北京延庆天然燕窝回收之燕窝的食用方法
烹制前先将燕窝涨发,其办法有碱发、蒸腾和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及蜕变部分。一定要择洁净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火渐渐炖烂。
隔水炖为宜。隔汤炖,或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡,去净茸毛、血液及杂质。 燕窝考究少食多餐,坚持定时进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,迟早各一次或每天或隔天一次。
燕窝配食考究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。 木瓜炖燕窝用大约半只木瓜搅碎成汁,参加约三克的燕窝,炖煮一两个小时,就能够食用了。在食用前,还能够依据自己的口味,参加一些冰糖、蜂蜜、牛奶等配料。这种燕窝合适孕妈妈食用,能够促进胎儿的脑部发育;产妇食用,能够加速其身体康复的速度;还能够舒缓压力,因而也合适精神紧张、日子节奏快、失眠的人服用。
桂圆红枣炖燕窝质料为桂圆肉、去核的红枣、浸泡好的燕窝,做法跟木瓜炖燕窝类似。桂圆和红枣补血养颜,再加上燕窝补养美容的成效,三者结合到一同,相辅相成,特别合适女性朋友服用,特别是在经期后和产后调度身体。
雪梨冰糖炖燕窝质料为半只新鲜雪梨和浸泡好的燕窝。做法跟木瓜炖燕窝类似。燕窝具有滋阴润肺的作用,冰糖雪梨自身也是润肺止咳的一道良方,两者调配,作用更是好。这种做法,特别合适咳嗽、有呼吸道或肺部疾病的人服用。
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北京延庆天然燕窝回收之燕窝要如何泡发
1、干燕窝放入白瓷碗中,倒入足够多的纯净水,一定要超过燕窝表面,将燕窝泡发1-2小时,换水,并将燕角等较厚的地方,顺着燕丝的纹理撕成燕条,再继续泡发至半透明状;
2、将撕好的燕条用专用的小镊子挑毛,将残留在燕窝中的绒毛挑出;
3、将挑毛后的燕窝放入矿泉水中在浸泡一会儿,然后将燕窝反复的清洗,直至清洗干净,倒入滤网中沥干即可。
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天然燕窝回收之吃燕窝最好的时间
1、早晨7-9点
7点到9点是养胃的最好时机。都说胃病“三分靠治,七分靠养”。即使没有胃病,我们也应该注意对胃部的保养。中医认为,燕窝对调节肠胃有很好的帮助,能增进胃的消化和肠道吸收力。晨起吃一碗燕窝早餐并搭配一些其他的养胃食材,护胃效果能更好。
2、上午吃
上午9点到11点是脾经值班的时段。燕窝富含有极其珍贵的、具有生物活性的唾液酸,有增智、提高免疫力、延缓衰老等作用,不仅有助于加强肠胃功能,增进食欲,还可强化肺细胞功能,清肺润肺。此阶段吃燕窝可以益气健脾,美容养颜。
3、晚上睡前吃
晚上21点到23点是人体细胞休养生息,养元气的时段。从中医的角度看,此阶段是三焦当令时段。所谓三焦,就是人体循环的大管道,它的通畅与否是最关键的。现代人很容易出现亚健康,这很大程度上是三焦不畅引起的。人在深夜熟睡之时,正是调节生理机能、肌肤代谢的好时机,因此睡前护肤养颜也显得格外重要。
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北京延庆天然燕窝回收之燕窝的作用及适宜人群
1.初生婴儿:把燕窝炖溶成水,混合在奶中,或加在米糊中,有帮助消化,调理肠胃或增加食欲之效果
2.孕妇:产前服食,可以促进婴儿脑部发育
3.产妇:迅速复原身体,回复青春
4.儿童:增强体质,有助发育成长,促进脑部发展
5.青少年:加速新陈代谢,强壮身体机能,更可令肌肤更细滑
6.精神紧张,工作忙碌者:可消除疲劳,舒缓压力
7.病愈体弱,哮喘患者:恢复体魄,增强免疫力,令呼吸顺畅
8.睡眠不足,燥热者:清肠热,润肺 燕窝性平和,味甘淡,故不论体性寒凉或燥热都可服用
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北京延庆天然燕窝回收之燕窝的做法与吃法
一,炖燕窝,燕窝做一个简单的处理,燕窝、冰糖、姜块放在炖锅里,炖2小时;
二、可炖燕窝、红枣、枸杞、雪梨饮用,炖30分钟即可;
三、 燕窝可以做冰心芦苇芋头圈,需要两个燕窝冰心芦芦,芋头圈25克,牛奶,150克,5克,炼乳,适量的草莓和蓝莓干,将冰心芦放在冰箱冷冻,再次将芋头圈用沸水煮沸,将炼乳加入牛奶中,将芋头圆放入牛奶中,燕窝冰心芦苇再次切好,放入牛奶中。 还有多种燕窝的做法与吃法,如加麦冬、黄芪、玉竹、党参等食用方法,也有甜点燕窝成金桔、紫薯、红薯、木瓜等,还可以配牛奶、豆浆、粥服用。 可以做大骨菇汤、鲫鱼豆腐汤、瘦甲鱼汤等滋补汤,美容养颜。
燕窝可以和任何食物一起吃。如果吃的时候没有更多的时间炖,建议一次多炖一点,冷却后放在陶瓷真空盒中,每天服用约3至5克。它可以在微波炉中稍微加热,或者与热牛奶和其他食物一起食用。肉汤、水果燕窝不能隔夜食用,基本燕窝和健康燕窝可以放在冰箱里,尽快食用。提倡新鲜食物最好。 记得用瓷制品炖燕窝,不要用铁制品,一定要用瓷碗和勺子。 燕窝的用量:每人每次3-4克是最好的,你可以每周吃2-3次,应该在睡前或早上空腹吃。