要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏最主要是掌握各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识。
鉴别茅台酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期茅台酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标有些什么文字，文字的颜色、字体、型号、墨色，都要去记。
莱西生肖牛年茅台酒瓶子回收之茅台玻璃瓶的特点
1966年，贵州清镇玻璃厂成功试制乳玻瓶，不仅有效解决漏酒问题，同时避光、避紫外线，有利于茅台酒的储藏。此后茅台乳玻瓶沿用至今，成为茅台最典型的酒瓶。乳玻瓶并非只有白色，一些纪念酒用不同颜色突出文化特性。
比如：生肖酒的颜色与其生肖对应；九龙墨宝、盛世国藏为褐色，展现沉稳与质感；喜宴为红色，代表吉祥与喜庆。1999年，为庆祝50华诞，茅台特制“国庆50周年”纪念酒（小庆典），是茅台唯一一款磨砂玻璃瓶。2010年生产的“国家品酒师鉴评酒”，是茅台唯一一款透明玻璃瓶，产量极少，仅供国家高级品酒师鉴评。
莱西生肖牛年茅台酒瓶子回收之茅台瓶口珠子的作用
很多喝过茅台的人都知道茅台瓶口有两颗小珠子，这两颗小珠子是用玻璃做的。
在酒瓶口添加两颗小玻璃珠，有四个原因：减缓倒酒时酒液流出速度；珠子大小恰好堵住酒瓶开口，起到一定的辅助封闭作用，防止开瓶后酒香过快散发；防止在运输过程中漏酒、洒酒；防止倒灌造假。
莱西生肖牛年茅台酒瓶子回收之茅台酒瓶上红飘带的作用
白酒广告已成为所有酒文化中最直接、最明显的部分。白酒广告的发展史是所有酒文化中最丰富多彩、最生动的篇章。它极大地促进了我国酒业的蓬勃发展，拓展了酒文化的内涵和形式，也极大地造就了酒的许多经典形象。古代的酒旗也是这个道理，我们在看影视剧的时候，经常看到一些小酒馆、酒肆都会挂一个“酒”字旗，来招揽生意，而茅台酒的红丝带最初就是从“酒旗”得出的，在旗子上标注酒的名字、生产厂家等信息来达到传播的作用，和广告的性质是一样的。而事实证明，茅台酒的这种方式也确实让大家都记住了它。
还有一种说法，每瓶茅台的瓶口处都会系上一根红丝带，红丝带的主要作用是可以用来辨别真假。真正的茅台红丝带上会写着：中国贵州茅台、中国名酒、世界名酒这些字样。如果你买的茅台酒上没有这些字样的话，很有可能你买到的是假酒！而且飘带的系法也有讲究，丝带必须重叠系在正面商标的中间，垂直、笔挺。而且，在丝带下端必须要位于贵州茅台酒这5个字中的茅字上，而一些做工粗糙的假酒厂商往往忽略飘带细节，这也就成为我们真假茅台酒一个判断的辅助依据。
