常州钟楼区猪年茅台酒回收之茅台酒具有哪些收藏价值?
1、抗战70周年:此款纪念酒凸显了战争胜利的喜悦之情,在包装上采用红、金色相搭,融入卢沟桥事变、军民团结抗战,抗战胜利欢庆、和平鸽等多项元素,以此表达对先烈的缅怀,对胜利的庆贺,对世界和平的推崇。
2、贵州茅台酒厂建厂60周年:2011年,为纪念贵州茅台酒厂建厂60周年特发行纪念酒,本酒为特制陈酿酒质,瓶身烤金工艺。
3、军区特供酒:以各大军区命名的军区专供酒,数量稀缺,且随着时间的增长而不断减少,谱写着辉煌的专供酒,是许多军事迷们的心头爱。
4、国之四礼:国之四礼将传统乳白瓷的贵州茅台酒开拓出四种更经典的颜色,随之衍化为更丰富品种的贵州茅台酒。
5、周总理纪念酒:此款纪念酒深受追捧,不仅是因其寄托着伟人的情感,极高的收藏价值,更是以其口感醇和,入口更棉的酒质博得众多茅粉的喜爱。
6、步步高升贵州茅台酒:贵州茅台酒中的大器茅台,醴陵国瓷考标工艺金色龙纹盖是大器茅台的亮点,陶瓷精制的茅台酒瓶,中国风气息深厚,酒质独具一格,深受茅台爱好者青睐。
7、马年、羊年、猴年生肖酒:生肖茅台酒对应中国12生肖,12年为一轮,每年推出一款生肖酒,且往年生肖酒不复生产。
8、和平-蓝贵州茅台酒:这酒一大亮点是瓶身与酒盒上带有唯一编码。
9、百年金奖百斤茅台双龙汇:为纪念贵州茅台酒巴拿马万国博览会金奖100周年,特生产贵州茅台酒百年百斤双龙汇,瓶身两侧伴有双龙戏珠的立体雕塑,一方沉稳大气,一方英气逼人。
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常州钟楼区猪年茅台酒回收之茅台酒的喝法
喝茅台酒,开瓶后,奇香溢室,酱香飘荡。闻香之后,荡香入杯,细观其色,微黄显透明,纯净无沉淀,举杯轻摇,对着光线,看到细细酒花沿杯而出又复归于灭。这是因为:酱香茅台酒在陈酿过程中通过氧化还原及理化变化,挥发杂醇,生成芳香酯,使酒体柔和,绵软,酱香更浓。一瓶普通茅台酒生产周期是五年,一瓶年份茅台酒的基酒与其年份相当,就是一瓶茅台王子酒也要两年。所以,茅台酒越陈越香,越陈越升值。
喝茅台酒要品。品有三式,一为抿、二为咂、三为呵。三式要丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子香味,一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。 抿,是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,在嘴里细细抿品。
咂,是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声。
呵,是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
要品出茅台酒的酱香醇厚之精华,喝茅台酒时最好要喝白开水、矿泉水,不要喝茶、咖啡、饮料等,这样才不影响其味。
喝茅台酒,品种不同,度数不同,不变的是酱香,都是高品位的享受。
53°年份茅台酒基酒窖藏时间的不同,时间长的更柔和、更芳香,是世界极奢侈饮品,饮用它是一种高贵与华贵的象征。
53°普通茅台酒历史悠久,酱香醇厚,是广大酒友的挚爱,尤其是酒量大的人偏爱。
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常州钟楼区猪年茅台酒回收之茅台酒特制不透光瓷瓶
使酒陈化必须具备一定的条件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒坛不经密封或密封条件不好,温度湿度条件不当,时间长了不仅酒精会跑掉,而且还会变酸变馊,则酸败成醋了。
所有的白酒都忌紫外线直接照射,茅台酱香酒选用的不透光瓷瓶,有效地避免了这一点。
茅台酱香酒越老越好、越陈越香,使得其具有了极大收藏价值,也为“茅台酱香年份酒”的推出奠定了基础。
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常州钟楼区猪年茅台酒回收之“铁盖茅台酒”
铁盖茅台酒的时间跨度为1985年至1996年,铁盖,名为铁盖,其实是铝制防扭断瓶盖,主要的材质是金属铝,具有质轻,耐腐蚀,持久稳定的特点。 通常情况下,铁盖说的是1986年底到1996年8月期间生产的茅台酒,但最早的铁盖,是在1985年,外销飞天茅台酒就开始使用了铁盖。
