马鞍山雨山玻璃瓶五粮液回收之五粮液的酿造工艺

  五粮液的酿造工艺，简单来说，酿酒分两个方面。 看），以及一些谷物壳（理解为辅料），按比例混合在一起，用一种取酒容器蒸馏，然后自然产生的液体就是酒。 

  第二个方面：取酒后，蒸馏容器里剩下的东西（原料，母糟，蒸糠之类）在经过一些步骤以后，加入大曲（理解为帮助发酵的添加剂即可）后放在窖池内，封窖发酵，几十天以后成为之前提到的母糟。 以上就是五粮液，也是大部分浓香型白酒酿造的循环过程，一次成酒时间大约为3个月左右（某些浓香酒厂时间更短）。

马鞍山雨山玻璃瓶五粮液回收之五粮液酒的特点

不同粮食因为成分不同、含量不同，酿造出的白酒风味也各不相同，想要得到风味多样的酒，选粮很关键。如获得香、冲、甜风味的酒，可用玉米、高粱、麦子；如获得甘爽、清甜、醇和风味的酒，可选用玉米和大米。想生产不同风味的酒，在选择粮食时，应遵循下面的原则：一是根据当地的粮食资源；二是根据当地饮酒消费的习惯，以不同粮食酿制不同的风味酒为依据，对粮食进行合理比例搭配，就能酿出不同风味的酒。

五粮白酒顾名思义，是使用五种粮食酿造而成，多以高粱、玉米、小麦、大米、糯米五种粮食为原料，根据比例的不同达到相辅相成的效果，其实很多好酒都是由多种粮食酿造而成的，一般三粮、五粮居多，根据五行原理，三、五会让事物更达到平衡稳定，而五粮液的生产原料十分符合人体对五谷杂粮营养成分的需求。

马鞍山雨山玻璃瓶五粮液回收之真假五粮液怎么鉴定

  1．真品特征：商标：真品为全瓶贴注册。以醒目的"五粮液"三个草体大字为标志，图案底部以黄色谷穗衬映，谷穗以上全部套红。 

  2．"五粮液"和谷穗图形采用凸印制，商标背面印有出厂日期，透过酒瓶可以看清瓶型：有鼓形和麦穗型两种，瓶上有烧制的厂名；瓶底呈圆形，底中央有一个凸起的三角形，周围有规则的凸出条纹。

  3．瓶盖为金属盖，瓶盖与内盖分离。酒质：晶莹透明，香气长久，入口甘美。除60°的"五粮液"外，还有38°的"五粮液"，它保留了原来60°的香、甜、醇、净的特点。

  4．假品特征：商标：商标杂乱，有"精工"牌、"白云山"牌等，有的根本没有注册商标，产地杂乱。商标颜色、字体各有不同，商标印刷粗糙以平板印刷。

  5．瓶型：有方型、圆柱型等，瓶底无凸起的三角形，瓶盖多为塑料盖。酒质：酒液稍有混浊，闻时刺鼻。品尝时呛嗓、暴辣，带有明显的苦味。 

  6．瓶口防伪标示说明：封口标贴为镭射前景，随着观察角度的不同而产生红、黄、蓝三种颜色交替变换。封口标贴镭射背景，由大小五粮液厂徽组成，颜色随着观察角度的变换而变化，具有一定的立体层次感。 

  7．封口标贴为镭射区由微缩字母“WULIANGYE”组成方框，可在50倍放大镜下验证。封口标贴为镭射底纹，由点阵彩虹图案构成，随着观察角度的变化而出现不规则栅格状线条，颜色也会随着视角的变化而交替变换。 

  8．封口标贴为镭射区，刮掉涂层显示出22位数字码，可通过短信息（移动发送至999099联通发送至9900999），网络（tx31），免费电话800-8835555或主叫付费电话028-6665555连续输入22位防伪码即可，30分钟内可以重复查询。