桐庐分水烟酒回收之茅台酒回收怎么找到最佳的侍酒温度

  随着近些年人们对于美好生活品质的要求越来越高，这也导致市面上的葡萄酒需求一直较为旺盛，而作为葡萄酒爱好者，想必大家都知道葡萄酒储存条件和侍酒温度的重要性。虽然是老生常谈了，但是温度对于葡萄酒真的很重要，合适的温度可以保护你的葡萄酒不受损害，并且提升葡萄酒的风味和香气。如果家里有酒窖或者酒柜，那自然是极好的储酒环境，如果没有，也不必花大价钱去配备这些东西。

  大家平时购买的葡萄酒大多是属于需要即时饮用的，对于这样的葡萄酒，只要遵循几个简单的原则，就可以保证其品质不受影响。大家都知道葡萄酒喜欢凉爽黑暗的环境，因此要避免把葡萄酒存放在空调出风口处或者冰箱顶部，最好是放在柜子里。葡萄酒最好放在酒架上，如果没有酒架，结实的原装葡萄酒木箱也是可以的。注意要把酒平放，使软木塞保持湿润。不要把酒放在车库里，除非你的车库是有空调调节温度的。   

  温度在侍酒的时候就显得更加重要了。毫不夸张地说，大部分人在饮用红葡萄酒的时候，侍酒温度过高，而白葡萄酒温度过低。如果在室温下饮用红葡萄酒，酒的温度大概在21摄氏度左右，如果是夏天在户外饮酒，温度会更高。较高的温度会使单宁更加干涩、酒精的辣感更强。对于白葡萄酒来说，刚从冰箱拿出来的时候温度在4摄氏度左右。这个时候，酒的香气和果味都无法散发，而橡木味和酸度则会变得更加明显。有一个简单的方法可以调整酒的温度，那就是20/20原则：红葡萄酒在冰箱内放置20分钟后再饮用;白葡萄酒拿出冰箱后放置20分钟后再饮用。

  任何规则都会有例外，对于香槟等起泡酒来说，较低的温度下饮用口感会更好。一些酒体轻淡，果味浓郁的红葡萄酒，比如博若莱新酒，冰一下口感更好。总的来说，只要不断尝试，就会找到最适合自己的把握侍酒温度的方法。

桐庐分水烟酒回收之茅台镇人为何很少喝茅台酒

   茅台酒现在已经闻名中外，很多酒友对茅台有着别样的向往，而且为了更好地了解茅台、品味好酒，都曾经去过著名的茅台镇参观，并且只要是去过茅台镇的酒友都听过当地人夸赞茅台酒好。   

  相信有很多酒友都非常羡慕那些生活在茅台镇的人，觉得他们“近水楼台先得茅台”，每天都能够闻到茅台的酒香，说不定时时刻刻还能够品尝到茅台的美味。  毕竟现在飞天茅台1瓶的价格都要卖到了三千元，如果再遇上它产量低的时候，价格会变得更高，但是酒友们都觉得那里的人的人离茅台酒厂那么近，肯定在买它的时候价格都偏低，所以天天都喝茅台酒。    

  但其实并不是的，关于茅台酒有这样一大怪象：当地的人都说茅台酒好，而且飞天茅台1瓶近3千，是白酒圈公认的好酒，但茅台镇人却少喝，为何？真的是太奇怪了！  首先我们可能对茅台镇有一个错误的想法，那就是我们觉得离茅台酒厂近的人买茅台酒相对来说更便宜更容易，但其实并不是的，在茅台镇出售的茅台跟外面我们所买到的茅台是一样价格的，飞天茅台都是一瓶近3千，我们普通人尚且不能消费得起，茅台镇的人当然也不例外，都觉得这个价格偏高。 

   虽然飞天茅台品质很好，是高端名酒，还是白酒圈公认的好酒，但是茅台镇的人也是普通人，如果天天喝这么高价格的飞天茅台，也是消受不起。  并且茅台镇的人天天生活在茅台酒的酿造环境当中，每天都能够闻见茅台酒的香味，虽然他们都说茅台酒是高品质的好酒，用料和酿造工艺都很讲究，遇到外地人也都说茅台酒好，但是他们天天闻惯了这个味道，每天闻就已经够了，如果再天天去喝的话，真的受不了，太腻了。

  再加上又不是茅台酒就全部占据了茅台镇，那里还有其他很多高品质的酱香型白酒，这些白酒虽说不是特别的出名，但是跟3千1瓶的飞天茅台比，性价比还是很高的，虽然飞天茅台是白酒千公认的好酒，但是价格太高，所以茅台镇的人就很少喝。  并且茅台镇的人基本上都掌握着酿酒技术，也会自己在家酿酒，参观过茅台镇的朋友都知道那里有很多地方都卖着这样自家酿的好酒，并且酒香还同样的浓郁，喝起来口感并不差，所以他们平常喝自己酿的酒就已经够了，就不再常喝飞天茅台了。    

  上面就是虽然茅台镇的人很少喝茅台酒，却都说茅台酒好的原因，真的也是一大怪相了！不过了解过后也就见怪不怪了。但是茅台镇的人尚且很少喝飞天茅台，但是其他地区的人却对飞天茅台有别样的崇拜之情，就算高价也趋之若鹜，真的是让人深思！