内销的五星茅台酒,则是1986年底使用铁盖,具体来说,1986年12月24日是第一批五星铁盖,铁盖出现的最晚时间是1996年8月份。 虽然在2000年以后,茅台酒厂曾经为某款定制酒使用过金属瓶盖,人们私下里称其为“新铁盖”,但由于这款酒数量很少,又不对外公开发售,市场上很少得见,所以,当人们提起“铁盖”,一般都指的是1986-1996年出厂的铁盖茅台。
常州钟楼区猪年茅台酒回收之酱香型茅台酒有哪五大优劣区别
一、酱香型白酒的酿造工艺特殊,迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾,并要加曲、高温堆积,入池发酵,取酒、贮存、勾兑等,在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中,在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下,各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是,防病治病的可能性也就蕴涵其中了。
二、易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上,比其它酒接酒时的温度高出-近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多,而且酱香酒要经三年以上的贮存,贮存损失高达2%以上,很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分,所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少,有利于健康。
三、酱香酒的酸度高,是其它酒的3至5倍,而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论,酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为,食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。难怪有些郎酒口感偏酸。
四、酱香酒是天然发酵产品。由于这种酒至今为止尚未找到主体香味物质,所以即使有人想通过添加合成剂做假也无从着手,这就排了除了添加任何香气、香味物质的可能。
五、酱香酒中存在SOD和金属硫蛋白等物质。其中SOD是氧自由基专一清除剂,主要功其能是清除体内多余的自由基,抗肿瘤、抗疲劳、抗病毒、的作用明显。同时,酱香酒还能诱导肝脏产生金属硫蛋白,金属硫蛋白的功效又比SOD强多了。金属硫蛋白对肝脏的星状细胞起到抑制作用,使之不分离胶离纤维,也就形不成肝硬化了。酱香酒越陈越香。
常州钟楼区猪年茅台酒回收之品鉴白酒的方法:
1.开封验其真
主要是打开包装后,查看瓶身产品参数
2.荡香观其色
主要看酒的颜色和黏调度等;
将酒倒入杯中,观察酒的颜色、黏调度、挂杯效果等。
3.咂香品其味
分为三个步骤:一抿,二咂,三呵
抿:是将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地即一小口,用舌尖将酒分布在口腔里,在嘴里细细品味,好的酱香型白酒在舌尖会有甜酸的味道,否侧有混的味道,否根有点营的味道,在咽部有一点辣的感觉,整体感觉是绵绵的,醇和的,会让你感觉很清爽。
咂:是轻咂嘴巴,于慢慢品评中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,好酒会让你的喉咙、食管很柔和,劣质白酒则是烧喉咙、烧心的感觉。
呵:是在咂的基础上迅速哈气,让酒气从鼻腔喷香而出。
4.空杯嗅其香
装过好的酱香型的杯子,酒的香气会保留很长时间,并且香气是绵绵不绝的沁人心脾。
5.掌心留其香品其纯
将几滴放在手心,双手来回搓几下,问问香气,好酒在搓的时候会感觉到有粘性,香气时候缓缓地释放,时间会比较长,并且香气丰富饱满纯正不呛人。
常州钟楼区猪年茅台酒回收之茅台酒的品相和损失度
茅台老酒的品相是指外观的完好程度,一般来说,品相越好,价值就越高。品相优秀意思是皮纸包装或彩盒包装未多次打开,皮纸、酒盒、酒标等没有磨损,没有变色或轻微变色,酒盒没有明显地变形。
而酒体损失度是指酒体的完好程度,酒体损失度越少价值越高。由于以前的技术、工艺等等局限,有些酒的包装不严密,经过数十年,即使没有酒液渗漏,但酒体已部分挥发,重量明显变轻。
品相和酒体损失度两个条件必须同时评估,品相差或酒体损失度高,其收藏价值就会大打折扣。