上门收礼品(同城推荐,上门收酒)南坊收原件飞天茅台价格高,茅台单品破千亿,酒业生态面临大变局。不久前,茅台发布公告,截至11月21日,茅台酒的含税收入已突破千亿,引发了业内外的热烈讨论。回想当年,茅台股份公司的销售额仅为246.55亿元,而如今千亿目标已成常态。
随着茅台集团、茅台股份公司、茅台单品相继破千亿,品牌分化现象愈发明显。2020年,茅台集团和五粮液集团的营收均已破千亿,如今茅台单品破千亿,预示着品牌的力量正在超越品类的范畴。消费者记忆中的品牌数量正在迅速从7个向2个转变。对于未来,茅台和五粮液的品牌价值有望进一步提升,而留给中小酒企和品牌的机会将越来越少,时间也将越来越短。
同时,渠道的地位正在逐渐减弱。品牌强势时,渠道往往处于弱势。近年来,随着名酒企业的强势复苏,消费者的选择权逐渐增强,指定购买某个品牌的单品已成为常态。这导致一方面名酒企业不愿过度依赖某个渠道,导致渠道产品永远供不应求而无法扩张;另一方面,某些渠道销售某个品牌的单品利润不足以支撑其运营,因此不得不选择更具价值的品类或品牌。
此外,品类泡沫现象也愈发明显。常常听到酱酒以极小的产能占比获取了白酒行业近一半的利润。以2021年为例,尽管销售额约为6033亿,利润约为1702亿,但如果去除茅台等头部酒企,数据便大相径庭。这也提醒我们,投资酱酒需谨慎,不能只看表面数据。
最后,酒业生态正在面临重构。用户喝酒、酒商卖酒、酒企产酒,其中涉及诸多酒媒、智库、会展等服务公司。头部酒企占据了绝大部分利润,而极头部酒企又拿走了大部分利润,这意味着只有头部酒企才有能力付费。这也意味着服务公司的生存状态取决于被服务对象的生活质量,而服务头部酒企更是对服务公司的专业水平提出了更高的要求,这也将导致酒业旧有生态的重构。
面对疫情反复的挑战,酒商们也在积极寻求转型。以下是重新创作后的内容:
酒业中暗流涌动的抛货潮,随着酒商信心的不足和封控隔离的影响,不断下降,进而影响他们的决策。许多酒商基于品牌分化、渠道弱化、品类泡沫、生态重构等因素,倾向于向轻资产酒类服务商转型,为酒企和用户之间搭建沟通平台以促进销售,而不再以经销代理为主要生意。
同时,随着人均饮酒频次、量以及适龄饮酒人口的不断下降,老牌酒类如白酒、葡萄酒、啤酒、黄酒等已经确立了势力范围,而酒业从业者们也在寻找新的“新品”,尤其是“价值感较强”的新品类,如威士忌、白兰地、精酿啤酒、清酒等。这些新品类在不确定的未来中,存在国产替代/崛起的可能性,因此在某些圈层中正逐渐兴起。
在这个充满变数的行业中,寻找机会和追逐变化是值得的。如今的酒业,从第三次行业调整的不确定性逐渐走向“确定性”。幸运的是,随着茅台单品过千亿的业绩,酒业生态正在悄然发生巨变,弄潮儿们正在伺机而动,准备迎接新的挑战和机遇。