常州武进回收烟酒之一斤酱香型白酒的原材料成本是多少
目前市面上一斤高粱的价格是3块多到七八块不等,一斤小麦4-5块钱。就我们贵州飞天茅台53度小编了解若是按照这个计算,一斤酱香型白酒的原材料成本至少需要30元左右(像茅台、伯瑛酒这种选用当地茅台镇特产鸿儒高粱和优质小麦原料的原材料成本至少七八十元),当然,这个只是原材料成本,不包含人工、设备、存储、包装和运输等成本;如果加上这些成本,一斤纯粮食酿造的酱香型白酒怎么也得100元以上了。
但是由于酱香型白酒含有SOD和金属硫蛋白等物质,不会形成肝硬化。SOD是氧自由基的专一剂,其功能是体内多余的自由基,抗疲劳、的作用明显;同时酱香型白酒含有丰富的阿魏酸,阿魏酸(阿魏酸钠)具有增强前列腺素活性、阵痛缓解血管痉挛作用,同时在人体中可以起到健美和保护皮肤的作用。所以酱香型白酒非常受广大酒友青睐!
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常州武进回收烟酒之固液结合法白酒的种类
1、半固、半液发酵法白酒 代表是三花酒,以大米为原料,小曲为糖化发酵剂,先在固态条件下糖化,再于半固态、半液态下发酵,而后蒸馏制成的白酒.
2、串香白酒 采用串香工艺制成,其代表有:四川沱牌酒等。 还有一种香精串蒸法白酒,此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。
3、勾兑白酒 这种酒是将固态法白酒(不少于10%)与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾兑而成的白酒。液态发酵法白酒 又称一步法白酒,生产工艺类似于酒精生产,但在工艺上吸取了白酒的一些传统工艺,酒质一般较为淡泊;有的工艺采用生香酵母加以弥补。 此外还有调香白酒,这是以食用酒精为酒基,用食用香精及特制的调香白酒经调配而成。
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常州武进回收烟酒之低价酒和高价酒他们的区别主要表现在这些方面
酿造工艺的区别: 从工艺上讲,白酒都是用纯粮酿造的,根据各种不同的香型特征,通过独特的工艺酿制而成,简单而言就是需经过长期的发酵,再经过高温蒸馏,这种酒酿造的时间久,成本价相对高。而很多低端白酒都是没有经过酿造,直接用食用性酒精经过的勾兑技术进行调兑,这种勾兑方法成本比较低、效率高。
储藏时间的不同: 储藏工艺,白酒在贮存上陈酿的时间之久,大家都知道白酒越陈越香,好酒的关键都在于陈酿。像茅台储藏需5-10年甚至更高,而且白酒在储藏的时候酒精也有一定的散发,使酒基变少,甚至,在陈酿过程中会出现坛碎的现象。而那些低端白酒都是用食用性酒精进行勾兑的没有陈酿的价值,反而可能会出现越贮存酒越不好喝。
包装成本的差异: 内外包装,所谓人靠衣装马靠鞍。一些白酒的外包装十分华丽,都是通过专业人士精心开发设计,能勾引起人的购买欲望。更有一些名酒为了防止买家买到假酒,不惜代价地布置上防伪标识和一些隐藏的防伪。为了控制成本,低端白酒大多数都是裸瓶装或者简易包装。
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