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1、真酒通过*识别器观察，可见帽套顶部呈亮黄色，上有黑色浮点，可随帽套的转动在亮黄色背景范围内漂移。
2、真酒瓶体上的飘带应垂直，笔挺，内飘带上有阿拉伯字母，外带上则没有。
3、茅台酒自2006年8月31日之后就不生产了，若发现有在此日期之后生产的，诸如“”，“**”，“首长*”，“中央机关事务管理局*”,“*”等特殊标识的,*都是假酒。 
4、茅台酒瓶的底部有四种标识：小方块，MB，CKK，AHB若发现整箱酒中底部标识各不相同，你就要小心了，因为假酒使用的大部分为回收瓶，手工装箱，很难做到底部标识的统一。
5、瓶盖上的茅台标志(即防伪标)应正对正前方,生产日期则在正后方。
6、瓶盖上的茅台标志应在火漆外面，是热封的，而假酒则在里面，是用蜡封的，外观看起来较模糊。
7、茅台有“五星”和“飞天”两种，两种标识的酒酒质完全是一样的，何时间段生产何种图案的酒,造假分子是无论如何都搞不清的，只要拨打厂家打假查询即可。
8、“飞天”的仙女头上有两颗珍珠，用五倍放大镜可以看到。
9、整箱酒的打包带应为白色，出现其他颜色的打包带应该是不正常的。
10、茅台酒的喷码应该是每瓶一号，不重复，段号应为五位，若出现0737，0747等特殊号段，则是从国外走私回来的。成都附近飞天茅台回收厂家报价多少_飞天茅台回收,飞天茅台回收厂家,飞天茅台回收*,飞天茅台回收价格,飞天茅台回收价格表
如果说茅台酒具有独特的地域和特殊的原料是自然天成之作，那么茅台酒独特的酿造工艺就是能工巧匠之妙。概括茅台工艺的特点为三高三长。长期高价回收08年10年11年茅台原件，80年代铁盖茅台酒，
我们回到“离开了茅台镇，生产不了茅台酒”的微生物菌群决定论，如果是微生物菌群的原因，那么为什么在茅台镇酿好的酒，在茅台封好了坛（密闭，内有丰富的微生物菌群），拿到外地陈化，即使是窖藏环境差不多，一段时间下来，该酒与茅台镇的相比，为何口感还是会有较大差异？
1、不同通天天气与地气之能强作用下，微生物繁殖是不一样的
地球表面都存在不同形式的通天天气与地气之能，这些通天天气与地气之能所存在的频率和强度都是不一样的，越是低等生物对这些频率的变化越敏感，显著的例子发生前，低等的龟、蛇、鼠等能感知这种通天天气与地气之能（频率和强度）的变化，并表现出四处乱窜、烦躁不安的特征。
科研人员通过细菌器皿培养试验已经表明，即使是有微弱的通天天气与地气之能强差异，培养的菌群特征都是表现出不同的差异。茅台镇的微生物菌群只是茅台镇特殊通天天气与地气之能强作用下的表现形式。
图片不同通天天气与地气之能强下的菌群培养表现出不同的特征
2、不同通天天气与地气之能强作用下，水的分子运动状态是不一样的
无论是自然界的小分子态水，还是人工制备的高活性水、小分子团水、能量水，几乎都是在不同通天天气与地气之能强作用下的结果，其储能和分子运动状态都是不一样。
3、不同通天天气与地气之能强作用下，陈酿过程中一系列生物反应进程是不一样的
不同通天天气与地气之能强作用下，陈酿过程中物理、生化反应的进程不同，一方面是物质状态（分子运动状态、物质的缔合状态）发生了即刻的改变，导致出现了不同口感差异；另一方面，则是在不通天天气与地气之能强作用下，生成呈香呈味的微量成分的进程不同，也导致了口感差异。
4、不同通天天气与地气之能作用下，酿造的整个过程中一系列生物反应进程也是不一样的
我们说酒的酿造过程是一系列生化反应的集合，然而不同通天天气与地气之能强下，这些生化反应的进程是不一样的，这也是茅台镇7.5方公里酱香核心区的通天天气与地气之能强作用的结果，也是“离开了茅台镇，生产不了茅台酒”的根本原因。
在酒酿造的水预处理、抖料、发酵、蒸煮、窖藏等每一个环节，无论是加入强通天天气与地气之能还是弱通天天气与地气之能进行干预调节，这种进程都是会被影响的，口感也自然不同。