重庆南岸名酒礼品收购之为什么酱香酒值得珍藏？

  第一、酱酒越陈越香  酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界，大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是独一无二的。   

  第二、正宗酱酒品质上乘  酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。  酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性。  

  第三、正宗酱酒存量少  物依稀为珍，导致酱酒未来市场看涨，所以酱酒适合投资收藏。   

  第四、酱酒品质高  尤其是年份酒，更是身份地位的代表，所以投资收藏酱酒也是一种高品位、有身份有地位的象征。

重庆南岸名酒礼品收购之如何分辨贵州茅台、酱香茅台和赖茅的区别

  一、贵州茅台集团：贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台酒厂发展而来的大集团公司，生产的中国白酒贵州茅台酒。贵州茅台酒是地理标志产品，只有以高粱、小麦、水为原料，并在贵州省仁怀市茅台镇特定地域范围内按照贵州茅台酒传统工艺生产的酒才能称为贵州茅台酒，也仅贵州茅台集团一家。贵州茅台酒酒质透明或微黄，酱香突出、幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长、其空杯留香为典型。  

  二、贵州茅台酒系列：贵州茅台集团出产的茅台酒有贵州茅台酒和其他酱香系列酒，其中的贵州茅台酒是其产品，而其他酱香系列白酒是针对中低端市场开发的价格亲民的产品，我们说的特指贵州茅台酒；贵州茅台酒使用贵州茅台牌主商标，可以分为陈年茅台酒、普通茅台酒和低度茅台酒。  

  三、茅台与赖茅之间的关系赖茅白酒市场上常见的品牌之一，是中国白酒的中低端产品，但它是不是茅台呢？  赖茅原是三大烧房之一的恒兴酒厂出厂的白酒，但其商标的归属权多年来一直不明朗，直至2014年重归贵州茅台酒厂所有。

重庆南岸名酒礼品收购之葡萄酒的年份  

  从一定程度上来说，葡萄酒的年份代表了葡萄酒的品质，而品质意味着价值。因此，产自好年份的葡萄酒，其价格几乎总是比普通年份的要高。

  尤其是当某年份被有影响力的葡萄酒评论家赞誉为“100年来最好的一年”时，那这一年的葡萄酒价值自然而然会上升，比如1982年这个著名的年份。据统计，同一酒庄的同一款酒，在伟大年份与普通年份，其价格可能相差2-3倍甚至更多。

重庆南岸名酒礼品收购之品味白酒的浓香与淡雅

   近几年来，市场上的白酒大多都标着“浓香经曲，淡雅、绵柔、柔和”等各种形式，以吸引广大消费者的购买力。众所周知，浓香型白酒以“窖香浓郁，绵甜甘冽，香味协调，余味悠长”的特点。“甜、绵、软、净、香”是淡雅浓香型白酒的口味特征，“甜、绵、软、净”四个字的着力点在酒的“口味”上，“香”则放在了最后。淡雅浓香型白酒的重点在于口味的绵柔与谐和、完美和完善上，而不在于香。   

  由于现代生活节奏的加快，工作的繁忙，人们紧张的心情需要放松，消费者的口感也发生了转变，原来的白酒冲、爆、辣等刺激性很大的口感，已不再适用于消费者的需求，他们对白酒的口感有了更高的要求，在香气上要求细腻、柔和、舒适，口感上要不冲、不辣、不燥，入口绵软，后味爽净，不要香气过浓，后味不要求悠长，要净爽，说起来简单，既要浓香，又要淡雅，既矛盾又互相统一，怎样才能做到，浓香与淡雅的高度和谐统一，这是对中国白酒的一次考验与创新。厂家能不能生产出来广大消费者需要的产品，取决于调酒师的水平。白酒工艺的创新和融合，以及先进的检测仪器和净化设备。

重庆南岸名酒礼品收购之怎样做到喝酒不损伤

  一到了冬季很多人都由啤酒转到了白酒的照场，当然喝白酒的确能够起到一定的暖胃作用，可是喝的太多反而会对胃造成一定的伤害，会给胃带来很大的负担，长时间的过量饮酒还会使伤害身体。烟酒回收就来教您几个生活中的小妙招来帮助您保护您的身体。 

  1.吃火锅时不要喝冰啤酒在冬天一边吃火锅，一边喝着冰啤酒，让人直呼“舒畅”，但是痛苦同时降临。吃火锅时不要喝冰啤酒和饮料，酒精对胃肠道有很大伤害，急性肠炎和急性胰腺炎都比较危险的。当然越是冬天越是要控制自己的食量，不能暴饮暴食。不能冷热交替。因此，如果喝酒者开始有不良反应，一定要及时送到病院治疗。 

