济南回收麦卡伦25年洋酒瓶子之葡萄酒和绘画都有着魄人的魅力

  古往今来吸引多少人士或从始至终，或放弃原有事业，不悔地投入其怀抱。许多酿酒大师，如爱侣园（LesAmoureuses）Mugnier酒园的弗莱迪；绘画大家，包括凡高，都是半路出家。但是他们的天赋、灵气、潜质、才气，加上后天的勤奋、努力、执著、热诚，借葡萄与酒，借笔墨与画，释放抒发、淋漓尽现。堪称珍品的葡萄酒和绘画，也犹如她们主人一样，是个性的、主观的、创造的、也是敏感的，源于被激发的灵感和感动。Arles阳光的璀璨，Rhone星夜的梦幻曾让凡高狂喜、忘我，无数重要的艺术佳作便诞生于这个巅峰时期。自然动力法的神秘气息，葡萄树的声音、痛苦、欢乐让拉卢夫人灵动、痴情，像诃护孩子一样照料者Leroy园中的葡萄，育出绝对与DRC抗衡的惊世绝酿。 

  那些不会随时光淹没、足以留世的葡萄美酒或绘画珍品都会是真情之作。少了一些媚俗，少了些许铜锈，不善于随波逐流，不谙违心的灵活，更不会欺骗出卖灵魂。凡高生前只卖出了一幅作品--400法郎。不被理解，不被赏识，他是寂寞的是孤独的，但他的笔他的画他的思维无法改变的真诚与纯粹，让他的画最终是傲世的。Salon，BlancdeBlace香槟，只在极佳的年份才酿制。一般10年中只有3、4个好年份，52年中只生产了17个年份。恪守的理念是宁可不作，也不勉强，决不欺骗自己，让Salon的品牌蒙羞。没有商业的投机，没有从众的摇摆，他是个性的是孤立的，但100%的Chardonnay，100%的好年份，100%的精心，让Salon成为经年的稀有精品。

济南回收麦卡伦25年洋酒瓶子之香槟名号只有一处，别无分号  

  虽然大多数人听的耳朵起茧，但重要的事还是得提。唯有在法国东北部的香槟区（Champagne）区用特定的葡萄品种（下面会提），使用传统瓶中二次发酵法酿造，才能在酒标上打上香槟。

  如果你看到一款酒的中文写着香槟气泡酒，酒标上却没看到香槟的字眼，别怀疑，那肯定和香槟无关，是厂商乱翻译的。

济南回收麦卡伦25年洋酒瓶子之洋酒酒杯的选择  

  无论是在电视上还是在酒吧里，你一定看到过很多这样的场景，一个人或者一群人他们端着直桶平底玻璃杯(tumbler)坐在那里酷酷地大口喝着威士忌。那若要讲苏格兰威士忌的喝与品，我想首先就从手中酒杯的选择开始谈起吧，到底什么样的酒杯更加适合用来饮用苏格兰威士忌呢? 流行的直桶平底杯 刚刚提到的直桶平底玻璃杯就是目前非常流行的一种，但是这种杯也区分多种杯型，因为开口大小、杯缘收放程度等都会影响苏格兰威士忌的饮用。譬如低地产区的威士忌就比较柔和细腻，香气也比较轻淡，适合搭配开口适中、杯缘内敛的酒杯，这样可以更加凸显威士忌的香气，而对于来自伊莱产区的威士忌，泥煤味非常浓烈，浓烈到对于某些刚刚接触威士忌的人来说甚至有些刺鼻，因此就需要选择开口较大、杯缘外放的酒杯，这样可以让威士忌不至于显得过于突兀。    

  所以我认为可以总结出一个原则就是，要根据威士忌的特性来选择酒杯，香气浓的威士忌则杯口可以相应增大，而香气较淡的威士忌则可以选择杯口内敛的玻璃杯，所以，我们不应该认为只有直桶平底玻璃杯才是威士忌的合理用杯，而干邑杯和普通的红酒杯就不能用来饮用威士忌。就拿干邑杯来说，用它来装低地产区的威士忌那是再好不过的了，因为低地产区的单一纯麦威士忌香气较淡，用干邑杯就可以让香气浓缩凝练在杯口，晃起杯来也非常地方便。  

  好的东西应该被仔细品尝出来，一个储存多年的白酒，或者一幅非常感人的画和一部激动人心的电影。我们不仅要看到它的表面美，还要欣赏它迷人的深邃品味。杯酒人生是有道理的。因此，更值得我们用心去品味酒本身的味道和酒中的人生百态。

济南回收麦卡伦25年洋酒瓶子之红酒的“涩” 

  葡萄酒的涩，主要来自于单宁。单宁是一种天然的酚类物质，存在于自然界中的很多植物中，如葡萄、茶叶、树叶和橡木。 

  作为葡萄酒中特有的物质，单宁在为葡萄酒增加涩味的同时，也为葡萄酒建立起“骨架”。 

  单宁在红葡萄酒中广泛存在，可以说是红葡萄酒的灵魂。一些经过橡木桶陈酿的白葡萄酒中也能发现单宁的身影。不过单宁闻不到也品不了，只能去感受到它，它会给你的口腔带来一种涩感。 

  这种涩感是由单宁和口腔唾液中的蛋白质进行反应而产生的单宁广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中，是一种天然的酚类物质。 

  例如，我们在品尝绿茶的时候也会明显地感受到单宁带来的干涩口感。   

  在红葡萄酒中，单宁是必不可少的组成部分，主要来源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要保留葡萄皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取一定的单宁物质。 

  单宁会给葡萄酒带来“涩”的口感，这种口感是单宁和口腔唾液中的蛋白质相互反应而产生的。 

  除了带来涩感之外，单宁对葡萄酒的结构、酒色和口感的复杂度都有重要的作用，被称为“红葡萄酒的灵魂”。