浦东书院烟酒收购之茅台酒为什么会卖得这么贵

  茅台酒的价格虽然一路上涨，但这也并不影响酒友对它的喜好，相信很多不爱喝酒的朋友，看到茅台都会忍不住想要品尝一口吧。甚至闻名的茅台酒到底为什么会卖得这么贵呢？    

  毋庸置疑的就是酒好。茅台镇的地理位置和地貌环境，使得茅台镇的水质较好，好水才能酿好酒。再有就是茅台酒所选用高粱为糯性高粱，颗粒坚实、饱满，所以成品酒口感味道都较好。喝完不上头。   

  就是茅台酒的制作工艺极其复杂，且制作周期长，成本高。茅台酒要一年的生产周期，这一年的时间要经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。然后还要在酒窖存放三年的时间，经过勾调之后再进行储存，一瓶茅台飞天要经过五年才能出厂，所以茅台的价格自然就高了。    

  就是因为茅台酒的生产量少，因为制作周期长，所以茅台酒一直处于一种供不应求的状态。即使近几年，茅台酒厂已经加大了产量，但依然是不能满足市场需求。    

  就是炒作，茅台酒的出厂价并不高，但是流通到市场上以后就变成了两三千一瓶，也让很多人都望尘莫及了。

浦东书院烟酒收购之茅台年份酒等级是如何划分的

  茅台年份酒具体分为15年、30年、50年、80年系列，这又是根据什么来划分的等级呢? 就酒龄划分而言，有消费者认为，15年的茅台年份酒，就应当全是陈放期为15年的茅台酒灌装的，以此类推，30年、50年、80年的陈年茅台酒也应当如此。这种看法也能理解，但并不符合茅台酒的生产规律和物质组成规律。

  因为不同酒精浓度、不同香型、不同轮次、在不同储存容器和不同储存环境条件下的不同年龄的酒，品质会有差异。单纯是某一年份、某一轮次的贮存老酒，若未经勾兑，未经严格的理化分析，香味组合成分的量比关系会失调，并不好喝。 

  具体到茅台酒来说，茅台酒需要多轮次发酵、长期储存，标准体系非常复杂，每一轮次都有自己的标准，基酒样本非常宽泛。因此，茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出香、味俱佳，口感风格相对恒定的茅台酒，要用少则三四十种，多则一百多种，甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。

  这就是人们常说的“精心勾兑”。 遵循“精心勾兑”的规律，特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒，再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑，终使之符合特定的口感质量风格。 除此之外，不同批次的茅台年份酒，因参与勾兑的酒样不完全一样，物质组成必然是个变量。

  为了保证彼此基本一致的口感质量，茅台制定了实物标准，以确保各批次酒的质量。 至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准，是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。

浦东书院烟酒收购之值得收藏的茅台酒有哪些

  1、飞天茅台 “飞天牌”茅台酒，价位适中，升值空间很大。其中有几个年份比较特殊，市场关注度比较高，比如2008年的茅台酒见证了北京奥运，2010年的茅台酒见证上海世博会。       

  2、珍品茅台 珍品茅台酒是1986年开始推出的一系列高端茅台酒的统称，其包装整体以红、黑、白、金4种颜色为主色调，内附一只铜制酒爵，不仅包装美观，有文化韵味，而且酒质不错。      

  3、酱瓶茅台 20世纪80年代初期，茅台酒厂在使用新款白色玻璃酒瓶同时，也有部分产品使用酱釉陶瓷瓶，主要用于国宴特需招待或赠送外宾，并不对外发售，市场上难得一见。      

  4、精品茅台 茅台集团推出贵州茅台酒----精品茅台，其明显标志是正标右下角有“精品”方印。精品茅台是用窖藏多年的基酒勾调而成，有着不输于原“国宴”酒的品质。       

  5、葵花茅台 “葵花牌”茅台酒是特殊时代的产物，带有极其鲜明的时代特色。“葵花”则象征“朵朵葵花向太阳”，概念新颖，积极向上，因此外销茅台酒从1967年开始使用“葵花”商标。

浦东书院烟酒收购之专业的品酒师都是如何品酒的？

  人类具有敏感的品味。味觉是味蕾对外部刺激的反映，是分布在舌头，口腔和其他器官上的一系列味觉受体的总称。要培养敏感的味道，我们必须保护并积极打开味蕾，通常采用以下6个步骤来保护和打开味蕾。  

  1、慢慢品尝  您是否曾经慢慢品尝过巧克力松露？浓稠的巧克力酱在舌尖上慢慢融化，香气一点一点地散开，逐渐充满整个口腔。只有这样，您才能唤醒每个味蕾并慢慢品尝葡萄酒。葡萄酒的微妙之处需要时间来慢慢欣赏，我们的味蕾也需要时间来慢慢熟悉葡萄酒中所含的各种风味。  

  2、边观察边闻味  视觉，嗅觉和品尝是品酒中三个必不可少的环节。在入口品尝之前，观看和闻香给我们一印象。如果您想在室温下盲目品尝里奥哈白葡萄酒，则可能被认为是红酒。如果只允许品尝一种葡萄酒而没有闻到花束的味道，则该人只能感觉到葡萄酒的身体和结构。因此，要充分了解葡萄酒，观看，嗅觉和品尝是三个必不可少的环节。  我们知道，舌尖尝起来很甜，两侧尝起来很酸，舌根也很苦。这样一口酒在口腔中的停留时间应达到12秒，而舌尖在好初的1-5秒内应感觉甜。舌头两侧酸度持续5-8秒；苦味和单宁的味道可以通过舌根判断8-12秒。让您的舌头每隔几分钟休息一下，或者吃点零食来调整味蕾。 

