高密兔年茅台酒瓶回收之新老茅台酒瓶盖上的“三行喷码”各代表什么信息
茅台酒文化有很多值得人们去细细琢磨之处:历史、经济、美学、生态、气味、口感、等等,我们看到茅台酒瓶盖上的三行喷码都有它指代的意义。
第一行喷码是出厂日期。
第二行喷码是生产批次,即勾兑批次/日期。因为茅台酒在进行最后的步骤——勾兑调味之后,酒还要分批次继续存放一定的时间,之后才会灌瓶出厂。
第三行喷码是不同批次计数序号。其中序号为5位数的,三行数据具有唯一性,真假一对便知,若出现三行数据均相同的两瓶酒,则其中必有一瓶属假酒;序号为4位数的,若出现一箱十二瓶酒的三行数据均相同时,属于正常情况,这是公司为防止窜货的手段之一。
仔细对比观察还会发现,一般普通飞天茅台的批次和日期是一年的。而有的年份陈酿酒和一些酱瓶特供茅台生产日期和批次不一样,批次要早上一年甚至三年。
这便是因为我们前面说的,和茅台的酿造工艺有关系。这些茅台酒经过老酒勾兑调配后,再贮存一段时间,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方才装瓶出厂。所以第二行批次才是这瓶酒真正意义上的出生日期,第一行为装瓶出厂日期。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202201/02/1401501311671.jpg)
高密兔年茅台酒瓶回收之茅台酒的鉴别技巧
茅台酒有“国色天香”的美誉,据公司科研成果,茅台酒含有香味香气物质1400种,其中361种对“酱香突出、幽雅细腻”风格有明显贡献。茅台酒独特的酿造工艺造就了香味香气的丰富丰满。 首先是独特的微生物环境,茅台镇处于洼地河谷,高温微风,繁衍着丰富的微生物。其次是独特的阴阳发酵工艺,堆积发酵,招揽空气中的微生物进行有氧发酵,入池发酵,封闭窖池进行无氧发酵。
最后是独特的七次取酒工艺,七轮轮基酒的风味都决然不同,根据不同轮次、不同酒龄、不同典型体、不同酒度,最终形成100多种基酒组合。 至今,仍未发现茅台酒的主体香味物质,也就无从添加。纵观酒类,其他酒品普遍存在的加浆降度、焦糖染色、橡木增香,而茅台酒“以酒勾酒”的独特魅力,决不添加其他香味香气物质。
由于茅台酒不能添加制作,尤其香味难以复制,开瓶闻香幽雅程度、空杯留香持久程度,是一个重要的鉴别技巧。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202311/25/1520465911671.jpg)
高密兔年茅台酒瓶回收之贵州茅台有收藏价值吗?
茅台酒,被尊称为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点,人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”,是中国酱香型风格最完美的典型。
建国以来,无数次重大活动,茅台酒都被当作国礼,赠送给外国领导人。自古而今,向往茅台、赞美茅台的文人墨客不计其数。毫不夸张地说,茅台酒的每一个细小的“侧面”都有着丰富的人文历史故事,有着深厚的文化积淀与人文价值。犹如中国发给世界的一张飘香的名片,具象的茅台酒和抽象的“人文”,在以醉人的芳香让世界了解自己的同时,也将中华酒文化的魅力和韵味淋漓尽致地展示给了世界,让其了解了中国、中国文化。
![](https://www.feipinzhan.com/file/upload/202111/02/1729081711671.jpg)
高密兔年茅台酒瓶回收之寻找适合自己的茅台酒品种收藏
寻找适合自己的收藏品种,十分关键。茅台酒的收藏,通常按年份分为新中国成立初期、"文革"时期、改革开放时期、经济腾飞时期;或按商标不同分为五星、飞天、葵花牌;还有按照特供酒和纪念酒进行分类。这些分类,被资深藏家推崇。
除了酒本身,茅台酒收藏也要特别注重藏品的完整性。酒瓶、酒标、瓶口封装以及包装设计等,都是茅台酒收藏价值的一部分。一瓶未曾过量挥发且外观、品相完好的茅台酒,才能在收藏之外获得巨大的经济价值回报。