浦东川沙烟酒回收之讲解茅台醇和茅台的区别

  春节是白酒消费的高峰期，很多人在餐饮酒店喝完后，为避免客户及朋友误会，都不会向服务人员讨要空酒瓶。  

  你可知道，这样的全套空茅台酒瓶都会以不低于100元的价格卖给了专业收购茅台酒瓶的造假分子，为造假分子提供了造假的最佳材料。  

  近两年来，常常看到大家为了防止空茅台酒瓶回收再次流通，在喝完茅台之后都将瓶盖用脚踩开，都说一是为了避免回收造假，二是又可以多倒出一小杯。  

  不过，踩掉原装瓶盖的方法没有用。因为造假者收购大量酒瓶后，为了批量灌酒的速度，一般情况都要去掉瓶盖，这样才方便批量灌装，灌装后只需增加一个茅台酒的瓶盖即可，瓶盖成本才7毛钱。 所以只瓶踩掉原装瓶盖的方法是不能避免空茅台酒瓶回收造假的，只是多倒出瓶盖里防漏的双珠堵住倒不出来的一小杯茅台酒。            

  那要怎么样避免空茅台酒瓶回收造假再流通呢？酒投网鉴定专家指出，只需将瓶身的商标（正标、背标）划烂毁掉即可。 因为真品商标中有许多暗记是造假者所做不到的，是鉴别真假茅台的参考之一。

浦东川沙烟酒回收之解说茅台镇原浆酒怎么喝好

  首要咱们要明白，原酒和原浆酒的概念不相同，原酒是刚酿出来的高度酒，也就是题主所说的基酒，这种酒不管从口感、度数仍是所含成分来说，都是不宜直接喝的。

  原浆酒是经过不同酒体的彼此勾调，最终到达度数适宜，成分规范，口感较好的成品酒，因此，原浆酒是能够直接喝的，就算是高度原浆酒也是能够直接喝的，但条件是一定要适度!  如今简直一切的消费者喝的白酒大多是用食用酒精加其他化学品勾兑而成的勾兑酒，也称新白酒。

  原浆酒所具有的醇美口感底子不是勾兑白酒能够比较的，不管是香气、口味、口感和风格，远远无法到达原浆酒的水平。虽然对身体没有很大的危害性，但是酒精勾兑的酒喝完了头很疼，而原浆酒就很少有这样的现象。

  原浆白酒是迄今国内最为健康的白酒，其健康性首要体现在从酿制开始一直到装瓶出售，整个进程彻底依照“绿色”规范履行，并且酿制进程没有像其他白酒相同的勾兑进程，酒中不增加任何人工成分(酒精、增香剂)，所以说原浆白酒是健康养分的首选白酒。并且原浆白酒不管从口感、香气、酒质等各个方面都远胜其他类型白酒，能够说原浆酒是白酒的最完美状况。

浦东川沙烟酒回收之茅台酒瓶是玻璃瓶

 茅台酒瓶像瓷器，但是，它并不是瓷瓶。茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。之所以要用这种瓶子，是为了避免阳光直射，影响酒的品质。

  1966年3月，茅台酒厂厂长刘同清和技术员季克良参加轻工部出口酒工作会议，决定将茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶。当年7月，内外销陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。所以，这样算来，茅台酒瓶现在已经53岁了。

浦东川沙烟酒回收之茅台为什么越陈越香

  俗话说：“越陈越香”，但是只有靠天然酿造、无任何添加剂的酱香白酒是越陈越香，例如茅台酒。日本人曾经动用气象色谱仪对陈年老茅台酒进行分析，竟惊奇的发现其中含230余种香气成分，三分之二至今仍无法辨别属于何种物质。  

  相比较而言，一般白酒随着时间的推移，添加成分会逐渐挥发，相应，香气与价值也就会逐渐降低。这就是为什么有时候我们打开一瓶上了年头的一些白酒，会有敞气、不够味儿的感觉的缘故。  