  3、将风味可视化  视觉化的葡萄酒风味是指以图像的形式完全呈现葡萄酒的体验并指导品酒过程。例如，当品尝年轻的基安蒂葡萄酒时，该葡萄酒充满了玫瑰香气，红樱桃香气，丁香和陶器，并且红樱桃香气比玫瑰香气强。此时，您可以在心中创建一个充满玫瑰和红色樱桃花的陶器图像。再次品尝这种葡萄酒时，您自然会知道葡萄酒的来源和风格。 

  4、确定口味并继续探索  识别一种口味非常简单，但同时识别多种口味并非易事。人们的味蕾是惰性的。为了抑制这种惯性，一旦确定了一种口味，就必须继续探索其他口味。仅当您追求胜利并继续探索时，您的味蕾才会变得越来越敏感和准确。  

  5、注意酒的结构和酒体  葡萄酒的香气通常包括水果香气和醇厚的香气，而水果香气的阴影与葡萄酒的结构有关。结构复杂的葡萄酒通常更具果味。身体也会影响我们对葡萄酒的体验。例如，维奥涅尔白葡萄酒给人以舌头中央独特的油腻感，这是酒体带来的美妙体验。人们还可以通过用上颚摩擦舌头来区分其他葡萄酒特性，例如矿物质和单宁。这些物质可以通过不同的方式刺激味蕾并给您带来不同的感觉。  

  6、建立葡萄酒记忆库  记住葡萄酒的主要特征将有助于您建立完整的葡萄酒记忆，从而帮助您识别葡萄酒。例如，西班牙的年轻葡萄酒都具有红宝石红葡萄水果的味道。如果将其存储在内存中，则可以轻松地在盲样品中识别出此类葡萄酒。为了尽可能多地记住葡萄酒并给人留下深刻的印象，特别是在品尝会议上，品尝葡萄酒是一个不错的选择，这些记忆也可以帮助您选择合适的葡萄酒和美味的食物。

浦东书院烟酒收购之存酒选择合适的温度环境 

  存酒是一个技术活，尤其是在冬季，虽然白酒冰点非常低，即便在冬季也无需太担心会被“冻成冰”。但是，长期放置在气温低的地方，对白酒口感也会有一定的影响。但有些酒友，因为觉得冬季天寒，害怕酒会受冷空气的影响，于是就将酒放在阳台上，或者放在经常开暖气的卧室，其实这样做是不科学的，一般而言，储藏白酒的温度最好保持在10℃~25℃左右，最高不宜超过30℃。 

  因此，在冬天储藏白酒一定不能忽视储藏环境的温度，最好密封存放在阴凉、通风、干燥的地方，还需要注意远离家中暖气等一切热源。

浦东书院烟酒收购之茅台酒的封口工艺一般都会用到这三种方式

  由于密封处理不当或保存环境差，或瓶盖损坏和腐蚀，茅台酒的价格将大大降低。这里重庆茅台酒回收就来告诉你茅台酒的巧妙封口机。  

  1、生料带+电胶带+保鲜膜 生料带，也就是我们经常用来捆绑漏水的水龙头的白色柔软胶带。 首先用生料带将瓶颈多缠几圈，因为生料带有伸展性，顶子有必要也包严实。特别是塑盖带膜的类型老酒。 其次再用电胶带将外层缠紧。 最后是瓶体密封。瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，保鲜膜压紧不要留空气，收尾尽量不要翘角。  

  2、生料带+封老酒专用膜+保鲜膜 和上面的步骤一样，只是把电胶带换成封老酒专用膜。因为电胶带太厚，不大好用，于是就开发出了封老酒专用薄膜。5厘米宽的就很实用。 用防水生料带打底后，用封酒薄膜适当用力，多缠几道即可。 顶盖也要包严实。因为膜裂开，或顶盖为半膜时，不封严实，也有可能从顶盖挥发的。 

  3、瓶口封口膜+航空水晶杯+热收缩膜 这些材料可以去淘宝购买，价格不贵，操作简单。 首先将瓶口封口膜套在瓶口，用吹风机热风吹一下即可。 然后用30毫升航空水晶杯套在瓶口。 最后拿一张酒瓶热收缩膜直接套在酒瓶上，袋子开口朝瓶底，把开口拧一下，直接用吹风机或热风枪先吹瓶底，再吹全身，完成。

浦东书院烟酒收购之洋河蓝色经典白酒真伪查询防伪码

  1、正品酒盒外包装颜色明晰工艺精密，先检查包装盒下面的封口有没有被钉子钉住。  

  2、再看酒盒上的钉子，是不是空心的，如果是实心的，有可能是从头打的钉子，这时钉子上就会有从头打钉子的磨痕。 

  3、然后检查条码，条码是不能造假的。拨打酒盒拉环边防伪激光标（这个标有两层）上的电话，再输入激光标基层的16位码，如听到请放心使用即为真酒。

浦东书院烟酒收购之怎么选择具有收藏价值的白酒

  第一、选择历史文化内涵深厚的酒进行收藏；  

   第二、品牌价值较高的进行收藏；

   第三、选择年份较高的白酒进行收藏，白酒的存放时间很重要，时间会令美酒更加醇厚、更具有价值，10年、20年和30年的年份佳酿一般都具有收藏价值。