茅台生肖纪念酒自2014年至今已经发行了七款，分别为马、羊、猴、鸡、狗、猪、鼠，酒精度为53%vol。五星牌商标，背标为国画大师专门创作的生肖题材作品，有着深刻的文化内涵。
普通茅台酒使用的是乳白色玻璃瓶，酒标是用水性贴纸贴在瓶身上的。生肖茅台纪念酒的酒瓶则为陶瓷材质，采用移印烤漆工艺，每瓶颜色不同，酒标与酒瓶融为一体，精致美观。
生肖纪念酒瓶身颜色也源于传统文化的五行学说，各自有着不同的吉祥寓意。
甲午马年茅台酒，瓶身为大红色，既代表了马年属火的五行属性，又有开门红的意思。
乙未羊年茅台酒，取“三阳交泰，日新惟良"之意，五行属土，所以瓶身采用了“帝王黄”陶瓷釉面，彰显出华美、高贵、神秘的气质。
丙申猴年茅台酒以“土豪金”来喻示五行属金之意，又暗合“金猴”之称，彰显高贵、华丽的气魄。
丁酉鸡年茅台酒包装主色调为“孔雀蓝”，象征蓝色火焰里的凤凰涅槃，暗合丁火。天干之一，属阴火。
戊戌狗年茅台酒五行属土，主色大胆地采用了极简主义暖色调的“星空灰”，观之沉稳、考究、高雅。
己亥猪年茅台酒五行属水，采用“典雅黑”瓶身，凸显优雅与从容。
庚子鼠年茅台酒五行属水，采用“天青蓝”，暗喻"希望与自由"，给人以淡泊、宁静之感。
生肖系列中的己亥猪年、庚子鼠年茅台纪念酒生产年份较近，因此关注度较高。今年上半年，由研究会提供鉴藏支持的茅台酒拍卖专场上，“猪茅”和“鼠茅”无论单瓶还是原箱，都获得了激烈的抢拍。
北京昌平回收茅台酒空瓶之十五年茅台瓶底的变化
第一阶段：1999年到2004年，这个时期“15年”年份茅台酒刚面世没多久，而瓶底也并没有设计任何的图案；
第二阶段：2005年到2011年，瓶底加了特殊的设计，刻上了“国酒茅台”四字，并且还有数字代码； （此时使用的有两款瓶底，一款是编号数字2，一款是编号数字1）。
第三阶段：2012年以后，瓶底取消了数字编号，留下了国酒茅台的字母与文字，一直沿用至今没有更改。
北京昌平回收茅台酒空瓶之茅台酒鉴别方法
当然对于一个比较专业的或者是经常喝白酒的人来说，通过闻茅台酒的味道就能够辨别真假。如果销售方允许的话，我们可以将茅台酒倒进小酒杯当中。
然后闻一下茅台酒的味道，然后再将酒倒掉闻一下杯底，如果有淡淡的酒香味的话一般都是真正的茅台酒，如果味道比较刺鼻的话，那么很有可能是假酒。
北京昌平回收茅台酒空瓶之茅台酒八十年年份酒
最后我们来说茅台“80年”年份酒，“80年”年份酒以1915年巴拿马万国博览会时珍藏的老茅台酒精心勾制，每年限量生产，每瓶均有编号及证书，是国酒之尊。
”80年“年份酒酒瓶由宜兴紫砂陶烧制而成，瓶身两边还雕刻有两条冲天游龙，气势磅礴。内包装木盒由楠木雕制，瓶身则用中国宜兴紫砂陶烧制而成，盒内配有一枚半盎司重的24K纯金巴拿马金牌，重半盎司，每瓶80年年份酒均配有收藏证书，由茅台酒厂董事长和总经理亲笔签名。
目前市面上的贵州茅台酒80年年份酒，一共有两个的规格度数，分别是53%vol和52%vol。在2013年以前，80年茅台酒采用茅台酒通用的53%vol规格。2013年之后，茅台集团根据市场需求以及消费需求，对80年陈年贵州茅台酒进行改版。酒精度从53%vol降至了52%vol，沿用至今，所以目前市面上最为常见的80年陈年贵州茅台酒基本都是52度的。
北京昌平回收茅台酒空瓶之茅台白瓷瓶的特点
1957年，茅台生产白瓷瓶。由于白瓷瓶处于试制、改进阶段，所以瓶底形制也并不完全相同。有一部分瓶底为平面，无足圈，未施釉；另一部分瓶底有足圈，但足圈较窄，底内平面施釉，胎釉相接自然协调。
白瓷瓶茅台酒只在1957-1966年存在，六十年代白瓷瓶的瓶底都施釉。部分瓶底足圈变窄、变小、变圆，瓶身站立时，瓶底足圈几乎无法接触到桌面；瓶底内平面向外突出，成为瓶身站立的主要支撑面。
北京昌平回收茅台酒空瓶之茅台酒瓶防伪标示的应用
茅台酒在制造时，也考虑到部分商家或个人会制造假茅台。因此在设计瓶盖时，带有防伪设计的胶帽开瓶后就会被毁掉了。
当然，见过胶帽的人也许不一定知道，胶帽在光照下，不同的光照，尤其是顺光和逆光条件下，差异对比明显。但要引起重视的是，胶帽上有茅台的汉字和拼音字符，不能什么光线，茅台两个字都很清晰，变化很小，不会有太强烈的对比感。
北京昌平回收茅台酒空瓶之茅台酒的优点
茅台酒生产所用高粱为糯性高粱，当地俗称红缨子高粱。
此高粱与东北及其它地区高粱不同的是，颗粒坚实、饱满、均匀，粒小皮厚，支链淀粉含量达88%以上，其截面呈玻璃质地状，十分有利于茅台酒工艺的多轮次翻烤，使茅台酒每一轮的营养消耗有一合理范围。
茅台酒用高粱皮厚，并富含2%－2.5%的单宁，通过茅台工艺发酵使其在发酵过程中形成儿茶酸、香草醛、阿魏酸等茅台酒香味的前体物质，最后形成茅台酒特殊的芳香化合物和多酚类物质等。
这些有机物的形成与茅台酒高粱及地域微生物群系密切相关，也是茅台酒优雅细腻、酒体丰满醇厚、回味悠长的重要因素，特别值得一提的是茅台酒富含一定的多酚类物质，适量饮用，不伤肝。
北京昌平回收茅台酒空瓶之使用识别器鉴定茅台酒瓶
揭开贴在瓶盖上的兆信物流防伪码双效标表层后，可见到16位数码，通过该数码能准确鉴别产品真假。
在购买茅台酒时，请向销售要专用防伪识别器。按以下操作： 手持防伪识别器贴近眼部，视线通过防伪识别器，按动开关，观察套帽侧面，通过专用识别器观察，帽套表面图文消失，出现彩虹状背景和黄色“国酒茅台”及“moutai”文字。
