几乎所有的白酒陈放久了，都会出现“陈味”或“老酒味”。到今年为止，最早出厂的铁盖茅台已经有了30年的酒龄，最晚的那批，也在20年以上。陈放二三十年的茅台老酒，恰好到了口感醇熟的黄金时代。
从色泽上来看，酒体莹润透亮，微微泛黄，有淡淡的琥珀质感。
从香气上来嗅，酱香典雅，有甜香、焦香等复杂香气，有绽放之感，气韵悠长，似余音绕梁，多日不绝。 从口感上来品，酒体饱满、粘稠，有一丝丝辛烈转化为绕舌绵柔的舒适之感。
因此铁盖茅台又被誉为世间佳酿，“此酒只应天上有，人间哪得几回尝。”
西安长安回收虎年茅台酒瓶之茅台酒瓶塑封的制作使用
要辨别塑封的真伪，不得不了解塑封的制作安装使用过程。很多人都认为，茅台酒的塑料封膜是用电加热方法将塑料膜热熔套在瓶盖上的。其实不然。塑料封膜是利用化学原理“冷处理”安装上去的。套瓶之前，塑膜是一个个“小圆帽”，折叠着浸泡在乙醇（酒精）里。使用时拿出来套在瓶盖上，几秒钟时间，它就开始收缩。几十秒钟以后，就牢牢的包裹在瓶盖上了。越干收缩得越紧。干后不可重复使用。它的特点是可塑性强，收缩快，收缩率高。离开酒精如果没有放入被包裹物体，它自身可以收缩成指甲盖大小的塑料干片。
塑料瓶盖的防滑竖道尖角将塑封膜顶起，形成一横排小尖角突起。如果是用热熔法安装的，这一排小尖角将不会存在。会被电熔器烫平的。
了解了茅台塑封的这一化学特性，就不难理解为什么有的茅台塑封表面有“麻子坑”属正常，而有“粉刺”就不大正常了。
因为快速收缩的塑封内存有少量空气，在分子结构疏松的个别地方形成了小气泡，天长日久，小气泡干瘪，就形成了“麻子坑”。
该塑封的材质如同记忆金属，离开酒精后会快速收缩，而不会快速膨胀形成外突的“粉刺”的。当然，不排除个别塑封材质不纯，有杂质，收缩不匀形成“粉刺”。这时就要看别的方面如商标、日期等有无问题。如无其它问题，仅有一点粉刺，还不足以证明其为仿品。如有别的问题，粉刺即可作为判断仿品的标准。
西安长安回收虎年茅台酒瓶之茅台酒瓶的发展
我们走在古老的茅台镇，会看到很多散酒店铺。生活在茅台镇的人都知道，旧时茅台镇上的酒坊对于酒的销售通常都是以散酒打酒的形式出现，如果顾客空手来购买白酒，可以临时从酒坊购买小坛盛酒。
清代茅台镇酿酒烧房所使用的盛酒器皿均为施黑色釉圆鼓瓷罐，其施釉均匀，色泽明亮，表面透明光泽。民国时期因为时局的动荡，低成本的陶罐已经替代了黑瓷作为容器。到各大烧房使用圆柱瓶的时候，还增加了木塞用以密封。如果遇到大宗的批发客户需要样酒，烧房必须为其准备大于一斤装的容器，于是有了造型在陶罐和瓶之间的一个罐型，通常也为黑瓷，其中放置样酒，但并不是封装后销售的，都是在客户有需要后，当场灌装。
西安长安回收虎年茅台酒瓶之观察茅台酒瓶材质
90年代铁盖茅台(1994)的鉴别技巧。
首先，我们拿到酒，首先看酒瓶的材质。茅台酒刚出来的时候，工艺不是很成熟，所以瓶身不是特别精致，会有一些痕迹。这是当时工艺的原因，是正常现象。
这时候瓶身不光滑是正常的，但是很多假瓶比较细腻。可以看出，当时铁盖茅台的官方logo中使用的是五星商标。这里需要注意的是五星麦穗。真酒的麦穗会有一些黑线，看起来比较自然。而假酒则不然。它看起来相当空。
西安长安回收虎年茅台酒瓶之酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别
答：一轮次：无色透明、无悬浮物：有酱香味，略有生粮味、涩味，微酸，后味微苦;酒精度≥57.0%VOL。
二轮次：无色透明、无悬浮物;有酱香味、味甜，后味干净，略有酸涩味：酒精度≥54.5%VOL。
三轮次：无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、尾净;酒精度≥53.5%VOL。
四轮次：无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长,酒精度≥52.5%VOL。
五轮次：无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味;酒精度≥52.5%VOL。
六轮次：无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味明显、后味长、略有焦糊味;酒精度≥52.0%VOL。
七轮次：无色(微黄)透明、无悬浮物：酱香味明显、后味长、有焦糊味：酒精度≥52.0%VOL。
