宝坻野海参回收之清蒸海参汤的禁忌人群  

  适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病患者。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。  

  禁忌人群：患急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。有出血性疾病、腹泻者、孕妇慎食。 

  清蒸海参汤是非常棒的一个汤，木耳是对女性非常补的一个食物，也是补充体内的一个重要来源，这样的好汤快来学习一下吧。

宝坻野海参回收之海参拌芦笋  

  做法：1、芦笋去根部后削皮，然后斜切成片，海参解冻后去掉不可吃的部分，将大蒜剁碎成蒜蓉备用，水中添加少于盐和微量的油，烧开锅后下入芦笋，变芦笋色后捞出过凉开水，锅重新加水后放入几片葱姜，烧开后放入海参半分钟后，捞出来。将芦笋和海参用糖和盐搅拌，将最开始的蒜炒香后，将它倒在芦笋和海参上，搅拌均匀即可。  

  功效：芦笋本身味苦甘微温，有润肺镇咳，祛痰的作用，海参具有补肾益精，壮阳固涩、能减低人体内的胆固醇，能减轻高血脂症等症状，还能还有显著的凝血现象。

宝坻野海参回收之泡发海参时会掉渣掉颜色正常吗？

  在吃海参前要先发海参，发海参的一个重要步骤就是煮和泡。尊参堂海参加盟批发厂家说说有些人在泡发的过程可能会发现这个情况：水会变成绿色，水中漂浮着一些类似海参残渣物体。 

  海参掉渣，海参掉颜色，在消费者看来或许是海参存在质量问题的表现，但实际上，只要海参能够正常发大而不是过于软烂，那掉色掉渣就是正常现象。 

  海参掉颜色:  海参本身就是有颜色的，黑褐色、棕褐色都有，这也和海参自身的生长环境有关系。煮泡海参的水会变颜色，并不是因为海参染色掉色，而是海参表面本身的颜色剥落，就像煮胡萝卜的水是橙色，煮菠菜的水是绿色的原理是一样的。 

  海参在发制过程中掉渣，其实也是正常现象，一来海参有可能没有清洗干净，在煮的过程中就会把泥沙和残渣煮掉，二来海参表层其实是有角质层的，泡发海参时角质层会脱落，就形成了掉渣。

宝坻野海参回收之生海参能生吃吗？

  生海参能否生吃呢？如果误吃了会导致什么？ 

  一般来说，海参富含丰富的蛋白质等相关的营养素，是一种具有滋补作用的良药。但是不能生吃的。这是因为一来生的海参表面或机体内有细菌或其他致病菌，二是由于生海参的蛋白质我们的胃是不能有产和消化吸收的，会造成很大的浪费，所以一定要煮熟后食用。

宝坻野海参回收之如何辨别海参质量 

  俗话说：宁吃一斤野生海参，不吃十斤养殖海参。  

  一看：海参外形完整、腹足是否完整、外形不是暗黑发亮（暗黑发亮很可能是糖苷）。 

  二掂：没加工的海参比较轻，如果海参很重，超过体积应有重量，很可能是加盐、或糖了。  

  三闻：海参闻起来是略带腥味无其他异味，如果闻起来有异味或者刺鼻，基本是加工了。  

  四发：无添加淡干海参能发制到平常3倍长度，肉质好，无化皮。

  五化验：真正纯淡干海参应该是略含盐（不超过6%，因为海参是生活在海洋里本身含盐），没有其他添加物。

宝坻野海参回收之吃海参的五大禁忌你了解几个

  1、脾虚不运、外邪未尽者禁服。  

  2、每天食用别超一只。对于体质虚弱的人来说,每天一只海参是比较好的食补法。对于健康人群来说,特别是气候较为干燥的地区,过食海参应考虑到“上火”的问题。因此,每天食用海参最好不要超过一只。吃海参要注意量的摄入，不能一次性吃的太多，以免营养不被吸收，而且还会增加负担的呢。  

  3、春季应少食海参。需要提醒的是,春天是容易上火的季节,食补时尤其要注意,勿过多食用易使人上火食物,海参也包括在内。因此,春季吃海参应再减量。春季最好少吃海参，容易上火，而且还会影响营养的吸收。  

  4、肾功差者应少食。海参为高蛋白食品,分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以,肾功能差者一次不可多吃。 

  5、不宜与含鞣酸水果同食。海参不宜与葡萄、柿子、石榴、山楂等同食,以防其中的鞣酸导致蛋白凝固,影响消化吸收,引起腹部不适。海参最好不要和水果一起吃，这样会影响消化出现不适症状。 

