广州荔湾回收百乐廷空酒瓶之洋酒的醒酒时间

  开瓶以后，看酒的类型、品质，以及成熟程度，先静放15分钟至1个小时，让它与空气“呼吸”进行化学作用。假如没有耐性，可以直接倒进酒杯(依标准，不要超过杯子容量的三分之一)，甚至晃动酒杯，加速酒与空气接触的机率。  

  晃动酒杯的方法有两种，一是拿起酒杯向内摇晃，这种方法杯子悬空，要晃动得均匀，得有点技术；另一种方法，是用食指中指夹住杯脚，整个手掌平贴杯底，将杯底压在桌面如同磨墨般地旋转，要小力一点，不要让酒洒出杯口。

广州荔湾回收百乐廷空酒瓶之洋酒放了三十年能喝吗？

  这个问题的范围太广，不同的酒保质期不同。对于一些葡萄酒来说，如果保存得好，在保存的时间越长，它们的味道就会越醇厚。但是有些酒，保存不了那么久，所以会因酒而异。

  拿具有代表性的白兰地来说30年后还能喝吗？外国洋酒有很多种，拿白来地来说，白兰地放久了味道更好更醇厚，有的白兰地放久了会发霉。所以，如果白兰地30年后还可以食用，就要把洋酒的成分查清楚。如果白兰地有保质期，一般不允许放置30年。白兰地30年后还能喝，主要是密封存放，要防止白兰地被空气氧化。

广州荔湾回收百乐廷空酒瓶之烈酒突出的是橡木桶陈酿时间吗？  

  其一，酿酒葡萄品种不一样。一款葡萄酒往往有着很多香气风味，这在很大程度上取决于酿酒葡萄本身风味的丰富性，比如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄能给葡萄酒带来黑醋栗、胡椒、黑樱桃、黑李子、薄荷等香气，使得酒的口感层次饱满，好品质的葡萄才能带来这些典型香气。烈酒则不同，如干邑最常见的酿酒葡萄是白玉霓（Ugni Blanc），高酸低糖的特点使得它酿出来的基酒带有高酸和低酒精度，没什么风味（最终酒的风味多来自蒸馏和橡木桶陈年），刚好满足生产要求。  

  其二，酿造工艺不一样。葡萄酒是通过发酵得来的酒精饮料，即使是一些顶级名庄酒，其橡木桶陈酿时间最多也就 2 年左右，在装瓶后，这些优质酒仍会在瓶中继续发展，这和葡萄本身的好品质分不开。而对烈酒而言，蒸馏过程和橡木桶陈年都会提升酒的风味物质浓度，这也是影响其最终风格的关键，因为装瓶后，酒液的口感基本上不会有太大变化。 

  总结下来就是：影响葡萄酒和烈酒风格的主体不一样。葡萄酒强调风土，葡萄是灵魂，它的生长状况是否良好直接影响葡萄酒品质，年份好坏就变得尤为重要。而对白兰地、威士忌等烈酒而言，酿造工艺是关键，所以才会强调橡木桶陈年时间。

广州荔湾回收百乐廷空酒瓶之占边威士忌的特点

  占边威士忌(JIMBEAMBOURBON):  占边威士忌的特征是原料中使用玉蜀忝之外，蒸馏木桶内部经火强烈的烧烤而酿制，口味强烈而独特。

  全美排名第一，全球最受欢迎的占边波本威士忌，每瓶均经过至少四年的窖藏，远超过波本二年的法定年数。占边威士忌之所以广受欢迎，除了厚醇的风味，多样性的饮用方法也是主因，它可以直接喝或加冰块享用也可以调配矿泉水，苏打水，橘子水或可乐，每一种饮法各有风味。现今它已是调酒师必备的鸡尾酒用威士忌。

广州荔湾回收百乐廷空酒瓶之仙粉黛选购小贴士  

  最后，让我们来谈谈红葡萄酒的酒精度。一般来说，葡萄酒的酒精度都维持在一定的范围内，但有些葡萄酒的酒精成分会比其它来的更高一些，仙粉黛就是个最好的例子。很多人喜欢仙粉黛葡萄酒不仅仅是因为它强劲的风味和果酱的香气，而是因为它所带有的高成熟度。和其它葡萄品种不同，仙粉黛葡萄一般要等到它极度成熟时才会进行采摘，这就解释了为什么它酿造出的葡萄酒酒精度如此之高，也是老藤（Old Vine）仙粉黛葡萄酒比一般的仙粉黛葡萄酒更有价值的原因。相较于年轻的葡萄藤，老藤结出的葡萄果实虽然在数量上更少，但它的风味却更加丰富，而且在发酵的过程中会产生更多的酒精，从而在酿造的葡萄酒中营造出一种醇厚而宏大的感觉。  

  选购小贴士：如果你喜欢仙粉黛葡萄酒，那么其它来自新世界炎热地区的葡萄酒也一定合你胃口。

广州荔湾回收百乐廷空酒瓶之美国波本威士忌的特点

  01 美国波本威士忌的原料至少含有51%的玉米，此外还可以有黑麦、小麦和大麦

  02 都是在全新烤制的橡木桶中陈年，不能使用旧桶    

  03 标志性风味是香草、焦糖、肉桂、橡木桶和奶油糖味    

  所以，“Whisky”和“Whiskey”不单单是文化上的差别，在酿造过程和制作工艺上也是各有讲究。