  2.胃病患者尽量限酒少平时有胃病的人一定要注意限制饮酒。一天不能超过2两。当然在面对很多好朋友频频举杯的时候，劝您还是为了自己的生命着想，要对朋友们“坦白”说明自己不能喝酒的原因。与其喝到胃出血住院，不如“损失”一点面子。喝醉以后吃点生果每年节假日病院都会接诊大量的酒精中毒患者，主要人群是年青人。

  如果发现同事或朋友喝醉失态，则要阻止其继承喝酒，并找一些生果，如梨子、西瓜等给他吃。如果泛起狂躁、昏睡、口唇青紫等症状，就要送病院急救。醉酒之后不要平躺，回收洋酒专家提醒，一定不能让醉酒者平躺。因为醉酒后人们一般会呕吐，因此平躺对于醉酒者来说是致命的，因为呕吐的东西很等闲被醉酒者吸进肺里，造成肺部感染致死。醉酒者应该要侧卧，并随时观察他的呕吐情况，只要防止呕吐物吸进肺中，就不会有致命危险。

重庆南岸名酒礼品收购之选购白酒时注意的要点

  看标签 从标签可直观了解产品名称、香型、酒精度、配料表等信息。按照今年6月1日实施的白酒系列新标准规定，如标签配料表中有非粮谷原料和（或）食品添加剂，说明它不是真正的白酒，而是配制酒。 

  看包装 注意检查酒瓶封口是否包装严密，瓶体是否有裂纹和砂眼。如有上述问题，产品容易跑“度”和亏量，应谨慎购买。 

  看酒液 如产品为无色或浅色透明的玻璃瓶包装，可将酒瓶慢慢倒置，对着阳光或灯光观察。酒液应无悬浮物、清澈透明，部分酱香型白酒可能略呈黄色，属于正常情况。 

  相较预包装白酒，散装白酒价格相对便宜，消费者可以灵活掌握每次的购买量，因此拥有较大的消费群体。但与预包装白酒相比，散装白酒超范围使用甜味剂、塑化剂污染等问题较集中。因此，切勿选购“身份不明”的散装白酒。

重庆南岸名酒礼品收购之茅台聚焦大单品的正确思路

  跟着“减肥”计划的深入，茅台集团的大单品思路，也越发清晰。作为茅台集团现象级大单品，飞天茅台无疑在近年来赚得人气的一起，也为贵州茅台以及经销商们赚足了赢利。近来，界面北京回收烟酒网记者在造访北京终端市场时发现，飞天茅台终端市场价格在3700元-3800元不等，部分地区接近3800元。

  在飞天茅台成为茅台集团产品“台柱子”的一起，茅台集团内便再无热销大单品。界面记者造访KA卖场途径时发现，茅台集团子公司产品在商超货架上铺货较多。其间，以茅台王子酒、茅台迎宾酒为主，价格带跨越200元-600元不等。“茅台系列酒销量整体而言较好。很多顾客都是在寻购飞天茅台获知无货之后，选择茅台系列酒进行代替消费。”

  对此，西城某商超售货员表示。但从另一层面看待该问题，茅台集团此举，也将有利于旗下子公司在终端市场构成独立的品牌认知，打造各自品牌的超级大单品，在整体集团内部，构成以飞天茅台为主，多款大单品为辅的产品群。

重庆南岸名酒礼品收购之怎么处理酿酒过程中有发酸的现象

  一、随时做好酿造酒厂的环境卫生以及个人的清洁卫生和消毒工作，另外要选用无霉烂变质的含淀粉高的好原料，而且还要使用质量好的生料酒曲和新鲜正常的酒糟液。

  二、在生产酿造工艺中要严格按工艺要求控制发酵温度，并且用洁净无毒塑料布遮盖发酵容器，还有在发酵室门窗应防尘、防蝇和防鼠，发酵室和发酵容器经常用生石灰、漂白涮洗或用硫磺烟熏消毒。 

  三、可对发酵醪按2u/mL醪液加入青霉素，即100kg醪液中加80万u/g的青霉素0.25g，以制细菌的生长繁殖或按100kg醪液加10g漂白杀菌，从而防止酸败现象发生，这样也可以在发酵过程中如何避免酒酸的发生。

  四、采用的酒曲要使用正规厂家生产的为好，而且还要注意温度、发酵环境等因素为乳酸菌提供了快速繁殖的温床，一定要引起各位酿友的高度重视。另外还要掐头去尾，因尾酒中酸味物质含量多，但是还可以通过复蒸，加入一定量的食用碱调酸。