  温馨提示：海参遇油易腐烂溶化,遇盐则不易发透。

宝坻野海参回收之海参的15款＂祛病治病＂食疗方

  1、治再生障碍性贫血：鲜海参100克，当归15克，黄芪30克，杞子15克，熟地30克，水煎，饮汤食海参。每日1次。

  2、治产后乳汁不足：鲜海参100克，猪蹄200克，王不留行20克，当归15克，黄芪30克，水煎，饮汁食海参与猪蹄，每日1次。   

  3、治阴虚肠燥之便秘：海参30克，黑木耳30克，猪大肠150克，同煮汤，用食盐、味精调味食用。   

  4、治癌症病人术后、放化疗中贫血者：海参150克，鲍鱼50克，冬瓜半只，蹄筋100克，冬笋100克，冬菇20克，火腿30克，青豆10粒，精盐4克，味精1.5克，油50克，米酒20毫升，上汤500毫升。先去掉冬瓜瓤;将鲍鱼、蹄筋、冬笋、香菇、海参、火腿均切成约1厘米见方的丁，海参、冬笋、蹄筋用开水烫，捞出控干。上述原料用油稍炒后一起放入冬瓜盅内，再把冬瓜放入大碗内，加上味精、盐、米酒、上汤。蒸熟取出，淋上麻油即可佐膳服用。   

  5、治癌症术后、放化疗中肝肾虚弱贫血者：水发海参200克，荸荠200克，火腿60克，香油少许，鸡蛋清25克，味精5克，米酒15克，湿淀粉50克，精盐、干面粉少许，姜水、清汤25毫升。将海参一片两半，用开水烫一下，抖去水分，里面朝上，撒上少许干面粉。将荸荠洗净去皮，砸成细泥，放人碗内，加入鸡蛋清，姜水、味精、米酒、盐、湿淀粉少许，搅在一起，并用匙子抹在海参上面，将火腿切成小片，排在上面，放入盘内，上屉蒸熟取出。勺内加人清汤、精盐、味精、米酒煮开后，撇去浮沫，用水淀粉勾芡，加上麻油，浇在海参内即成。   　　6、治精血亏损、阳痿、遗精、遗尿者：水发海参50克，猪胰1条，猪肝100克，切成长块，放人开水中烫一下(去腥气)，放人砂锅内，加人海参、鸡清汤、酱油、米酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。每日1次。   

  7、海参500克，酒炒全当归、巴戟肉，盐水炒牛膝、破故纸、龟板、鹿角胶(烊化)、枸杞子各120克，羊肾(去筋)十对，盐水炒杜仲、菟丝子各250克，核桃肉一百个，猪脊髓十条(去筋)，上述中药共研细末，用猪脊髓、鹿角胶等和丸，每次服12克，温酒送下，治腰痛、梦遗滑精。   

  8、海参适量，加冰糖适量，煮汤，每日早晨空腹服食，疗程不限，治高血压、血管硬化。   

  9、海参烧存性，研细末，每次用2克，加阿胶6克，加水半杯炖至溶化后，空腹用米汤冲服，每日三次，治痔疮出血。   

  10、羊肉海参汤：海参、羊肉切片，同煮汤，加入生姜、食盐调味食用，适用于阳痿，小便频数。   

  11、猪瘦肉海参汤：海参、猪瘦肉切片，同煮汤，加食盐调味食用，适用于体弱或病后或产后调补之用。   

  12、肝胰扒海参：海参50克，水发洗净;猪胰1条、猪肝100克，切成长块，放入开水中氽一下(去腥气)，放入砂锅内，加入海参、鸡清汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖熟食用。有补肾润燥，养血补血作用。适用于遗尿、遗精、阳痿、小便频数等症。   

  13、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20-30克，猪大肠150-200克，同煮汤，用食盐、味精调味食用，可治阴虚肠燥之便秘。   

  14、海参珍珠蜜：海参500克煮烂，加入白糖500克，蜜糖250克，珍珠粉30克，熬匀后装瓶，每次服一汤匙，每日2-3次。有镇痛、消炎、滋脏护肝作用，为优良的护肝剂。   

  15、海参、大枣(去核)，焙干为末，每次服10克，一日两次，用温开水送服。可治血虚症，亦适用于胃及十二指肠溃疡。

宝坻野海参回收之泡发海参的要点

  泡发海参不要太追求泡发率。一般海参都有泡发率，多一些少一些并不能说明海参的好坏。海参的黄金泡发在10~12倍是正常的，大于这个数，细胞可能会受到破坏。

  海参泡发口感有差别，真正好的海参是经得起煮的。用高压锅试试就知道，好海参虽然有一定软，但煮不碎的!因为好的海参经过反复加工，细胞都是很完整的，营养物质不留失。好的海参泡发好后仍有很好的弹性，经过高压锅煮仍有嚼劲。 

  泡发海参煮的火候掌握问题。海参煮了后用筷子夹，要是容易夹起来说明还需要再煮，如果夹起来比较困难，那就是煮的火候差不多了，如果夹不起来那就是煮大了赶快捞出来吧。 

  海参的好坏，不是个头越大越好，主要是看泡发率。最后补充一句，海参也不是口感好就能吸收好的，不要一味的追求口感，吃海参讲究的是营养，只有充分吸收了才能达到滋补的目的。