徐州回收30年茅台之如何辨别茅台酒的酒质 

  我国白酒的香型是由其物质基础和标准依据的，并不是厂家设定的概念。标准中对香型的感官风格及理化指标都有相应的要求，同时还划分了质量等级。 

  1、中国白酒的香型种类 中国白酒香型可谓丰富多彩，但目前有国家标准的香型除了题主说的酱香型、浓香型、清香型、兼香型（确切来说应该叫浓酱兼香型）白酒外，还有 6 种，分别为米香型、凤香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型白酒。另外还有董香型、小曲清香型虽然没有国标只有地方标准，但行业内也一直比较认可，成为与其它香型并行的香型。还有馥郁香型，执行的是企业标准，但现在行业内对馥郁香型也比较认可。 

  2、中国白酒各香型的风格特点 各香型看起来、闻起来、喝起来都是什么感觉，不同香型标准中具有描述，至于主要成份的不同，感兴趣的朋友可以查看国标，这里不做赘述：  

  3、中国白酒各香型的典型代表  如果说感官描述过于抽象，那么每种香型都有自己的典型代表，可谓实物样品，喝酒的时候相互对照，比较不同。不过购买是还是要看清其执行的是那个香型的标准，因为目前有的酒厂会出好几个香型的酒。对比饮用，应该有个直观的认识。

徐州回收30年茅台之茅台酒瓶口密封  

  瓶口密封对于茅台酒封存来说是重要的环节。瓶口密封有好几种方式，专业一点的是食用蜡密封，但这种方式很不方便，不适用于一般的业余收藏者。

  现在主要讲一下另外一种非常方便实用的密封方式：生胶带（也叫生料带）密封。 

  材料：生胶带  就是我们平时日常所用的水管接口处的那种不透明薄膜状防漏胶带，2元一卷。

徐州回收30年茅台之牛年生肖茅台酒的上市时间

  茅台官方微信公众号发布的牛年生肖茅台酒开箱视频，这也意味着迟到了四个月之久的牛年生肖茅台酒有了上市时间表。  据知情人士向茅粉事务所表示：“牛年生肖茅台酒出厂价1999元，市场指导价2499元。”  

  这一消息，直接浇灭了很多人的幻想：几天前，已经有网传图显示牛年生肖纪念酒打款价1999元，但这一消息未能让所有人信服，部分人认为1999元是市场指导价。这其中一个较大的因素，是生肖茅台酒出厂价提价幅度达到了53%。

徐州回收30年茅台之茅台酒的度数

  茅台酒的度数有8种：33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%，其中度数多的就是53%和52%茅台酒，例如53%飞天茅台，53%茅台王子酒，53%茅台迎宾酒等。52%则有茅台赤水龙六年原浆，八年原浆，国隆礼盒等。  

  38%有五星茅台、茅台龙凤呈祥；45%茅台醇；46%茅台王子酒；51%汉酱茅台；令人惊诧的是，还有33%的茅台酒，这是1997年7月22日首次包装上市，并在8月7日在贵阳市通过省级鉴定，目前市面上也比较少见。

徐州回收30年茅台之酱香型白酒好处 

  首先，酱香型白酒由于特殊工艺，而且酿造时间极长，过程极为复杂，而在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。 

  并且，酱香型白酒之中的易挥发物质少。酱香型白酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分。所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。  　　 

  另外，酱香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃，保肝，能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。道教和佛教也很重视酸的养生功能。所以有些酱香型白酒口感后味偏酸。

徐州回收30年茅台之茅台酒的误区

 茅台虽说家喻户晓，但仍有很多酒友对茅台没有足够的认识，且市面上经常会出现与茅台有关捕风捉影的信息，让大家信以为真甚至因此被骗。    

今天特此梳理市场流行的10种茅台酒误区，下次，再有人跟你说这些误区，直接把这篇文章发给他。 茅台集团的酒，都是茅台酒（×）    正解：只有贵州茅台酒股份有限公司出品的“贵州茅台酒”才能称为茅台酒，必须含有5个字。  图片    贵州茅台酒股份有限公司的其他子品牌，诸如汉酱、赖茅、茅台王子、贵州大曲、仁酒、茅台迎宾等，才能享用含有“moutai”的红蓝标识，由于共享茅台酒的科研、技术等资源，产品具有相似的风格特点。其中，茅台酒由贵州茅台酒销售有限公司负责市场运营，酱香系列酒由贵州茅台酱香酒营销有限公司负责市场运营。

茅台集团子公司产品，有独立的科研、技术、销售体系，有独特的风格特点，独立运作品牌，未经授权不能使用茅台集团名义，也不能称为茅台xx酒。

徐州回收30年茅台之茅台酒保存究竟保存多久合适

  我们都知道茅台酒的酒精含量是很高的，正是因为这样所以一些细菌呢是很难繁殖的，站在食品安全额角度来说，只要我们储藏的条件适合，那么茅台酒的酒质是不会变质的，也就是不会过期。    

  但是大家要注意一个问题，收藏和保存其实准确来说不是一个概念，收藏是一种对物品的价值收藏，时间越久价值越高，而保存的目的特别是对于白酒啊，我们大多数都是保存起来过几年后拿出来喝掉，这样酒的口感会更好、更丰满。所以，如果我们保存时间非常长，比如50年、80年的酒，准确来说是收藏了。是不能直接饮用的，如果你必须要饮用，那么只有重新勾调才可以。一般啊。酱香型白酒的收藏最为常见，因为酱香酒就是一个陈化时间，陈化时间越长，那么老熟得越透，价值也会越高。       

  一般超过2年的茅台酒，酒已经算得上是老酒了，如果保存在10-20年的茅台酒呢，其口感会更加醇厚柔和，而且还有一股老酒的香气。茅台酒保存很受环境和条件影响，只要保存适当，50年、80年不足为奇，所以茅台酒保存后最佳饮用时间呢是5-8年最好。