  茅台酒能够名副其实，做到越老越好、越陈越香，归根到底，恰恰就在于其在所有的白酒中，是不添加任何易挥发的香味成分、全靠自然发酵的天然产品。  

  茅台酒的传统工艺是端午踩曲，重阳投料，一个生产周期是一年，再经过三年以上的陈酿窖存，加上原料进厂、勾兑存放的时间，平均酒龄至少5年才能出产品。而即使是国内有名的酱香浓香型酒，贮藏期也都是一年，清香型则不到一年，一般白酒，甚至只需要几十天、几个月。  如此悬殊的时间不等式，建立于茅台人对陈酿环节的见解：刚酿出的新酒，由于含有醛类和硫化物等低沸点杂质，难免有暴辣、冲鼻、刺激性大的缺点，通过陈酿贮存，酒液自身的氧化还原和脂化等化学变化、物理变化就有效地排除了酒的低沸点杂质，使乙醛缩合，辛辣味减少，变得柔和、绵软，增加了芳香。  随着贮藏时间的延长，还增加了水分子和酒分子的自然融合。 

  茅台酒的勾兑环节堪称艺术与技术的结合。为达到色、香、味俱佳的效果，陈酿结束后，还需要不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窖底香等三类香型的单型酒来调配融汇，才能勾兑成品茅台酒。

  此外，所有的白酒都忌紫外线直接照射，茅台酒选用的不透光乳白瓷瓶，避免了这一点。茅台酒越老越好、越陈越香，使得其具有了极大收藏价值，也为茅台年份酒的推出奠定了基础。

浦东川沙烟酒回收之白酒不宜与哪些食品饮用

  不管是家人聚餐还是什么派对，都避免不了要喝酒，那么我们应该如何能保证让大家吃的舒服而又不伤身体呢？下面为大家讲讲白酒不宜与哪些食品同时饮用，希望大家能引起重视。      

  核桃不宜与白酒同吃。核桃富含蛋白蛋、脂肪和矿物质元素，核桃性热，多食性热食物易动火;白酒甘辛大热，为热性食物。两者同吃，易致血热，使血乱行导致咯血。     

  海味不宜与啤酒同吃。饮啤酒用海鲜佐菜下酒，易引发痛风症。因痛风症本身无法排泄过多的尿酸，而海味又会刺激人体制造更多的尿酸，导致加重病情。     

  汽水不宜与酒同饮。汽水与酒同饮，会加强对胃黏膜的刺激，减少胃酸及消化酶的分泌，导致急性胃肠炎、胃溃疡等病的发生。另外，两者同饮，还会加强酒精对中枢神经的危害，致使血压升高，有可能发生心脑血管危症。     

  甲鱼血等不宜与酒同饮。有人认为，甲鱼血和胆汁是滋补佳品，故常配以白酒饮用，这是误识。专家指出，生食甲鱼血和胆汁，尽管用白酒送服，其寄生物水蛭虫卵照样容易进入人体内生长繁殖，并大量吸食人的血液，导致饮用者中毒或患严重贫血症。

浦东川沙烟酒回收之白酒放了20年还能喝吗？

  女儿红这类酒不仅在影视剧中出现，在坊间也是有着神秘色彩的。相传在女子出生埋下一坛白酒，等到女子成年或者重要节日取出，白酒变成陈酿酒香迷人。女儿红的故事无法追溯，可是在这个故事的背后和中国白酒的独特文化息息相关，尤其是白酒如何储藏这方面，女儿红的确不是无稽之谈。     

  所以也有很多酒友好奇，动辄存放十几年，甚至是20年的白酒真的还能喝吗？其实这个还真不好说，能不能喝更多是取决于储藏的条件合不合格，并不是白酒本身的问题。如果白酒存储在适当的温度和湿度下，没有受到阳光和氧气的过度暴露，那么这瓶白酒应该是可以被保留的。    

  所以不少酒友也会买一些白酒仿照女儿红埋在土里去储藏，其实这点是不正确的。古代藏酒埋在土里是因为那个时候条件有限，可如今科学技术发达了，白酒的品质和成分对比以前也有很大的变化，储藏技术还不与时俱进，只会让好酒白白浪费。

  所以白酒的保存环节应该是存储在适当的温度和湿度下，没有受到阳光和氧气的过度暴露。最好是白酒的密封包装，在阴凉的地方适当摆放。而且一些白酒由于其较高的酒精浓度和独特的酿造工艺，可以持续存储并且味道会逐渐变得更加优雅。而其他类型的白酒，可能过了一定的时间就会退化并失去它们最初的风味。    

