茅台为主，多款大单品为辅的产品群。