桐庐分水烟酒回收之王子酒的优点

  对于早期王子酒，虽然风格偏向习酒，但其并没有一直走习酒的特点，13年那段时间的王子系列酒就不是那种特点，虽然这一时期的王子系列酒我品鉴的不多，但珍品王子给了我深刻的印象，此酒路数完全不同早期的王子酒，其更显浓郁。

  我手上的珍品王子酒是20130515批次53°的酒，此酒闻香，香气浓郁，焦糊、陈曲香明显，酱香、枯糟气息协调其中；入口品鉴，此酒入口焦苦微出头，酒体较连绵，酱味、焦苦、枯糟味明显，但紧实度不够，尾味较长，回味有焦香及陈曲香。

  整体此酒味道浓郁，但协调、细腻、丰富度略差，格局打得不错，比较适合重胃口酒友。在风格上，其在纯酱香的基础上带有一些尾轮次坤沙酱酒及翻沙酱酒的感觉。

桐庐分水烟酒回收之茅台酒价格还会下滑吗？ 

  茅台目前各平台放量依旧，小平台也是越来越多。  现在蹭茅台热度的平台太多了，具体有没有量说不清楚，没有精力一个个的走一遍，也没有那个必要。  小平台新平台只要没有官方依托，或是背景雄厚，是拿不到配货的，拿不到配货就只能从二级市场上调货，没关系低价拿货是不可能的。  

  所以，就算他平台自己放出1499的活动，也是噱头大于实际，赔钱赚吆喝，实际有没有放量，明眼人一看就懂了。  大点的新平台，就算拿到配额，也不会多，目前茅台的趋势是想打造自己的直营体系，其他平台的配额比重未来是否会减额？  主要的电商类平台，京东淘宝等，一天就是几瓶几十瓶，所谓的几百平近千瓶的放量，也是针对部分地区部分人群，下车越来越难。 

 酒价最近一直走下坡路，前几片文章有提到过，感兴趣的可以自己去翻一下，未来还会持续走低吗？  会，会不会出现这两天的暴跌？不会一直持续下去。  飞天茅台的行情急跌之后，目前也回归到了缓慢下行的状态。

  手里有酒别着急，行情有涨有跌要适应，只要需求在，回涨是一定的。  不过，抱着飞天回升3000心态的人要冷静，不是不可能，可能性不大。

桐庐分水烟酒回收之茅台镇酒和茅台酒酿造工艺的不同 

  酱香酒按工艺不同分为坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒及窜沙酒，品质由高到低。茅台酒属于坤沙酒，生产周期长达一年，出酒率低，品质最好，其工艺严格按照大曲酱香“12987”（一年生产周期、两次投料，九次蒸馏、八次发酵、七次取酒）生产工艺执行。最后取出来的酱香酒，经品尝鉴定类别（酱香酒基酒三大典型体：酱香、窖底、醇甜），装入大酒坛内，酒坛贴上注明生产时间、班次、轮次、类别等信息。 

  存放一年后，将此酒“整体盘勾”，盘勾两年后，共经过三年的陈酿期，酒已基本老熟，进入“调勾”和“品勾”的精心勾调阶段。精心勾调后的酱酒，还需要在酒库里继续陈酿一年，以后，最后通过品鉴检测符合质量标准后，即可送包装车间包装出厂。

  而茅台镇其他酒厂如果是上等的好酒也遵循“大曲酱香12987生产工艺”，但如果是酿酒原料不好，或者为了节约成本的，有的酒并不会完整地执行这个流程，可能它就只有5次蒸馏，4次发酵，3次取酒，甚至更为简单，最后只储存一个月，把整个生产流程流程控制在一年以内。有的会把碎沙酒、翻沙酒说成坤沙酒。

  总体来说，只比较茅台酒，不比较王子、迎宾酒的话，茅台镇大部分的酒在生产环节的把控上做不到茅台酒厂那么细致，酒质上的差距也是很大的。

桐庐分水烟酒回收之茅台酒定制酒——更高收藏价值  

  只要是“定制”，他的价值和意义就不会小，而茅台酒的定制，价值更高。比如国酒茅台之友协会（港区）尊享，国之四礼、茅台文化研究会专用酒、中信金陵等在造型、设计、产量上能媲美纪念酒，价格也突飞猛涨。

  此外，还有茅台专供、特供酒，因为已经全部停产，稀缺性不言而喻，所以特供酒的市场价基本上只增不减。其实对于新手来说，成乐隆盛商贸建议大家先从最基础的入手，一步步积累自己的经验！而收藏茅台，不仅是一种价值投资，同样是对于白酒文化、国酒茅台的一种热爱！

桐庐分水烟酒回收之茅台的涨价逻辑

  区别于原箱价格受政策和收藏的影响较大，散瓶价格代表茅台市场的消耗和刚需。散瓶上涨，说明茅台是真的涨了。    

  茅台的涨价逻辑一般是这样：    需求提升，市场上酒少，散瓶上涨；  散瓶涨，原箱性价比提升，大家都去买原箱；  原箱涨，纪念酒性价比提升，大家都去买纪念酒。    

  酒是用来喝的，只有一级需求提升，原箱和纪念酒才有上涨的空间。茅台需求最强烈的时候，分别是端午前、中秋前、春节前，也就是茅台历年放量前夕。   

 放量后的专卖店    这时候上一季度的酒已经卖得差不多了，节日用酒量又大，供需逐渐失衡。避免市场炒酒过度，茅台往往选择这时候放量。从需求提升开始到放量通知落地的这段时间，茅台市场价会持续上涨。