马鞍山当涂老年份五粮液回收之五粮液的发酵方式

  因为每种粮食发酵周期不一样，所以需要分开发酵。等全部发酵完全后在把五种粮食混合一起共酵增香。（3-5天）   

  1.选粮，做到四无标准，无污染，无杂质，无虫蛀，无霉变。带壳粮食选颜色深，颗粒饱满的，这样淀粉含量高，产量也就高；

  2.泡粮食，用清水把粮食分开侵泡一天； 

  3.煮粮食，把泡好的粮食煮至开花，外壳裂开为止； 

  4.摊凉，把粮食倒出，摊凉至27度；  

  5.加入酒曲搅拌均匀（一斤粮食加3克高产小曲，大曲5克）；  

  6.装桶培菌糖化，注意密封不要太死，保持透气；  

  7.装缸发酵，密封死，温度25-30度发酵最佳，时间20-30天，时间越长酒越好喝；  

  8.共酵增香：把五种发酵好的粮食混合一起搅拌均匀，密封3-5天；  

  9.蒸馏，直接用蒸酒设备蒸馏出酒即可；   

  10.存放，装坛存放，时间越久越好；

马鞍山当涂老年份五粮液回收之第八代五粮液的介绍

  说到五粮液，我们最先想到的肯定是普五。说到普五，就不得不提现在的第八代五粮液。  

  作为五粮液系列的代表，第八代五粮液自发布以来就一直受到很多的关注。   

  第八代五粮液，整体保持了第七代经典五粮液的设计风格，同时秉承“精益求精”的工匠精神，这就使第八代经典五粮液成为“各味协调、恰到好处、酒味全面”的五粮液产品集大成者。 

马鞍山当涂老年份五粮液回收之第八代五粮液52度浓香型白酒

第八代五粮液52度浓香型白酒，第八代五粮液价格是多少！这个五粮液系列 五粮液系列是其门面担当,主打高端酒款,使用原酒中质量最好的酒勾调而成,分为39度和52度两种,价格在七百至千余元不等。

品牌旗舰52度五粮液,又叫52度普五,酒精度52%！

马鞍山当涂老年份五粮液回收之五粮液的特点

  1、五粮液为典型的多粮浓香型白酒。选用了高粱、小麦、大米、糯米、玉米五种粮食为酿酒用粮，喝起来香味不单调，是那种多粮的馥郁浓香。

  2、独特的中高温包包曲。与其他浓香型白酒中温制曲相比，五粮液采用了独特的中高温制曲。所制出的曲块中间有一个凸起的曲包，这保证了曲块中间形成中高温，曲块发酵效果更彻底。 

  3、双轮底发酵。浓香型白酒的底层酒糟与窖底窖泥接触最紧密，是发酵效果最理想的部位。五粮液底部的酒糟每发酵完一轮后，先不取出，再加入新的酒糟，底部的酒糟相当于发酵了两个轮次，发酵效果更完美。  

  4、跑窖循环。作为浓香型白酒的灵魂，每口窖池的发酵效果可有差异，为了达到均衡发酵，五粮液采取了业界特有的跑窖循环。每口窖池的酒糟发酵完成一个轮次后，要转移到邻近窖池进行再次发酵。  

  5、沸点量水与勾调双绝。五粮液与其他浓香型白酒相区别，采用了沸水浇淋酒糟，沸点量水使发酵效果更充沛。为了保证出厂的每瓶五粮液酒质均衡，采用了人工勾调与计算机勾调相结合的勾调双绝。

马鞍山当涂老年份五粮液回收之五粮液是什么口味

  说到五粮液酱香酒，是圈内争议较大的酱香酒。从我去年底开始说五粮液酱香酒开始，各种争论就没有停止过。其实在我讲五粮液酱香酒之前，我就知道会有这样的争议。毕竟酱香酒的运营需要强势品牌，五粮液就是强势白酒品牌。五粮液酱香酒质量好的话，对竞品的影响很大。 　　 

  说到五粮液酱香酒，是有一定时间积累的。1999年从郎酒厂挖过来组织生产，很快产能就增长并突破万吨，最高产能达到2.7万吨。现在五粮液年产酱香酒2万多吨，但每年酿造酱香酒只有6000吨左右。 　　 

  说到五粮液的酱香产品，前期是永福酱香，2010年推出。酱料分两种，分别是永福十年酱和永福老酱。然而上市后，这两款产品反响平平。直到现在，我们都能买到12年生产的那批永福酱。2015年，五粮液重塑自有酱香品牌，推出全新酱香型——15酱。不过当年酒生意惨淡，在酱酒圈也没造成什么影响。 　　  　　 　　 　　 

马鞍山当涂老年份五粮液回收之五粮液储存注意事项 

  1、密封 保鲜膜和生料带用来缠绕瓶口有很好的密封性，不容易变质且无异味。切忌不可以直接用胶布来封瓶口，胶布时间长了会失去粘力，留下的痕迹影响美观，且带有异味。 

  2、环境 要存放在阴凉干燥的地方，周围的空气不能有异味。选择纯粮食酒进行储存，那种10几块的酒没必要存放了，因为存得再久它也就那样，变化不大。