  所以想要长期存储白酒，白酒的品质肯定产生不可逆的损害。一般来说，大多数白酒可以保存5-10年，但是也有一些白酒可以存放更长时间而不会失去其风味。  

  所以，能不能喝这瓶白酒取决于以上几点。如果保存得当、白酒的品种适合长时间存储、并且不超过其存储的允许期限，那么你就可以放心地品尝它了。但是，要谨记，长时间的储存可能会导致白酒味道变得更加苦涩或腐败，因此，在喝之前应谨慎考虑。

浦东川沙烟酒回收之如何区别假烟假酒

  我们当时去了活动现场，特别咨询了假烟和假酒的真假区别。当时在香烟的鉴定现场，我们发现了工作人员把真烟和假烟分别放在了左右两侧，让大家能直观的了解香烟的真假，当然我们不需要鉴别的仪器也能很轻松的分别香烟的真假，首先我们看到的是颜色有一些区别，不能仿造的一模一样，要不就是颜色深一些，要不就是颜色浅一些，总之不可能一模一样，还有就是外包装做的是否工整，假烟往往包装膜很宽松，而且不时的有些褶皱，真烟往往很紧实，而且粘合部分也很自然，让人一眼看去很舒适。

  白酒的区别相对于香烟就显得稍微困难一些，但是当两瓶白酒放一起时，你还是能很好的区别，既然叫假烟酒，那么为了节省成本，可能外包装做工粗糙，开口的缝合也是马马虎虎的，因此对于假酒的区别，我们首先看外包装盒是否显的马虎粗糙，应付一样的感觉，那么这瓶白酒就有可能是假的，当然很多时候对于这些都是不甚了解的话，工作人员还有一种很简单的区别方式，打个比方看五粮液的真假，外包装看不出来，我们就看一下白酒的喷码，现在的白酒喷码也是防伪的，因此，假的白酒不可能连喷码都高仿，因为这样会提升成本，而造假就是为了高利润，因此他们不会也进行防伪的喷 码，这样我们就能很好的区别白酒的真假了。

  真酒的喷码清晰可见，而且三维效果明显，而假酒就是进行普通的处理，喷码不清楚，而且三维效果极差。 最后提醒大家高端烟酒如果价格低的离谱，那么千万别贪小便宜，因为这些烟酒百分之百是假烟酒。

浦东川沙烟酒回收之使用勾兑的方法会对白酒品质有什么好处

  首先，白酒勾兑是酿造酒过程中比较重要的一个生产环节，所谓勾兑就是酒的掺兑、调配，包括基础酒的组合和调味，是平衡酒体，形成一定风格技术。而这种勾兑是对稳定和提高曲酒质量以及提高名优酒率均有明显效果。而且根据现代的勾兑技术进行酒体设计，按统一标准和质量要求进行检验，再按设计要求和质量标准对微量香味成分进行综合平衡的一种特殊工艺。         

  其次，白酒的生产不同，所含主要微量成分的量及其量比关系也是不同的，如果要使酒体完美、风格突出、产品质量平衡、那勾兑是必不可少的。而且勾兑是对酒中微量成分的掌握和应用，以酒调酒，不断的加工、品尝使其酒体均衡。       

  再者，白酒勾兑在蒸馏中的成分98%左右是乙醇和水，而且还有上百种微量成分，但量的总和不超过2%，其中有部分含量虽微，但作用大。另外，由于这些成分的存在，才使白酒有别于酒精。它们在酒中含有一定的绝对量，并且成分之间以某种量比关系存在时，便决定了白酒的风格和质量。       

  所以，使用勾兑是为了提升一些白酒品质口感，因生产过程中许多白酒因产量、质量等因素影响，造成酒质的不一致。

  因此要进行勾兑加工处理以达到平衡，否则不经勾兑处理，其酒质就不一，批次之间的质量差别也就明显，也难保持产品质量的平衡、稳定及风格。所以通过勾兑，可以取长补短，可以把酒质改进并统一，保证酒质长期稳定。