现在的茅台酒荒已经成为酒水批发市场普遍现象。今年春节期间，1499元的飞天茅台酒曾经在不少的销售店出现，而且实际回收价格比市场定价1499元还便宜了100元，价格为1399元，有商家表示，1499元的飞天茅台酒犹如昙花一现，这种局面并没有维持多长，后来一段时间，1499元的飞天茅台酒就很难买到了。事实上，从2018年12月15日，茅台酒市场对外发布公告称，飞天茅台酒每瓶价格由此前的1499元上调至1669元，到之后市场连续涨价，先是普通茅台酒每瓶不超1499元，后又调整为价格1699元，后面又价格1980元。
贵州53度飞天茅台酒属于坤沙工艺的白酒，以本地优良红缨糯高粱、小麦、水作为酿造原料，利用茅台镇得天独厚的自然环境，采用独特传统的复杂工艺酿造，不添加任何香气、香味物质，生产周期至少5年，品质很好但出酒率低，飞天茅台酒酱香突出，具有酱香型白酒幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的典型特点。
南京回收茅台酒的徐先生介绍说，随着茅台酒价格的持续上升，茅台酒的消费群体也在悄然发生变化，“以前茅台零售价在几百元的时候，还有不少人买回去自己喝；突破千元大关之后，买回去送礼的人居多，一般不会自己享用了。”而收礼的人也不再像以前那样，让家属把茅台酒拿到礼品回收店悄悄处理掉，而是作为收藏品找个地方藏起来，甚至有人因此培养起名酒收藏的爱好。上世纪90年代以前的茅台，现在多被用来收藏或送礼，很少有人喝掉。
南京-栖霞区回收53度茅台酒之如今的茅台酒已经到了“一瓶难求”的地步了，不仅价格一飞冲天，普通消费者想喝一瓶茅台酒可以用异想天开来形容了，近日通过走访酒水得知，目前白酒行业集体开始涨价，已经成为高段白酒市场的关键词。以53度飞天茅台为例，去年中秋节前后一路上涨到2100元，而目前市场零售价已接近2300元。 目前，各券商食品饮料团队对白酒行业大多持乐观态度。
除了加强监管，在销售渠道方面，投资者也与茅台进行了积极互动。一位投资者对茅台是否有计划扩大直绡以增加上市公司利润进行提问。茅台集团董事长说，今年贵州茅台已在苏州地区增设1家自营店，目前共有2家。接下来，还将根据市场需求继续增加网点设置。今年1-3月，贵州茅台直绡卖酒收入从去年同期的19亿元增至47。8亿元，营收比重从去年同期的8%升至17。5%。此外，也有茅台酒回收商家建议茅台增加电商渠道的茅台酒供应，从而防止经销商囤货造成市场波动风险，并建议电商渠道出货价高于传统经销商，从而提高公司利润。
贵州茅台酒的产量主要原因及时前几年的基酒数量，除了实际的茅台基酒产量外，茅台公司还会在年度生产计划中披露计划的来年基酒产量，该产量一般是根据产能和经验而来。如去年定下的2017年目标是基酒产量4。2万吨，这个计划产量一般情况也都能实现。此外茅台2018年计划基酒产量4。6万吨，2019年计划产能达到5。5万吨。 茅台酒可销售成品酒量，从基酒到成品酒较重要的一步就是勾兑。勾兑时需要按香型标准，把不同轮次、不同香型、不同味道、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的基础原酒进行“取长补短”，各取“所需”的优化组合。在这个过程中可能要用到几十种甚至更多的基酒，将其按不同比例调和在一起。这其中，除了经过四年贮存的基酒外，还要用到一定比例的老酒。
相信一直支持白酒概念股的股民都赚到大钱了，因为今天白酒概念股早盘爆发，其中今日贵州茅台股价再创历史新高，股价蕞高触及1051元，涨幅3。14%，公司市值突破1。3万亿元。不仅茅台股价上涨，五粮液、泸洲老窖股价也大涨。消息面上，日前，茅台集团营销公司方案落地！贵州茅台回复上交所监管工作函，表态控股股东并无全盘直绡经营茅台酒配额的计划，并确定2019年上市公司与集团关联不超过18年净资产5%（56亿元），销售价格与其他非关联经销商的购货价格相同或定价原则相同。该方案超出市场预期，各大券商纷纷调整目标价！券商纷纷看好茅台后市表现。8月11日，华创正券给出1250元目标价，12日，中信正券给出1200元目标价，国信正券、华泰正券、川财正券也陆续给出各自的价位区间。不过，蕞高的要数东兴正券7月4日研报给出的目标价：1424元！原因是：茅台中秋价格有望坚挺。