茅台酒的勾兑是一个复杂的、动态的过程。要勾兑出色、香、味俱佳,口感风格相对恒定的茅台酒,要用少则三四十种,多则一百多种,甚至更多不同年份、不同轮次、不同典型酒体、不同酒精度的酒样来调配融合。
这遵循“精心勾兑”的规律,特定年份的茅台年份酒都是以该年份的老酒为基酒,再与不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒相勾兑,最终使之符合特定的口感质量风格。
除此之外,不同批次的茅台年份酒,因参与勾兑的酒样不完全一样,物质组成必然是个变量。为了保证彼此基本一致的口感质量,茅台制定了实物标准,以确保各批次酒的质量。
至于为什么会以15年、30年、50年和80年为具体的酒龄划分标准,是为了使不同年份的陈年茅台酒口感质量风格有明显区别。这样一来,许多长期喝陈年茅台酒的消费者,不用看包装,都能准确喝出不同年份的陈年茅台酒,使他们真正感受到:因为年份不同,所以品质不同,价格当然也不同,确实物有所值。
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苏州本地回收李白酒空瓶子之如何用手机NFC功能识别茅台酒?
首先,下载茅台官方安全溯源应用,开启NFC功能——将手机背面的NFC传感器区域对准茅台的RFID瓶标——在新页面点击【溯源】,链接到溯源界面,查询结果就会显示出来。
值得注意的是,可以通过手机NFC功能识别的茅台酒,不一定是真正的茅台酒。
2013年5月,茅台酒股份有限公司开始使用RFID追溯系统,在瓶盖上添加RFID芯片,初衷是实现防伪数字化和追溯信息化。
然而,2018年2月24日,中国裁判文书网公布了蔡某娜、蔡某刚侵犯商业秘密案一审刑事判决书。2014年4月至2016年9月,天辰公司“国酒茅台安全追溯系统”项目专项经理蔡某娜违反公司相关保密规定,利用职务之便,6次,通过扫描读取茅台酒生产线安全追溯数据,从天辰公司官方邮箱下载茅台酒安全追溯数据
此后,贵州茅台将原有的防伪标签升级为安全芯片防伪标签,并将前期购买的4.3万多张防伪标签报废。
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苏州本地回收李白酒空瓶子之茅台酒瓶底的工艺、符号有讲究
作为茅台酒瓶的一部分,瓶底承载着丰富而重要的历史信息,但它又很容易被忽视。结合不同年代瓶底的特征,能为鉴定茅台酒真伪提供有益的帮助。我们今天主要讲的是乳白色玻璃瓶。
60年代乳玻瓶的瓶底光洁度高,表面如镜。瓶底足圈中间有铸瓶时模具留下的铸瓶线,此线将足圈划分为内外二个圆,内圈窄,外圈宽。此时期多数瓶底有数字或记号。
60年代乳玻瓶瓶底 70年代的茅台酒沿用了白色玻璃瓶包装,瓶体敦实厚重,线条粗犷,比例协调。瓶底足圈的外圈能看到两道对称的短线,这是造假者难以仿制的工艺之一。70年代乳玻瓶的瓶底有带数字和不带数字两种。
70年代瓶底:无数字(左)、有数字(右) 80年代初,在改革春风的影响下,玻璃瓶制造者的艺术激情开始复苏,酒瓶的美观度和品质有了明显提高。此时的乳玻瓶瓶体光洁度明显提高,胎质温润,若玻若瓷。瓶底细腻光滑,铸瓶线内侧的圈在80年代初变宽。到了80年代末,铸瓶线内侧的圈又变窄,而且铸瓶线很细,微不可见。
80年代乳玻瓶瓶底:足圈内侧略宽(左)、足圈内侧略窄(右) 进入90年代,中国饮料行业出现了强劲发展势头,生产玻璃酒瓶的厂家也多了起来。厂家在自己生产的瓶底作了记号,于是出现了“清玻”“美工”“景玻”“MB”“HB”等字样。1995年以后,茅台酒瓶底统一变为“五星式”,即瓶底中间为相似茅台五星商标,外圈配以“中国贵州茅台酒厂制造”的英文字母,圈的最外侧保留了“MB”“HB”以及“口”型和三角符号等厂家代号。
90年代瓶底:厂家记号、“五星式” 2000年以后的茅台酒瓶在制作工艺和瓶体美观度方面都有了很大的提高。反映在瓶底上,从2001年起,瓶底图案有所改变及外圈英文字母都有所改变。
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苏州本地回收李白酒空瓶子之茅台酒瓶口飘带上数字
2000年开始,茅台酒瓶口的飘带上开始出现数字,标在下面一根飘带上端。
2000年3月25日,茅台酒外销375毫升的酒品彩盒上首次使用“绿色食品”标志,其他规格的酒品包装不久之后也陆续启用“绿色食品”标志。
2004年6月,茅台酒外包装彩盒全部启用“有机食品”标志。
另外,2006年上半年彩盒及正标中的酒精含量写法有53%(V/V),也有53%VOL,下半年改为了53%vol。
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