5、洋酒系列：人头马XO、人头马vsop、人头马路易十三、轩尼诗vsop、轩尼诗XO、轩尼诗李察、马爹利xo、尚马爹利、芝华士系列、黑方、红方、蓝方、各种单瓶及礼盒。

老酒储存方法；无论原箱还是散瓶茅台，都不能放在阳光直射的地方，阳光直射或者存放环境温度过高，酒精容易挥发，长时间存放酒体还容易变质，变味。 由于原箱纸箱容易受潮，所以在储存过程中一定注意防潮，保持环境干燥。 正确环境条件：温度一般15度-25度为宜；湿度一般60%-70%为宜。 2、通风 避免茅台酒存放在密闭环境中，密闭环境容易有腐臭味，对酒口感十分不利，同时应注意保证环境通风，远离异味，如樟脑丸、油漆、香水等刺激性气味，这些气味会进去酒瓶内，影响酒的口感。 3、静置 长期储存茅台酒，切忌经常移动位置或摇晃，不利于酒体陈化。 茅台酒正确摆放位置： 瓶口朝上，正立摆放，下不着地，边不靠墙，尽量平铺。 散瓶茅台 散瓶茅台环境和原件茅台一样。适宜的温度，湿度可以合理地规避一部分跑酒的风险。至于很多人担心的跑酒问题，现在普遍的做法是不建议对茅台酒采用任何额外的防跑酒措施处理。没事少折腾。 一些茅粉们喜欢用生胶带或热收缩膜对瓶口进行密封加固。这一步必须在确保不跑酒情况下进行，否则一旦发生漏酒，水汽被封在瓶口会侵蚀胶帽，破坏品相。 如果是已经跑酒了或者已经开瓶的茅台酒，就没法强求，只能尽早将其喝掉。 现在的茅台酒，在防伪、防漏、防再次灌装等方面有质的提升，所以，不需要觉得将茅台酒包裹成“蚕茧”才是**的存酒方式。收藏茅台酒，做到防潮防晒，通风避光，远离热源，远离异味，瓶口朝上即可

1、白酒：以粮谷为主要原料，用大曲、小曲、或麸曲及酵母等为产酒生香剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的饮料酒。 2、大曲酒：以大曲为产酒生香剂酿造而成的白酒。 3、浓香型白酒：以粮谷为原料，经传统固态法发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质，具有己酸乙酯为主体复合香的白酒。 4、固态发酵法：以固态蒸料糊化、糖化、发酵、蒸馏生产白酒的方法。 5、液态发酵法：以液态蒸料糊化、糖化、发酵、蒸馏生产白酒的方法。 6、半固态发酵法：采用固态蒸料和培菌糖化，进行液态发酵、蒸馏生产白酒的方法。 7、原窖法：本窖发酵后的糟醅，经出窖系列操作后，重新放回原来的窖池内发酵的生产工艺。 8、跑窖法：本窖发酵后的糟醅，经出窖系列操作后，放到另外的窖池内发酵的生产工艺。 9、老五甑法：将窖中发酵完毕的酒醅分成五次配料、蒸酒的传统操作方法。窖内有四甑酒醅，即大渣、二渣、小渣和面糟各一甑。 10、双轮底：白酒生产中，发酵正常的窖底母糟不经蒸馏取酒，仍置于窖底补充配料曲药、酒等再次发酵的工艺操作。 11、串香：在甑中以含有乙醇的蒸汽穿过固态发酵的酒醅或*的香醅，使馏出的酒中增加香气和香味的操作。 12、混蒸混烧：原料拌入发酵好的酒醅中，分别完成蒸酒和蒸料的蒸馏操作。 13、续糟法：新投入原料以不同方式拌和入一定量比原有母糟，再入窖发酵，如此反复循环的发酵产酒方法。 14、清糟（渣）法：单独立糟（渣）、单独蒸酒的操作方法。 15、辅料清蒸：为消除稻壳等辅料的异杂味和杂菌而进行的蒸料操作。