仲恺20年茅台酒回收之怎么识别酒的好坏

  绝招一：眼观色。用眼睛正视和俯视，轻轻摇动酒杯进行观察。白酒的颜色以无色、清亮透明、无悬浮物、无沉淀为最佳。    　　    

  绝招二：鼻闻香。将酒杯置于鼻下，头略低，杯与鼻保持1至3厘米距离，对酒吸气，气量要一致、平稳。香气识别是品酒的关键步骤。气味以使得身心愉悦为最佳，上好的白酒香气中带有如粮食、果实、花朵等自然香味。       

  绝招三：口尝味。酒液入口后，使酒液接触舌尖、舌边，并平铺于舌面和舌根部，全部接触味蕾，仔细品评酒的味道。2至3秒钟后，可将酒咽下，然后使酒气随呼吸从鼻孔排出，检查酒气是否刺鼻及香气的浓淡，判断酒的回味。酒以入口柔、吞咽顺为最佳，好的白酒一般微甜、醇厚、不刺激。

仲恺20年茅台酒回收之15年茅台酒与存放15年的茅台酒的饮用体验和收藏价值

  从饮用体验感这一方面来看，同为15年茅台酒，茅台年份酒的品质更加的稳定，口感也是茅台风味十足，从其市场受欢迎程度也能略见其饮用价值，而存放15年的茅台酒由于其储存困难，可能会出现口感上的偏差，更注重的是老酒的灵魂价值，体验感更佳。

  从现在市场价格来说，2003年飞天茅台价格在9000元左右，2006年飞天茅台在7400元左右，而茅台15年价格在7000元左右，从收藏潜力来看，老酒更具收藏价值，并且老酒存量有限又不可再生，其价值可见一斑。

   虽然有着“酒是陈的香”的说法，但不同人的口味更是多样化的，也不见得存放多年的老酒就比年份酒更略胜一筹，这也要看酒友们的喜好了，但在收藏这一方面，显然老酒收藏属性更明显。

仲恺20年茅台酒回收之茅粉红纪念酒 

  俗话说“物以稀为贵”，对于本身产量就少的茅台酒来说，数量稀缺的纪念酒升值也更高。2017年，茅台召开第一届全球茅粉节，特推出「茅粉红」纪念酒，限量996瓶。以1988年、1999年基酒为主体勾兑而成，外观简洁但诚意十足。  

  当时茅台收藏还没那么火热，许多纪念酒当天就被喝掉了，不知这些土豪们肠子是不是都悔青了。

仲恺20年茅台酒回收之茅台酒和茅台镇酒有什么区别? 

  1、原粮采购的差别  　　茅台集团对于酿酒原料高粱的需求非常大，当地大多数优质高粱都被茅台所收购，茅台镇其它有能力一些的酒厂会用川南糯高粱，酿出的酒也是不错，再有的就从东北偏远地区进高粱。 

  2、酿造工艺的差别  　　酱香酒按工艺不同分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及窜沙酒，品质由高到低。茅台酒属于坤沙酒，就是常说的正宗大曲酱香型白酒。 

  3、酿酒师的区别  　　茅台集团拥有众多酿酒大师，并且也是制定国家酱香型标准的制定者，可以说中国的酱香型白酒酿造大师都在茅台，而这也是茅台镇其他酒厂难以望其项背的。 

  4、老酒的勾调区别  　　茅台酒厂的老酒库，修建于上世纪六七十年代，其中存放着价值无法估量的陈年老酒，而老酒库并不是所有茅台镇的酒厂所能具备的，毕竟老酒库不仅需要有足够大的空间来存放，也需要足够长的时间来沉淀，从这一点上也可以说明茅台酒在酒体的品质上占据高位。 

  综合来看，茅台酒与茅台镇酒相比，茅台酒的品质要比茅台镇酒要好，而且更加具有收藏价值，我们上期文章也提到过值得收藏的茅台酒有哪些，大家可以了解一下。但是茅台镇酒更适合广大群众消费购买，性价比高。

仲恺20年茅台酒回收之茅台酒名称的由来

  可能大家会说，茅台酒是在茅台镇生产的，所以叫它为茅台酒。大家这么理解，也是符合逻辑的。而且也没毛病，那具体的原因是怎么样的呢？  

  早年间，赤水河东岸长满了马桑树，被称为马桑湾，世代居住于此的居民，在河东岸砌了一口四方水井，而将此地更名为四方井。到了宋代，残阳之下，古道之中，四方井之上茅草萋萋，后来，这里逐渐成为当地人祭祖的圣地。于是，人们就将此地称为茅草台，简称茅台。茅台一名由此得来，并开始进入历史文献的明确记载。  

  然而，此时的茅台还只是一个地名。接下来我们再来说说茅台酒。黔北一带自古以来水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，人们习惯称之为酒乡。而酒乡中又以仁怀县茅台村酿成的酒最为甘冽，谓之茅台烧或茅台春。由于酒质绝佳，闻名遐迩，世人皆知茅台村出产美酒，他处难以仿制，故只要提及酒就必说茅台村的酒最好，久而久之，就以茅台地名简称茅台酒或茅酒，所以，我们现今喝的茅台酒是以产地而得名的。

仲恺20年茅台酒回收之茅台酒瓶口珠子的作用  

  很多喝过茅台的人都知道茅台瓶口有两颗小珠子，这两颗小珠子是用玻璃做的。  

  在酒瓶口添加两颗小玻璃珠，有四个原因：减缓倒酒时酒液流出速度；珠子大小恰好堵住酒瓶开口，起到一定的辅助封闭作用，防止开瓶后酒香过快散发；防止在运输过程中漏酒、洒酒；防止倒灌造假。用目前茅台酒自带的第三代小酒杯（8ml）装酒，茅台酒回收认为 大概能装62杯左右，按官方零售价算，相当于25元钱左右一小杯。