广州番禺回收路易十三空酒瓶之智利葡萄酒的新图腾
Camenère葡萄品种酿成的红酒
擅长于酿造价廉物美,符合国际市场风格的智利,总算找到了专属于他们自己的葡萄酒图腾Camenère。这个原产于波尔多的品种在智利一直被误认为是梅洛葡萄,经过品种的辨识之后,智利人才恍然大悟过去为何他们的梅洛会如此特别。Camenère在波尔多因为难以种植,几乎已经完全消失殆尽,但是却在智利意外地酿成散发着迷人诡奇香气,口感柔和的精巧红酒,在最近几年中,许多智利酒厂纷纷推出以Camenère为名的顶尖酒款。继澳洲的Shiraz、纽西兰的Sauvignon Blanc以及阿根廷的Malbec之后,成为新世界葡萄酒产国中别处无法再造模仿的独家风味。
参考酒款:
Santa Rita, Reserva, Carmenère, 2003.
CT50001 Concha y Toro, "Terrunyo" Carmenere, 2001
CT50002 Concha y Toro, "Terrunyo" Carmenere, 2002
智利LP202A-03 Louis Felipe Edwards, Carmenere
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广州番禺回收路易十三空酒瓶之苏格兰威士忌的特点
01 苏格兰威士忌的主要原料为谷物和水
02 必须在橡木桶中陈年三年以上
03 主要有高地区、低地区、斯佩塞、艾雷岛、坎贝尔镇和岛屿区六大产区
04 最具代表性的风味有麦香、香草、橡木桶、肉桂、果干和烟熏味
05 饮用苏格兰威士忌可以选择纯饮或加一两滴水,这样更容易引出威士忌本身的香气。最好不要兑软饮哦,因为苏格兰人会觉得这样是糟蹋了他们的威士忌。
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广州番禺回收路易十三空酒瓶之怎样倒香槟味道才较好
香槟中含的 CO2愈多,享用时的感受就愈好。而CO2正是往杯中倒香槟带来麻烦的原因。
所以,为了品尝到香槟的较佳风味,倒酒时应该尽量少产生泡沫。应当将杯子尽可能倾斜,将瓶口紧靠杯沿,让香槟缓慢地沿杯壁流向杯底,随着杯子里香槟增多,再徐徐将杯子调正到竖直的位置。
直冲式倒法(a)与斜溜式倒法(b)。可以发现,斜溜式产生的泡沫少,而直冲式产生的泡沫多。
为了品尝到香槟更好的风味,我们应该采用右边的“斜滑”倒置法:将杯子尽量倾斜,将瓶口靠近杯沿,让香槟沿着杯壁慢慢流到杯底。
左边是错误的“直通式”倒置法:玻璃杯是垂直的,香槟柱是直对着杯底的。
通过比较可以看出,采用斜滑法在香槟液中产生的泡沫较少。
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广州番禺回收路易十三空酒瓶之洋酒属于是什么酒?
洋酒是指进口酒类的总称,包括了白酒、啤酒、葡萄酒等。 洋酒的叫法历来以久,基本就是指的各种进口酒。如果从“洋”字来说,应该剔除进口葡萄酒和进口啤酒这一类酿造酒之外的烈性进口酒。洋酒的说法和把葡萄酒叫做红酒一样,不严谨,只是一种俗语。
洋酒历史悠久,品种繁多,主要产酒的国家有法国、英国、德国、意大利、俄罗斯等;中国第一批进口的洋酒,是西汉时期,汉武帝建元元年,张骞出使西域,将葡萄的种植与葡萄酒的酿造之术引进到中原,这便是洋酒入中国的始例,同时,中原地区的葡萄种植技术与酒品种类也有了很大程度的改善。从这个时间算起,中国才算是第一次真正接触到洋酒。
广州番禺回收路易十三空酒瓶之白兰地品牌推荐
RemyMartin人头马 创建于1724年,由雷米•马丁家族和艾利亚•杜波利埃家族共同管理,专注优质香槟区干邑酿造的大型酒厂,知名香槟干邑品牌,上海人头马贸易有限公司。
Martell马爹利 源于1715年法国,其家族对于干邑的激情与精湛工艺自1715年传承至今,三个世纪以来一直致力于酿造为世人所珍享的优质干邑
Hennessy轩尼诗 法国路威酩轩集团旗下,创于1765年的干邑大师,以优良治酒工艺而著称的优质干邑酿造者
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LOUISXIII路易十三 创于1874年法国,RemyCointreau旗下,享誉世界的干邑白兰地品牌,陈化期达到50年以上,上海雷米君度贸易有限公司 CAMUS卡慕 法国卡慕酒业集团旗下,主要从事高品质烈酒和葡萄酒在中国市场的进口和营销业务,远流贸易(上海)有限公司
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