至于美国有线频道「美食世界」（Food Network）则列出了10种过期后还能继续食用的食物，分别是：
1.罐头食品：
贮存在干爽的环境下，罐身没有凹陷或生锈，则过期4年也可以吃。
2.奶酪：
超过有效期限1个月还是能吃。
3.谷物早餐（cereal）：
没有开封的话，超过有效期限6个月还是能继续食用。
4.鸡蛋：
放在水中如果会沉下去，就可继续吃，如果会浮起来，则需要丢弃。
5.冷冻食物：
低温贮存加上冰存后的脱水状态，使食物即使过期也是能吃。
6.饼干：
只要没有出现油耗味或变得粉碎，仍就能继续吃。
7.奶油：
快要过期之前把它放入冷冻库，即可继续保鲜。
8.面包：
如果一直放在冷冻库里，就算过了期限仍然新鲜。
9.有包装的综合蔬菜：
只要没有变得软烂，过期也是能吃。
10.干燥面条：
完全干燥的状态下，可以放上3年。
「保存期限」或「有效日期」其实指得是保持产品价值的时间，可能是过了这个时间点，营养价值或口感等会有降低的情形，却不代表该食物已经腐败，因此过期的食品还是可以食用。不过，建议尽早食用完毕最好。
至于食品到底可以存放多久？要依储存方式及食物特性而定。
干料、真空食品、杀菌的食品较不容易腐坏，但也不代表永远不会腐坏。如果干料受潮、真空罐头凸罐，或食品受到菌污染，就算没有过期，也不宜再继续食用。
张家港食品回收销毁之过期食品销毁依据的是什么？
一些没收的待毁掉的食物，包括过期食品销毁，依据的是什么？
其实管家相关规则有要求，食物生厂商，关于中止生产经营或者是召回的食物，或是因其他问题退出商场的食物，需求进行无害化的处理或者是毁掉等。假如没有依照相关规则来处置这些不安全的食物，那么相关部分需求责令食物生产经营者来依照规则处理。那么这样看来，食品销毁就应该由食物的生产经营相关单位来进行毁掉了。
假如要进行毁掉，怎么毁掉呢？是自己任意处置，仍是交由第三方来毁掉，仍是有其他要求呢？
国家食物药品管理局及相关部分规则，关于生产厂家或是出售部分假如有需求会集毁掉的食物，需求严格依照要求来会集毁掉，制止采取送人，胡乱倾倒等手段进行私自处置。更加不能把这些食物二次流入商场。
许多情况下，毁掉的场地找到了，却达不到关闭的作用。碾压毁掉食物的方式有时会引来老百姓的哄抢现象，场面很难操控。假如是露天燃烧，假如不环保，手续不全，还会遭到环保部分的罚款。
不过现在有了专业的食品销毁企业来做这件事，就大大处理了这一问题。专业的毁掉渠道，避免了食物生产制造商或是经营商处理的不方便性，大大增加了功率，也为环保和食品销毁的专业性找到了新的方法。那么这也是目前依据食品销毁相关规则来进行食品销毁的比较正规的渠道和方式了。
食品回收销毁 怎样才能买到健康放心的食品？
既然我们不能把希望寄托在那些无良的厂家商家和昧心的专家明星广告代言人身上，那就让我们跟随号称“日本食品添加剂之神”的安部司，快速入门，自己练就一双慧眼吧！
首选我们要知道“什么是食品添加剂”？
一般的，我们厨房里有酱油、盐、醋、黄酒、白砂糖、红糖等基本调味料，还有比较常见的小苏打、发酵粉之类的。如果在自己腌咸菜，可能还有给萝卜咸菜上色的栀子色素。但是，没有人会用防腐剂山梨醇，也不会用到苯甲酸、增稠剂、胭脂红、亚硝酸钠和多聚磷酸盐。像后面那些厨房里所没有的，想象不到的东西，就是食品添加剂。以下面这款腌萝卜条为例子，我们来看一下（图片来自淘宝）：
