对于这些酒,他们有这几种存在形式:1、一些资本入主品牌时,为了推广品牌,于是用一些老酒勾调产品,且前期招商,拿货价不贵,而后品牌没有做起来,最后无人问津,使得早期的优质酒成为了存货,最后以次新酒的形式便宜卖出。这里面比较典型是10-12年鸭溪窖典藏、08-09年友缘匀酒15年、08-09年友缘匀酒20年、07-09年国密董酒、12年平坝扛鼎之作、08年金壶春(这些酒除了鸭溪窖典藏以外,其他谨慎选购,董酒、匀酒两款已经涨价了,平坝和金壶春两款有人造假)……
2、有些资本跟地方对赌及一些协议即将到期,酒厂急于做业绩,于是便宜价格出好酒(这里面不好举例,涉及到一些酒厂的机密,但大家知道白酒行业有这种事)。
3、有些资本、地方恢复酒厂生产,且按好的工艺酿造白酒,但品牌一直没做起来,使得次新酒中存在不少好酒。这些酒有08年宝丰建厂60周年纪念酒、13-14年毕节大曲1958、13-14年毕节大曲玉兰典藏(宝丰这几年因为大清香时代,品牌力上去了,前几年这个酒的品牌力是很不错的)……
4、一些走下坡路酒厂没落之前出的一些好酒,以及一些大品牌没有做出来的系列酒。比方说13年青酒酱香溶洞洞藏、11年江口醇蛟龙、泸州老窖酿艺2010、酿艺2012、酿艺2013……
说了这么多,你会发现,在次新酒里,有好酒也有差酒。有些差酒还就是一些品牌酒企的酒,而这也是我建议大家谨慎选购次新酒的原因。一般来说,选购次新酒首先要消费者会品酒,同时对白酒行业有一定的了解。比方说一些曾经火过一时且有布局高端酒的地方酒企,在那一时期说不定有价格便宜的好酒。
从市场角度,当前确实不少老酒商推广次新酒,毕竟相比陈年老酒,次新酒的量比较大,对于有一定实力的酒商来说,这样能完成批量营销。除此之外,次新酒有较大的不透明空间,酒商可以完成盈利,这也是许多酒商炒次新酒的动力。
相比之下,陈年老酒因为存量少,造假率年年增高,这也是许多老酒商转战次新酒的原因。也正是因为如此,当前有不少酒商推次新酒。相比十五年前捡漏老酒,现在玩次新酒更需要我们会品酒,了解白酒行业历史。毕竟来说,陈年老酒多数是好酒,次新酒里有好酒,但并不多,需要我们筛选。说到这里,对于这一期的话题,作为酒友及酒商的您怎么看?欢迎大家在留言区留言,我们一同讨论。