北京顺义收购海参礼品之即食海参的选择 

  即食海参既完整的保持了海参形态，又解决了海参消化吸收难的问题，袋装即食海参泡在纯净水里，开袋即食，不含防腐剂。即食海参的营养丰富，即食海参角蛋白具有促进红骨髓造血功能，有效改善贫血症状；天然活性钙补钙效果是其他食品无法比拟的；即食海参硫酸软骨素是生长发育不可少的物质，而即食海参粘多糖是海参体壁中另一类重要成分，具有广谱抗肿瘤、提高机体细胞的免疫功能和抗炎消制作用；即食海参含有丰富的硒多糖，是典型的抗氧化剂，对于抗恶性流感，防止人体衰老，防治肿瘤有一定的作用。    

  即食海参是很好的补品，是送给父母，亲朋好友的最好的补品。

北京顺义收购海参礼品之吃海参会过敏吗?

    会，对于过敏体质的人食用海参会过敏，有很多人是对海鲜和野味高度过敏的，过敏体质一般是比普通体质的人更容易受到伤害。将容易发生过敏反应和过敏性疾病而又找不到发病原因的。

  过敏是由于机体免疫力低下引起皮肤瘙痒的症状，建议口服依巴斯丁，苦参丸，外用复方樟脑乳膏外涂，辛辣刺激的食物不要吃，清淡饮食就可以的。

北京顺义收购海参礼品之海参属于发物，肿瘤病人、手术病人不能吃? 

  “临床上经常碰到很多病人或者家属问这个问题，他们认为海参属于“发物”，可能会促进癌细胞的生长，还不利于伤口的恢复，所以不敢吃。 

  事实上，海参中所含的海参黏性多糖和皂甙可以提高机体巨噬细胞数量，起到杀灭癌细胞，提高机体免疫力的作用。而且，海参还是优质蛋白质，对于术后病人，蛋白质是伤口愈合绝好的原料，而对于肿瘤这些高耗能病人来讲，补充足够的蛋白质才能保证患者更好地接受后续治疗。只要不过敏，对于肿瘤和手术病人来讲，海参还是不错的蛋白质来源。

北京顺义收购海参礼品之冻干海参的特点

  冻干技术是海参加工业发展的革命，真空环境下的加工工艺得以保持了鲜海参原料的色、味、状态及营养成分活性保留了海参活体细胞，海参营养更易于人体充分吸收利用。完整保留海参营养成分，水分含量极低，营养成分含量达到最高。 

  1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%;海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。  

  2、营养更完整：采用鲜活海刺参一次冻干，保持新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。

北京顺义收购海参礼品之痛风的人不能吃海参

  海参属于海鲜，会造成尿酸高，痛风的人不能吃海参? 

  “大家都知道，喝啤酒吃海鲜会造成尿酸高，增加痛风风险，那海参呢?” 

   首先，来说一下嘌呤含量。每100g海参嘌呤含量是4-5mg，比大米嘌呤含量(18.1mg)还要低。如果再注意一下食物摄入的技巧，如焯水过程可去掉食物中一部分的嘌呤，那会进一步降低海参中的嘌呤含量。所以说，“吃海参会由于摄入嘌呤过多导致痛风”的说法是不对的。 

  再说一下蛋白质的量。蛋白质代谢产物有尿酸，过多蛋白质的摄入会产生大量尿酸，机体排泄障碍会引发痛风。海参虽属于优质蛋白，但一只海参的蛋白质含量实在有限，只要你懂得注意总蛋白质摄入的量，海参并不是痛风患者的禁忌。  

  总之，海参是一种高蛋白、低脂肪的食物。不要尽信“老人言”，了解清楚自己体质，选择合适的量，吃海参不仅能起到强身健体的作用，还可以预防疾病、延缓衰老。

北京顺义收购海参礼品之夏天不补海参是误区 

  营养学家做过试验，人体在零上四十度比零下，四十度消耗的能量更大，由此可见，夏天的进补很重要。 

  夏天人的体能消耗大、新陈代谢快，机体细胞容易衰老，人的免疫力降低，更应吃海参。 

  同时，久呆空调房中，室内外温差大，更容易造成人体内分泌系统的紊乱，犯困、不爱吃饭，身体健康会大受影响，更需要吃海参来提高人的适应能力。

北京顺义收购海参礼品之发制海参还要掌握技巧  

  海参在浸泡和煮的过程中一定不能沾油。  海参内部的筋千万不要扔掉，用它做汤非常鲜美。  海参内部的盐分一定要泡除干净，这样发制的海参才不会烂。

  用纯净水发制海参，不但个大而且人体吸收也最好，因为海参中的蛋白和营养成分不溶于水，不怕造成海参营养流失。  最好不要用暖瓶发制海参，因为暖瓶保温效果好，海参长时间放在高温环境里容易腐烂。

北京顺义收购海参礼品之木耳海参汤的做法

   主料：水发海参。  辅料：木耳、银耳、黄瓜。 

  调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油、姜、葱、香菜。

  烹制方法：

  1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用。  

  2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。  

  功效：肉嫩鲜香，略带酸味，清口开胃。