按照我国的食品标签法规，商家必须在食品标签上注明其中所用的所有原料，而且必须按照加入量的多少来排列顺序。
食品添加剂由于添加量较少，往往会放在配料表的最末尾。消费者只要认真阅读，就能知道其中有没有食品添加剂。
国家批准的食品添加剂就有一千多种，普通老百姓要怎么来区分呢？
按照食品添加剂之神的说法，好像也没有什么特别难的地方。只要看到食品标签上标出的成分当中，有你不认识或者不了解的一些成分，十有八九就是添加成分了。
我们厨房里天天在用的酱油、醋等调味品，看一下配料表。
传统的酿造酱油配料应当是大豆、小麦、盐和曲。如果包装上还有谷氨酸钠、焦糖、山梨酸钾、5’-核苷酸钠等等，这些你不认识的东西就是食品添加剂。我们烧红烧肉红烧鱼会用到老抽酱油，它的颜色特浓，容易“上色”，往往是因为添加了焦糖色素。现在还有很多酱油标注了“特鲜”，为什么味道特别鲜美？很多就是因为它们加入了鲜味剂（谷氨酸钠和核苷酸钠）或氨基酸水解物。酱油的保质期标注特别长的，就是因为添加了防腐剂，如山梨酸钾或苯甲酸钠。
黄药师观点：贵的不代表是对的，广告多的不代表是健康的，买的人多的不代表是好的，专家推荐的也不一定可靠，对于食品也一样，可惜很多人常常忘了这句话。
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食品回收销毁 哪些化学添加剂最应该避免？
家里有宝宝、孩子，正在备孕或哺乳期的女性以及免疫力较弱的人群，一定要尽可能避免以下的添加剂！这里不仅仅包含吃的，只要是会直接与皮肤接触的，我们都要谨慎选择！
1.1. 氢化植物油
要说必须要避免的食品添加剂，第一个要提的就是氢化植物油，也就是我们常常听到的反式脂肪。欧美国家在禁止使用反式脂肪的食品后，就大大减少了心血管疾病的发病率。但是，目前在中国还没有相关的政策，最可怕的是氢化植物油的使用还相当频繁，很多加工食品，尤其是饼干、薯片、冰淇凌、沙拉酱、面包都会含有氢化植物油的成分。
高温油炸食品很容易产生反式脂肪
虽然这个词听上去不像是有害的成分，但天然的植物油不好储存，尤其是经过高温加工后更加如此，所以工业化食品发明了“氢化植物油”，令油由液体变成半固体状，经过氢化处理后的植物油可以储存更长的时间。
植物油的天然化学结构被改变了，大部分油的分子会转化成顺式脂肪，但过程中会有新生成的油分子以反式形态存在，就是我们常听到的反式脂肪。这种脂肪是人体很难消化处理的，吃进去会对肝脏造成伤害，还会影响细胞的复制及再生能力。同时还会增加血液中的“坏胆固醇”，也就是低密度脂蛋白的含量，导致很多慢性疾病，如高血压、肥胖、心脏病、糖尿病等。
国家的标准是每100克的固体食物，不多于0.3克的反式脂肪，就可声称不含反式脂肪，所以要完全避开反式脂肪，就要学会看配料表，尤其是要避免以下字眼，比如人造奶油、精炼植物油、人造黄油、植脂末等，这些都是氢化植物油不同的名称。
1.2. 阿斯巴甜
阿斯巴甜是一种人工甜味剂，在很多饮料、口香糖、饼干、糕点、糖果里都有使用。阿斯巴甜是在1965年被一位化学家发现的，它比一般的糖甜约200倍，又比一般蔗糖的热量低，成本也低，所以多商家、糖尿病人和想减肥的朋友们使用，作为代糖。
虽然阿斯巴甜已被美国FDA证实在一定摄入量下是安全无害的，但还是有科学研究推翻了这个理念。人工甜味剂其实会激发人对糖的嗜好以及依赖性，从而让我们更容易增加体重。
研究反复证实，和普通糖分一样，人工甜味剂也会增加胰岛素耐受性并导致相关的健康问题，包括心血管疾病，和老年痴呆，造成这种危害的机制是甲醇的毒性。甲醇是一种神经毒素，又叫“工业酒精”；还有一种成分天冬氨酸，也是一种刺激性毒素，还有苯丙氨酸，对它过敏的人群会引发痉挛和抽搐，可能导致脑部永久的伤害。
还有儿童更容易受到人工甜味剂造成的损伤，在饮用一罐无糖汽水之后，儿童血液中的人工甜味剂浓度是成人的两倍，如果哺乳期女性食用含有人工甜味剂的食品、饮料，母乳中也会存在这种人工甜味剂。由于婴儿无法通过肾脏排除血液中的化学物质，人工甜味剂在婴儿血液中的水平可能也会上升。所以幼年时期就接触人工甜味剂，可能会影响儿童未来的味觉偏好、饮食和代谢。
所以，强烈建议家长一定要控制孩子喝汽水和甜饮料的次数。大家还是尽量避免人工甜味剂，选择一些更天然的甜味剂，比如甜叶菊、罗汉果、椰子花糖、枫糖浆、椰枣等。
张家港食品回收销毁之保质期内的食品一定安全吗？
需要注意的是，食物的保质期与食物的贮藏条件和包装有关，如果没有按照厂家标注的贮藏条件保存，食物也可能提前变质。
比如说，鲜奶保质期两周，是指没有开封而且冷藏的前提下。如果已经开盖，或者放在室温下，那么就可能很快变质。 再比如饼干，在保质期内不开袋的话可以保持酥脆。但是如果开了袋，环境又比较潮湿，就会很快受潮变软，很难吃了。
张家港食品回收销毁之新西兰：查出过期食物关店整改
新西兰对涉及千家万户健康的食品卫生问题高度重视，对食品安全控制得非常严格。一般餐饮或超市会派出检查人员定期上门检查食物情况及整个店的卫生情况。
如果几次检查发现店里有过期食物，就会被要求关店整改。如果顾客在餐馆里发现不卫生的食品，可以投诉。食品质量安全管理局的会立即派人到店面检查，并责令尽快整改。
食品回收销毁 之到底什么才算“食品添加剂”？
这些年大家都被层出不穷的食品安全丑闻糟透了心，一提起食品添加剂，就想到三鹿奶粉里的三聚氰胺、肯德基新奥尔良鸡翅里的苏丹红、速冻鱼丸虾丸里的工业明胶、白酒里的塑化剂、泡椒凤爪里的双氧水、豆腐或面粉里的吊白块……但你可知道，其实它们并不能被称作“食品添加剂”，而只是纯粹的违法添加物。
食品添加剂的定义，是有着严格规范的：少量添加到食品中，以起到改善食品某方面性质之特定功用的，使用合理、合格并且合法的可食用成分，才能算是“食品添加剂”。这短短一句话，其实能为大家的担心，作出一种保证——只要是正规商家生产，通过正规渠道销售，没有被检测出违法物质的食品，就算含有一定量的添加剂，也是安全无害，可以放心食用的。
看到这里，可能你要问了：
不管是不是违法，添加剂那么多，名字还都不认识，怎么相信它们无害？
如果不违法的添加剂用量甚多，或者种类叠加，难道就一点危害也没有？
别着急，梦厂提取了2个关键词，这就帮你深度解析一番，食品添加剂的真实面貌。
关键词：“特定功用”
“食品添加剂”这个词，听起来似乎都是非天然的化工制品，而“非天然”，似乎就一定会对人体造成危害。可事实上，真的如此吗？（不耐烦看梦厂详解的童鞋，可直接戳下面的视频）
昨天梦厂推送的“火腿VS香肠”专辑中就提到过，盐渍是最古老也最有效的一种保存食物的方法，而起到防腐作用的盐，自然也就是最传统也最天然的一种食品添加剂。（是不是很惊讶？）如果不添加盐这种防腐剂，小伙伴们日常都离不开的腊肉、腌菜、咸鸭蛋等等，可就都吃不上了。
然而，添加大量纯天然盐分的食物，已经被现代科学证实，多吃无益。世界卫生组织发布过一则标准：正常人平均每日摄入的盐不应超过6g，否则容易引发高血压——也许你为了避免化工成分，而经常食用标榜“不添加任何防腐剂”的腌制熟食，但这样吃下来，你可知自己在不知不觉中吃进了多少盐吗？（这就是为什么昨天梦厂提醒各位，腌制品要少吃的原因。）
食品包装配料表上常常出现的山梨酸钾、亚硝酸钠等名词，其实就是现代食品工业开发出来的，盐以外的防腐剂。虽然貌似不天然，但是只要加入少许，就能起到和大量盐相同的防腐作用，又不像盐一样，长期大量食用会危害健康。
这种相比传统添加剂更健康的现代食品添加剂，在我们的日常生活中可谓比比皆是。毫不夸张地说，食品添加剂，就是食品工业的灵魂。如果没有食品添加剂，我们能选择的食物种类将大大减少，保存期限也将大大缩短，由此衍生出的霉变物质，更会大大侵害我们的健康。
除了延长保存期限，食品添加剂还有着另外两项特定功用：一是改善质地口感，比如凝结豆腐需要用到的卤水、拉面时用来加强筋力的碱面、让馒头更洁白松软的小苏打等等；二是提供某种营养，比如抗氧化剂中，鲜果汁添加的抗坏血酸其实就是维生素C，食用油添加的α生育酚的真面目是维生素E，果酱、冰淇淋等质感黏稠的食品中用到的果胶、黄明胶等增稠剂，实际上是一种膳食纤维……你看，谁说食品添加剂都是无良奸商为了赚黑心钱才添加的无用废料？人家的用处，明明大大滴！
“合格合法”
明白了食品添加剂的真正用处，你应该至少可以放下一半的心来——起码我们知道了，食品配料表中那些不明觉厉的化学名词，其用量只要控制在合理范围内，就都是对健康有益无害的物质。至于剩下那一半的心，可能还悬在这个问题上：我们怎么知道，食品添加剂的用量被控制在了合理范围内呢？如果像《日本食品添加剂之神的背叛》文中所描述的那样，许多食品都是由多种添加剂构成的，这么大剂量，还叠加了各种类型，难道不会累积出毒素吗？
梦厂可以负责任地告诉你：只要是遵循了国家卫生部所规定的食品添加剂计量标准，就是合格、合法地使用了食品添加剂，基本不会对人体造成损害。（过敏性体质，或者患有某种疾病不能食用特定添加剂的人群除外。这是另一个话题了，在此按下不表。）
首先，国家许可使用的所有食品添加剂，其特性本身就决定了用量不可能多到危害人体健康的地步。举个栗子：或许有不少小伙伴听说过，许多甜品、饮料中用到的甜味剂糖精钠，虽然不含热量，但吃多了会损伤肝肾功能。可事实是，如果糖精钠用量大到都能诱发肝肾疾病了，那么尝在嘴里，一定是甜得非常不自然，甚至是发苦的。既然添加剂用量大，会降低食品的口味，从而影响销售量，你说，商家还会吃力不讨好地用辣么多吗？
其次，多种添加剂的叠加使用，也不大可能出现累计毒素超标的现象。这要分两种情况来说：如果各自作用不同——这可以从它们的名字上很简单地判断出来——那么自然不必担心；如果各自作用相同，比如亚硝酸盐、亚硝酸钠、亚硝酸钾都是防腐剂，而它们都被加在同一种食品中，那么的确有可能累积超标，但是！所谓检测“合格”，指的是同一类食品添加剂总量不会达到有害的程度，也就是说，哪怕商家的确什么防腐剂都加了，国家要检测，也是检测所有防腐剂加总之后的最终结果，只要总量在安全范围内，
张家港食品回收销毁之过期1天食品怎么赔偿
商家销售过期食品，消费者可以要求产品价格3倍的赔偿，赔偿金额不足1000元的，按1000元进行赔偿。
根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
